Как вырастить хурму на севере

Джон Рик – культура самоопыляемая, обладает очень хорошей зимостойкостью – до -34 градусов. Первый урожай появляется через 3-4 года после посадки. Плоды средних размеров, масса 90-100 г.

Какие сорта хурмы подойдут для выращивания в Сибири и как ухаживать за культурой в этом регионе?

Хурма – теплолюбивое растение, абсолютно не переносящее холод. Род хурмы включает в себя несколько сотен сортов, произрастающих на всех континентах нашей планеты. Родная среда обитания хурмы — субтропические районы Азии.

  1. Можно ли возделывать культуру в этом регионе?
  2. Какие сорта будут расти в таком климате?
    1. Виргинская
    2. Мидер
    3. Россиянка
    4. Гора Говерла
    5. Гора Роман-Кош
    6. Никитская Бордовая

    Тем, кто хочет вырастить это деревце в средней полосе России, нужно знать — много урожая собрать не удастся, но попробовать все же стоит. Для сибирских температур подойдут морозостойкие виды хурмы раннего срока созревания.

    Успех не гарантируется, но попробовать можно. Сразу предупреждаем – будет нелегко и получение урожая не гарантировано.

    Можно ли выращивать хурму в Подмосковье и средней полосе

    Не все знают, как выращивать хурму в саду, поэтому скептически относятся к подобной затее. Для некоторых садоводов хурма крымская или любой другой сорт данной культуры являются недоступными в плане выращивания, ведь слишком холодный климат отличается от того, где данная культура комфортно себя чувствует. Такие садоводы на вопрос о том, будет ли расти хурма в Подмосковье обязательно скажут, что это попросту невозможно. Но следует вспомнить, что ранее такие культуры как виноград, абрикос и шелковица также не выращивались в средней полосе и многие садоводы не верили в то, что это возможно. Сегодня же нет ничего удивительного в том, что эти культуры дают хороший урожай в данном регионе.

    Можно смело говорить о том, что выращивать хурму в Подмосковье можно, многие уже это практикуют и получают урожай. Чтобы все получилось, следует правильно выбирать саженцы, отдавать предпочтение особым морозостойким сортам, создавать оптимальные условия для прироста культуры на участке. Сегодня хурма в ленинградской области уже не кажется диковинкой, ее выращивают многие садоводы.

    1. Можно ли выращивать хурму в Подмосковье и средней полосе
    2. Лучшие сорта хурмы для Краснодара и всей средней полосы
    3. Как выращивать хурму в средней полосе

    Хурма – продвижение на север

    Практически все садоводы северных регионов мечтают иметь в своём саду плодоносящее дерево хурмы. Сегодня это уже становится реальным. Тема будет важна каждому садоводу, который желает максимально разнообразить свой сад фруктово-ягодными культурами, ведь плоды хурмы по праву считаются самыми питательными фруктами умеренной зоны. Из всего разнообразия рода рассмотрим два самых популярных и перспективных вида.

    Хурма

    Описание. Хурма восточная, или китайская, японская (Diospyros kaki) – это субтропическое листопадное дерево до 12 м высотой и широкой кроной, с явно выраженной сезонностью. Корневая система глубокая, стержневая, корни чёрного цвета. Часто начинающие садоводы, пересаживая хурму, пугаются, думая, что вся корневая система чёрного цвета, погибла. Листья до 20 см, тёмно-зелёные, широко-ланцетные, иногда гофрированные и опушённые. Листопад в октябре жёлтыми или красными листьями (смотрится очень декоративно). Прирост 25-30 см. Цветы небольшие около 1,5 см, обычно жёлто-белые или зелёно-жёлтые.

    Цветение хурмы

    Зацветает хурма после всех заморозков, в мае – июне на побегах текущего года, поэтому зимнее обмерзания веток для урожая не страшны. Цветы могут быть мужскими, женскими или обоеполыми, как на одном дереве (однодомность), так и на разных деревьях (двудомность). Такое же генеративное разнообразие наблюдается у винограда и тыквенных растений (дыня, арбуз, огурец, папайя). Поэтому, чтобы быть с урожаем, лучше посадить несколько саженцев хурмы рядом, при этом опыление происходит за счёт насекомых (чаще пчёлами), иногда ветром.

    Хурма восточная

    Но самое любопытное – это партеногенез хурмы – даже одно женское дерево без опыления может завязывать плоды, в которых не будет семян (например, сорт «Шарон»). Такие растения называются партенокарпические (подобные сорта есть и у инжира). Часто можно прочитать, что сорт «Шарон» – это гибрид хурмы с яблоком. Но поскольку эти растения относятся к разным родам (Хурма и Яблоня), семействам (Эбеновые и Розовые) и даже порядкам, то их пыльца и завязи абсолютно несовместимы, и гибридов у них быть не может (если только это не искусственный генно-модифицированный организм). У хурмы восточной плоды до 10 см, созревают в октябре – ноябре. Они содержат вяжущие вещества – танины, которые разрушаются на морозе и при сушке плодов. Вязкость хурмы – это защитный механизм от преждевременного поедания плодов животными, ведь сформированные к первым заморозкам семена имеют слабую лёжкость. При длительном хранении в сыром субстрате (более 3 месяцев) семена загнивают, а при пересыхании быстро теряют всхожесть. Поэтому в субтропиках созревшие плоды висят до ноября – декабря, подмерзая, осыпаются, а через 2-3 месяца в феврале – марте семена уже прорастают. Семена, которые пролежали более полугода в сухом состоянии, почти невсхожи.

    Хурма

    Для продажи недозревшие плоды хурмы избавляют от терпкости, уменьшая количество танинов, путём химической обработки спиртом или угарным газом. При выращивании своего урожая надо всего-то дождаться первых заморозков или положить спелую хурму в морозильник, но даже без подмерзания выложенные в ящики к середине ноября – декабрю плоды дозреют и станут сочными почти без вязкости. Кстати, плоды в Средней полосе часто имеют фиолетовый оттенок, что никак не отражается на вкусовых качествах. Плоды формируются на ветках 4-5 порядка.

    Хурма американская

    Хурма вирджинская, или виргинская, американская (Diospyros virginiana) – листопадное двудомное (реже однодомное) дерево до 20 м высотой. Живёт до 150 лет. Листья более 15 см в длину. Время цветения такое же, как у восточной хурмы. Плоды до 6 см. Урожайность всегда высокая, со взрослого дерева можно получить до 250 кг плодов. Плодоносить начинает в 6-8 лет. Сорт «Белогорье» – самый урожайный из зимостойких сортов американской хурмы для Средней полосы.

    Хурма американская

    Условия выращивания. В Средней полосе при зимнем укрытии хурма восточная из-за поздней весны зацветает лишь в конце июня – июле, и поэтому для развития плодов не хватает вегетативного периода. По этой причине в Средней полосе плодоносящую восточную хурму можно выращивать только в теплицах (на юге Беларуси в таких условиях она плодоносит).

    Морозостойкость взрослых деревьев хурмы восточной около -20°С, причём из культивируемых гибридных сортов (в селекции которых участвовали хурма восточная, виргинская и кавказская) «Королёк», «Россиянка», «Никитская бордовая» являются самыми зимостойкими (в неотапливаемой теплице без ветра выдерживают около -25°С).

    Хурма восточная

    Максимальная морозостойкость хурмы американской до -37°С. В Белгородской области даже в поле, продуваемом всеми ветрами, американская хурма выдерживает морозы выше -30°С без особых повреждений. На юге Беларуси это растение хорошо себя чувствует без зимнего укрытия, но при посадке в защищённом от ветров месте с южной стороны строения или изгороди, иначе будут морозобоины.

    Хурма – растение светолюбивое и тем выше её урожайность, чем меньше тени на неё попадает. Предпочитает почвы околонейтральные (рН 6-7,5), лёгкие и плодородные.

    Лист хурмы

    Посадка и уход. Собрав семена из созревших плодов, их стоит промыть, вытереть и положить в банку со слегка сырым песком и мхом на 1,5-2 месяца в холодильник. Если посеять семена раньше середины февраля в посевные коробки в помещении, то из-за нехватки солнечного света всходы могут погибнуть. После стратификации всхожесть семян более 80%. Посев проводят в почвосмесь из торфа (или чернозём) и песка в соотношении 1:2. Заделка семян на глубину до 1,5 см. Всходы появляются через 2-3 недели. Полив по мере высыхания верхнего слоя грунта. Контейнерованные саженцы с листвой высаживаются с мая по июнь с обязательным затенением от прямого солнца, саженцы без листвы можно высаживать в ноябре или марте – апреле, в пасмурную погоду, когда температура будет около +5°С. Хурма любит хороший полив, хотя бы раз в неделю. Но не терпит затоплений, иногда выносит близкое стояние грунтовых вод или кратковременную засуху. Для хорошего вызревания древесины к холодам, а так же для лучшего урожая, хурму стоит прищипывать в конце июля по концам побегов и удобрять два раза в год: в начале июня растительным компостом, в конце лета древесной золой в небольших количествах, чтобы не сжечь корни (полстакана золы на ведро воды).

    Для юга Средней полосы можно выращивать гибридные сорта хурмы с обязательным укрытием на зиму, мульчируя приствольный круг толстым слоем соломы, а само дерево обматывать агроволокном и клеёнкой. При этом место посадки должно быть с обязательной защитой от зимних ветров, желательно с трёх сторон. Хурму виргинскую можно выращивать на юге Средней полосы без особых укрытий, но молодое растение всё же лучше утеплять, пока деревце ни достигнет 2 м высоты.

    Хурма американская

    Хурма не повреждается вредителями, но является магнитом не только для детей, а так же для зверей и птиц. Древесина хурмы твёрдая с тёмной текстурой, считается одной из самых красивых и дорогих в мире.

    Мякоть хурмы настолько полезна, что может составить конкуренцию мёду, листьям гинкго и кедровым орехам. Хурма нормализует работу желудочно-кишечного тракта, сердечнососудистой системы, почек, печени, мозга, хорошо питает кожу.

    Если хотите наслаждаться своими экологически чистыми плодами хурмы, которые всегда вкусней с дерева, чем с прилавка, посадите эти виды хурмы. Чем порадуете не только семью, но и удивите соседей.

    Зимостойкая хурма. Стоит ли выращивать?

    Конечно, хурма – южное дерево. Но все чаще питомники и садовые центры предлагают нам выращивать хурму зимостойкую и плодоносящую даже в Подмосковье. Покопавшись в интернете, посетив несколько дачных форумов, убеждаешься – да, растет и плодоносит, и даже иногда в Подмосковье.

    Но самые грамотные садоводы-любители хотят получить больше информации, они знают, что может крыться за рекламными предложениями. А вот эту информацию просто так не получишь. Даже опытному человеку тяжело за недосказанностью и недомолвками быстро отыскать крупицы истины.

    Эта статья не будет описывать правила ухода и особенности зимовки хурмы в условиях средней полосы – эту информацию Вы легко найдете на сайтах и форумах. Мы дадим Вам информацию, руководствуясь которой можно определить, нужна ли именно Вам на участке южная гостья – хурма, сможете ли Вы создать ей подходящие условия, и будет ли она плодоносить. И не придется ли, в конце концов, приложив массу усилий удалять дерево с участка.

    Сразу оговоримся, что эта статья не предназначена для садоводов тех регионов, где температура зимой не опускается ниже 0 градусов – там хурма и так растет, и для садоводов регионов северных. Подмосковье – это крайний случай, судя по всему, вырастили там хурму энтузиасты, для которых хурма если и не стала смыслом жизни, то уж светом в окошке – точно. Не огорчайтесь, селекция продолжается, судя по всему, очень успешно.

    Очень кратко рассмотрим сорта хурмы, пригодные для выращивания в холодных регионах (для хурмы везде, где температура может опускаться ниже 0 градусов холодно).

    Корольковые сорта и сорта хурмы Восточной, самые привычные для нас, плоды достигают 250 г для Корольковых сортов и 500 г — для Восточной. Только для южных широт, требуют основательного укрытия. Даже эпизодическое снижение температуры до -15 градусов может вызвать гибель растения. Для нас представляют мало интереса.

    Хурма виргинская (вирджинская) – самая зимостойкая. Выдерживает мороз до -30, в некоторых местах до 37 градусов мороза. Растение двудомное (отдельные экземпляры однодомные), плоды очень мелкие (диаметр 2-6 см), высота дерева – до 25 метров. Учитывая, что хурма – дерево раскидистое, представьте себе, что Вы посадили себе на участок видовую хурму виргинскую. Она не используется для культурного использования, а является как подвоем для саженцев, так и исходным материалом для селекции сортов.

    Россиянка — высота 4-4,5 м, плоды до 70 г, двудомная (редко однодомная), плоды до 70 г, зимостойкость до -30 градусов.

    Гора Говерла – высота 4-4,5 м, двудомная (редко однодомная), плоды – до 270 г, зимостойкость до -24 градусов.

    Гора Роман-Кош — высота 4-4,5 м, требует опыления, двудомная, плоды – до 250 г, может выдержать кратковременные морозы до -27 градусов.

    Джон Рик — высота 3,5-4 м, самоплодная, плоды – 70-150 г, зимостойкость до -27 градусов.

    Мидер — высота 3,5-4 м, самоплодная, плоды – до 80 г, зимостойкость до -30 градусов.

    А теперь давайте читать между строк.

    • Высота. Высота указана средняя. На самом деле, скорее взрослое растение будет выше. Крона раскидистая.
    • Вес плодов – будьте готовы, что плоды будут мельче.
    • Морозостойкость. Эти сорта морозостойки, но только при соблюдении определенных условий, а именно:

    Солнечное защищенное место. Если у Вас на участке места и солнечного и защищенного (обязательно. ) от ветров для растения ростом метра в 4 нет – не тратьте свое время, нервы и деньги. Хурма погибнет.

    Правильный полив. Хурма должна постоянно быть влажной, если добавить к этому, что почва должна быть дренированной. Поливать растение придется на протяжении всего сезона каждый месяц 1-2 раза, с учетом выпадания осадков, летом – рано утром; к осени — полив прекращают. За весь сезон обязательно произвести 5 обильных полива — это: ранней весной, перед и после цветения, в момент формирования завязей и осенний полив до наступления холодов. Причем для полива взрослого растения потребуется несколько ведер воды. Если у Вас нет такой возможности, о выращивании хурмы можете забыть.

    • Двудомность. Тут начинается самое интересное. Самоплодных сортов для наших широт всего два – Мидер и Джон Рик. Остальные – растения двудомные. О том, что бывают женские, а бывают мужские экземпляры, торговцы поставят Вас в известность вряд ли, скорее всего они скажут, что «растение может плодоносить без опыления». И они скажут правду. Может плодоносить, а может не плодоносить.

    Те форумчане, которые пишут, как чудесно плодоносит у них единичный экземпляр Россиянки или Горы Говерлы – счастливчики. Да, бывают растения этих сортов однодомные, но редко. Вы уверены, что повезет лично Вам? К тому же однодомные экземпляры этих сортов могут давать один год только женские цветки, другой – мужские, третий совсем мало женских. Так что у Вас, даже если Вам повезло, может совсем не быть урожая или на огромном дереве будет висеть несколько плодов, а может, дерево будет ломиться от хурмы.

    Вообще-то на одно мужское растение (не плодоносящее) можно садить минимум 4 женских (плодоносящих). А у Вас на участке есть место, солнечное и защищенное от ветра, хотя бы для двух растений высотой 4 метра и с раскидистой кроной, причем одно из них плодоносить не будет? Может лучше купить хурму в магазине?

    О сорте Гора Роман-Кош, хотя бы говорят правду – «требует опыления».

    Еще немного негатива. Вас могут просто обмануть при покупке саженца — продать не тот сорт, возможно вообще хурмы Восточной, которая у Вас не перезимует даже одну зиму.

    Вам первые годы придется обязательно хурму укрывать. Делать это несложно, можете прочитать на любом сайте.

    Плодоносить хурма начнет, скорее всего, на 4-6 год после посадки. Если она зацветет на следующий после посадки год, оборвать цветки придется самостоятельно. В последующие годы она сама будет сбрасывать цветы, принося с каждым годом все больше урожая. Первый урожай может быть 10% от цветения. Через несколько лет все наладится. Для хурмы это нормально.

    А теперь несколько плюсов. Хурма, которая сможет плодоносить на Вашем участке будет, скорее всего мелкоплодной. Пусть это не пугает, в ней больше полезных веществ, она вкусна, правда будет отличаться от привычного Королька, и Вы будете уверены, что ее не напичкали всякой гадостью для увеличения размера плодов.

    Если у Вас большой не засаженный участок – смело посадите любой из вышеперечисленных сортов. Даже если не получите плодов – не разочаруетесь. Хурма очень декоративна круглый год и практически ничем не болеет. Лет через 6-7 Вы получите красивое не требующее, кроме обильного полива, ухода дерево, под которым хорошо отдохнуть летом.

    И последний совет . Если Вы все-таки решили выращивать хурму, узнайте, где расположены ближайшие питомники по выращиванию саженцев этого растения. Если все они расположены южнее Вашего участка, лучше откажитесь от покупки и обратите внимание на другое растение. Если же есть питомник, расположенный совсем рядом или севернее, пробуйте. Для успешного выращивания хурма (и не только) должна переселяться с севера на юг, а не наоборот. Не покупайте саженцы ни с рук, ни на выставках – там можно только познакомиться с людьми, а потом приехать в питомник, убедиться, что саженцы растут именно там, где Вам сказали и купить на месте. Если не можете проверить происхождение саженцев в интернет-магазине или садовом центре – откажитесь от покупки. Да, процедура нудная и неудобная, но так есть большая вероятность, что Вы не испытаете разочарования. Поинтересуйтесь, на чем привит саженец – это тоже существенно.

    Хурма – великолепное, красивое, полезное растение, но иметь ли его у себя на подворье решать Вам.

    Как вырастить хурму в Подмосковье , средней полосе России

    При выращивании хурмы в Московской и соседних областях России нужно тщательно определиться со сроками, обеспечить хороший уход и зимнее укрытие. Основные правила описаны ниже.

    Сроки и условия выращивания

    Если на юге посадку можно запланировать на осень, то в средней полосе и Подмосковье сделать это нужно только весной, потому что в противном случае саженцы могут не успеть адаптироваться к зимнему периоду. Работы планируют на середину мая, когда угроза возвратных заморозков сводится к минимуму.

    Чтобы успешно вырастить дерево в Подмосковье , необходимо выбрать солнечное, сухое место без застоя влаги и близко подходящих грунтовых вод (высота не более 1 м). Почва должна быть легкой и плодородной, оптимально подойдет суглинок.

    Как правильно посадить

    При посадке саженца в Подмосковье и средней полосе России действуют так:

    1. Намечают несколько ям глубиной и диаметром 70*70 см с интервалом не менее 4 м.
    2. Укладывают на дно мелкие камни.
    3. Заполняют плодородной почвой с торфом, перегноем и песком в соотношении 2:1:1:1.
    4. Размещают саженец по центру.
    5. Присыпают почву и утрамбовывают так, чтобы корневая шейка ушла на 5-7 см ниже уровня поверхности.
    6. Поливают отстоянной водой и спустя несколько дней выкладывают сено, хвою, опилки, щепу или другую мульчу.

    Последующий уход

    Чтобы вырастить полноценное дерево в Подмосковье и средней полосе России , дающее хороший урожай, необходимо обеспечить нормальный уход. Полив проводят еженедельно или реже (в зависимости от погоды), периодически рыхлят почву и удаляют сорняки. Весной вносят аммиачную селитру или мочевину по 30-50 г на дерево. В начале лета подкармливают коровяком 1:10 или птичьим пометом 1:15. Во время бутонизации и цветения дают суперфосфат 40 г на дерево и сульфат калия 30 г.

    Ранней весной делают санитарную обработку. Когда дерево достигнет 1,5 м, основной ствол укорачивают, затем выделяют три скелетные ветви, а остальные убирают. Также в ранневесенний период следует сделать профилактическую обработку фунгицидами. На зиму приствольный круг обязательно мульчируют соломой, опилками или другими материалами – высота не менее 10 см.

    Как хранить?

    Самый лучший способ хранения – разложить в один слой там, где температура не превышает 10 градусов. Для этого можно приспособить стеллаж с достаточным количеством полок.

    При таком способе можно сохранять довольно долго, но со временем она начнёт подсыхать и морщиться. Чтобы сохранить совсем надолго, нужно её заморозить, вкус от этого только улучшится.

    Кроме того из хурмы можно делать заготовки в виде варенья, джема и желе.

    Какие сорта хурмы подходят для средней полосы

    Для средней полосы подходят только скороспелые сорта. Самые надежные – Белогорье (женское), Нобель (мужское, но иногда возможны женские цветы и плоды), Мэн (мужское). Обратите внимание: хурма – растение двудомное, как актинидия и облепиха. Поэтому на участке нужно иметь минимум 2 дерева – мужское и женское.

    Хурма плохо переносит пересадку, повреждение корней может привести к ее гибели, поэтому покупать саженцы нужно в контейнерах.

    Высаживать хурму виргинскую лучше на защищенных от ветра участках. Идеальный вариант – с южной стороны дома или высокого забора. Яму копают в 2–3 раза больше и глубже объема контейнера. Ее заполняют смесью почвы, вынутой из этой ямы, и листового перегноя (идеальный вариант – перегнившая подстилка рядом со стволами сосен, растущих на песке) в соотношении 1:2.

    Саженец из контейнера нужно вынимать очень осторожно, чтобы не повредить корни. Его ставят в центр ямы, засыпают приготовленной почвой, хорошо утрамбовывают и проливают. Затем мульчируют сеном, соломой или свежесрезанной травой.

    хурма осенью в саду

    Самые зимостойкие сорта хурмы

    Самые зимостойкие сорта хурмы

    05.05.2020

    Хурма изначально произрастала в тропических регионах Азии. Ее плоды до недавнего времени были экзотикой для большинства украинцев и относились к разряду дефицитных продуктов. Однако, благодаря стараниям селекционеров, сегодня это растение можно довольно успешно выращивать, в том числе и в климатических условиях нашей страны.

    Род Хурма (лат. Diospyros ) насчитывает более 700 видов вечнозелёных и листопадных деревьев, а также кустарниковых форм. Но только три из них имеют наибольшее значение как плодовые культуры: восточная, кавказская и виргинская (вирджинская). При этом два последних вида культуры используются, в основном, в качестве подвоя и как исходный материал для селекционной работы.

    Самой крупноплодной является хурма восточная (лат. Diospyros kaki ). В настоящее время она обеспечивает практически весь мировой урожай хурмы.

    С греческого языка слово хурма переводится как «пища богов». Ее плоды имеют уникальный, нежный, сладковато-терпкий вкус и насыщены большим количеством питательных элементов.

    Многие люди ошибочно полагают, что хурма является фруктом, но на самом деле это ягода. Она имеет довольно крупный размер (со среднее яблоко) и мясистую мякоть. Единственный недостаток плода – это сильный вяжущий эффект и терпкий привкус, виной которому высокое содержание танина. Именно это вещество создает во рту ощущение сухости.

    Если хурма вяжет рот очень сильно и при этом горькая на вкус, значит, плоды еще не полностью созрели. Для того чтобы нивелировать этот недостаток, достаточно положить их в морозильную камеру, и всего через пару часов они станут сладкими.

    Лучшие сорта хурмы

    Полезные свойства хурмы

    В хурме содержится большое количество бета-каротина, витамин С, ценные макро- и микроэлементы, включая железо, кальций, йод, магний, марганец, натрий и т. д.

    Несмотря на достаточно высокое содержание сахаров, плоды имеют невысокий гликемический индекс, то есть они не способствуют быстрому повышению количества сахара в крови, а потому их могут употреблять даже больные сахарным диабетом.

    Хурму можно есть в свежем виде или вяленной. Из нее готовят различные десерты, джемы, салаты, активно используют в производстве алкогольных напитков.

    Полезные свойства хурмы

    Особенности выращивания хурмы в климатических условиях Украины

    В настоящее время селекционерами создано множество морозоустойчивых сортов, которые способны переносить кратковременное понижение температуры воздуха до – 35°С.

    Тем не менее, чтобы растение не погибло, при его посадке следует соблюдать несколько важных требований. Во-первых, необходимо уделить особое внимание месту, где будет высаживаться хурма. Оно должно быть защищено от сквозняков и хорошо прогреваться солнечными лучами. Некоторые садоводы специально огораживают деревья на зиму, чтобы таким образом уберечь их от холодного ветра.

    Во-вторых, желательно обеспечить растениям хороший уход, который предполагает своевременный полив, окучивание и регулярную подкормку удобрениями.

    Хурма

    Морозостойкие виды и сорта

    • Хурма вирджинская или виргинская (название вида происходит от наименования американского штата)

    Этот вид хурмы считается одним из самых морозоустойчивых, поскольку он способен выдерживать понижение температуры воздуха до – 35°С. При этом растение абсолютно непритязательно, хорошо противостоит как засухе, так и излишней увлажненности почвы, не требовательно к качеству грунта. По этой причине виргинская хурма часто используется в качестве подвоя для других сортов.

    Кроме того, данная разновидность имеет высокую урожайность и демонстрирует хорошую устойчивость к воздействию инфекций и вредителей.

    Хурма сорта Виргинская

    Хурма виргинская имеет средний срок созревания. Плоды средней плотности, могут достигать 10 см в диаметре и массы до 300 г. Они мясистые, имеют ярко-оранжевую окраску и отличаются превосходным вкусом. При этом их можно срывать раньше срока, они дозреют уже при хранении.

    Растение самоопыляющееся. Не формирует молодую поросль.

    Хурма сорта Украинка

    Раннеспелый самоопыляющийся сорт, который способен противостоять морозам, выдерживая понижение температуры воздуха до – 25°С. Отличается хорошим иммунитетом и непритязательностью, поэтому не требует дополнительного ухода и может произрастать в любом регионе Украины.

    Растение выносливо, устойчиво к засушливому климату, при этом стабильно демонстрирует высокую урожайность (от 75 до 90 кг с одного дерева).

    Окраска плодов ярко-оранжевая, с легким сизоватым налетом. Форма продолговатая, цилиндрическая, с острой верхушкой. Плоды твердые на ощупь и могут достигать массы 100 г.

    Мякоть полностью вызревших ягод очень сладкая и по консистенции напоминает повидло.

    Хурма сорта Гора Роман Кош

    • Хурма сорта «Гора Роман Кош»

    Этот крупноплодный и высокоурожайный сорт хурмы носит имя самой высокой вершины Крымских гор. Растение привито на морозостойкой виргинской хурме и способно выдерживать кратковременное понижение температуры воздуха до – 25°С.

    Дерево вырастает до 4 – 4,5 м в высоту и характеризуется раскидистой шаровидной кроной. Плоды вырастают массой от 150 до 200 г и более. Они имеют округло-приплюснутую форму и оранжевую окраску.

    Плодоношение начинается на 3 – 4 год со дня посадки.

    Хурма сорта Россиянка

    • Хурма сорта «Россиянка»

    Поздний гибрид, считающийся одним из лучших в категории морозоустойчивых. Созревание плодов происходит в конце октября, при этом они могут сохранять свой товарный вид вплоть до новогодних праздников.

    Дерево вырастает до 5 м в высоту, что зависит от модели формирования кроны. В период плодоношения вступает на 3 – 4 год после посадки.

    Растение непритязательное, любит влагу, при этом хорошо переносит заморозки до – 22°С, и практически не подвержено инфекционным заболеваниям.

    Плоды плоскоокруглой формы, могут достигать массы 140 г и более. Они имеют нарядную желто-оранжевую окраску, сочные и сладкие на вкус.

    «Россиянка» самоопыляется, при этом способна опылять другие сорта хурмы.

    Хурма сорта Никитская бордовая

    • Хурма сорта «Никитская бордовая»

    Сорт выращен на виргинском подвое. Отличается сравнительно высокой устойчивостью к низким отрицательным температурам.

    Дерево вырастает до 3,5 м в высоту и имеет округло-пирамидальную форму кроны.

    Ежегодная урожайность составляет около 70 кг и более с одного растения.

    Плоды имеют округло-плоскую форму и при хорошем уходе могут достигать массы 170 г. На их поверхности хорошо заметен сизый восковой налет. Цвет плодов красно-оранжевый, но при дозревании они темнеют, приобретая бордовый оттенок. Вкус сладкий, десертный. Хранится до середины января.

    Самоопыляется. Болезнями и вредителями не повреждается.

    Хурма сорта Джон Рик

    Ранний урожайный и морозостойкий сорт хурмы, выведенный на основе виргинской разновидности.

    Дерево имеет среднюю высоту (от 3,5 до 4 м). Плоды слегка приплюснутой формы, окрашены в темно-оранжевый цвет с нежным румянцем.

    Созревают к концу сентября. Мякоть на вкус сладкая, с приятным ароматом. Масса зрелых плодов достигает от 120 до 160 г.

    В стадию плодоношения растение вступает на третий-четвёртый год после посадки. Самоопыляется.

    Хурма сорта Мидер

    Самоплодный высокоурожайный сорт, выведенный на основе виргинской хурмы. Растение достаточно непритязательное и морозостойкое (выдерживает снижение температуры до – 20°C).

    Плоды созревают к октябрю. Они очень крупные (масса отдельных ягод достигает 250 г), имеют округлую и немного приплюснутую сверху форму.

    У зрелых ягод мясистая мякоть с глубоким ароматом и потрясающим сладким вкусом, в котором практически не ощущается терпкость.

    Полностью вызревшие плоды легко отделяются от чашечки и не имеют косточек внутри.

    Хурма сорта Гора Говерла

    • Хурма сорта «Гора Говерла»

    По мнению многих садоводов – это один из лучших крупноплодных сортов хурмы, пригодных для выращивания в условиях Украины.

    Дерево довольно рослое, не терпит слишком засоленных и заболоченных почв и хорошо отзывается на органические удобрения.

    При высоком уровне морозоустойчивости (до – 25°C), дает крупные оранжево-алые плоды, имеющие прекрасные вкусовые свойства. Они очень крупные (вес отдельных ягод может достигать 270 г) и хорошо хранятся вплоть до февраля.

    Помимо высоких показателей урожайности данный сорт отличается ещё и хорошей устойчивостью к патогенному воздействию инфекций и вредителей.

    Хурма сорта Королек

    Этот сорт является рекордсменом по содержанию танина в плодах, поэтому им присущ горьковатый, терпкий привкус, который исчезает уже после первых заморозков.

    Они содержат большое количество бета-каротина и витамина С, а также почти 20% глюкозы, благодаря чему считаются особо полезными для здоровья.

    Употреблять в пищу желательно уже полностью вызревшие и даже перезревшие ягоды, в том числе – в высушенном виде. Из них также готовят десерты и джемы.

    Хурма сорта Бычье сердце

    • Хурма сорта «Бычье сердце»

    Ранний морозоустойчивый сорт, выдерживающий кратковременное понижение температуры воздуха до – 25°C.

    Пользуется большой популярностью в Грузии и в странах европейского содружества. Предпочитает плодородный, хорошо дренированный грунт, требователен к своевременному поливу.

    Начинает плодоносить в конце сентября. Дерево вырастает до 4 м в высоту и имеет шаровидную округлую крону. Плоды довольно крупные (массой до 250 г и более), оранжевой окраски с темно-бордовым загаром.

    Терпкость практически не ощущается, при этом мякоть сладкая, мясистая и сочная.

    Данный сорт хорошо подходит для промышленного выращивания.

    Хурма сорта Божий дар

    • Хурма сорта «Божий Дар»

    Сравнительно недавно выведенный селекционерами сорт, привитый на виргинской хурме. Благодаря высокой урожайности и хорошей морозостойкости (до –28°С) приобретает в Украине все большую популярность.

    Дерево невысокое (до 3,5 м в высоту) с густой шаровидной формой кроны. Вступает в фазу плодоношения на третий-четвёртый год с момента посадки.

    Плоды созревают во второй половине сентября. Они имеют темно-оранжевую окраску, слегка приплюснутую форму и достигают массы 180 г.

    Хурма сорта Дар Софиевки

    • Хурма сорта «Дар Софиевки»

    Урожайный крупноплодный и морозоустойчивый сорт среднего срока созревания.

    Дерево имеет средний размер и округлую широкую крону.

    Плоды появляются на третий год после посадки. Они имеют слегка приплюснутую форму и достигают массы 150 г. Ягоды окрашены в красно-оранжевый оттенок. Мякоть сладкая, ароматная. Терпкость почти не ощущается.

    Срок хранения ягод составляет около 2 месяцев.

    Самоплодный сорт. Практически не повреждается заболеваниями и вредителями. Пригоден для выращивания в северных регионах Украины.

    Как выбрать место для хурмы

    копать яму

    В первую очередь нужно определиться с местом для посадки дерева. Что же предпочитают деревья этого вида?

    Хурма виргинская лучше будет расти на светлых, защищенных от ветра местах. В тени дерево может начать сбрасывать плоды. Почва должна быть либо нейтральной, либо слабокислой. Плотность почвы тоже имеет большое значение. Идеальный вариант для хурмы – легкие супесчаные почвы или суглинки.

    Дерево может выдержать засуху, однако все-таки предпочтение отдает влажному грунту. Обратите внимание на уровень грунтовых вод: они должны быть расположены на глубине не менее 75 см от поверхности.

    Отзывы садоводов о Россиянке

    Для России лучше всего выбирать раннеспелые морозостойкие сорта, которые не пострадают от редких суровых заморозков. Популярностью пользуются гибриды виргинской хурмы, родом из США, а также такой сорт, как Россиянка — он способен перенести морозы до -30ºС. Хурма Россиянка представляет собой морозоустойчивое растение небольших размеров. Ветви раскидистые, плоды приплюснутые. Мякоть средней твёрдости, плодоношение отмечается каждый год. На вкус плоды сладкие, терпкость умеренная. Созревание происходит к концу ноября. С одного дерева можно получить урожай до 80 кг.Мандрагора

    https://www.forumhouse.ru/threads/386277/

    По поводу Россиянки в условиях Подмосковья — маловероятно. Даже если удастся сохранить само дерево, укрывая на зиму, то на вызревание плодов не хватит времени. В условиях севера Кубани она уже балансирует на грани, и созревают плоды в конце сентября или в октябре.Muhin61

    https://www.forumhouse.ru/threads/386277/

    За всё время выращивания Россиянки не было даже намёка на семена. В прошлом году посажен «Опылитель универсальный». Когда начнёт опылять — понаблюдаем.Степан Михайлович

    https://forum.vinograd.info/showthread.php?t=14761

    Что же касается сорта Россиянка, то он считается одним из самых морозоустойчивых. Очень советую посадить.Irtera

    http://www.lynix.biz/forum/khurma-rossiyanka

    Россиянка — это морозоустойчивый сорт, переносит морозы до 35ºС. Даже когда саженец примется и начнёт плодоносить, особого ухода за ним не требуется. Но мы всё же привыкли к другим культурам в нашем саду: к абрикосам, яблоням, персикам даже, а хурма как будто не из нашей реальности, это что-то теплолюбивое и далёкое. Вот поэтому то мы и не задумываемся о её выращивании.Mrria

    http://www.lynix.biz/forum/khurma-rossiyanka

    У Россиянки техническая спелость — начало октября. До заморозков можно успеть снять на лёжку все плоды.Dianka

    http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=87&st=1260

    Не сложилось у меня с хурмой. Сажал и Мидер, и Россиянку, но погибли оба растения. Почему-то всё время был плохой прирост, слабое вызревание побегов и, соответственно, плохая зимовка. Подкормки были регулярными. Грешу на не совсем подходящую почву. Привиты были на виргинку.Sergiy

    https://citrusforum.org.ua/viewtopic.php?t=350

    Среди несомненных достоинств сорта Россиянка — практически экстремальная для хурмы морозостойкость, очень неплохой вкус плодов, высокий иммунитет и хорошая урожайность. Садоводам средней полосы России однозначно стоит к ней присмотреться, если вы желаете вырастить на участке нечто оригинальное.

    До середины августа или сентября (в зависимости от погоды) плоды набирают размер и вес. С середины августа начинают окрашиваться. С момента, когда они приобретут свой оранжевый цвет, и до полного созревания, как правило, проходит около 10 дней. Но если погода холодная, то созревание может растянуться на месяц. Плоды полностью созрели, если они легко отделяются
    от ветки. Если нет – они еще не готовы и будут терпкими.

    Сбор, использование и хранение урожая

    Взрослое дерево Россиянки приносит в среднем 50–60 кг плодов, в особо удачные годы — до 80 кг. Первый полноценный урожай оно даёт в возрасте 5–6 лет. Плоды полностью созревают в конце ноября, когда дерево уже сбрасывает листья. Собирают урожай исключительно вручную, как бы откручивая плодоножку.

    Урожай хурмы Россиянка

    Техническая спелость наступает в октябре. Снятую на этой стадии хурму оставляют дозревать в тёмном тёплом месте с высокой влажностью и хорошей вентиляцией. Процесс пойдёт быстрее, если положить рядом спелые яблоки, бананы.

    Попробуйте другие сорта хурмы от проверенного поставщика:

    • 👍Королек — настоящее экзотическое украшения сада: ветви высоких, до 4 м в высоту деревьев, унизаны большими огненно-алыми яблоками. Плоды с желейной мякотью шоколадного цвета – крупные, сочные, весом по 250 г. Вкус нектарный, нежный, без кислоты. Королек технической спелости может обладать вяжущим эффектом, но его легко устранить – следует просто поместить ягоды в холодильник.
    • 👍 Бычье сердце — необыкновенное плодовое растение, иметь которое нелишне на каждом садовом участке. Плоды хурмы обладают целительными свойствами, их употребление повышает уровень железа в организме, а также активно и благотворно влияет на состояние микрофлоры кишечника.
    • 👍Зенжимару — тот самый знаменитый шоколадный сорт, который стоит вырастить в любом саду в регионе с умеренным климатом. Зимостойкость до -30 градусов и цветение в июне гарантируют получение урожая даже при условии возвратных заморозков. Деревья низкорослые, компактные, высотой около 2,5 метров. Плоды ярко оранжевые, некрупные, средним весом 100 г, вкусные, с высоким содержанием витаминов. Урожайность взрослого дерева около 50 кг.
    • 👍Виргинская крупная — среднеспелый сорт, зацветающий в июне, когда любые возвратные заморозки исключены. Благодаря позднему цветению сорт отлично плодоносит даже в регионах с прохладными зимами. Дерево компактное, ветвистое, высотой около 3,5 метров. Плоды оранжевые, крупные, умеренной сочности с выраженным шоколадным вкусом. Урожайность до 40 кг.
    • 👍Мидер — самоплодный сорт зимостойкой виргинской хурмы для выращивания не только на юге, но и в регионах с умеренным климатом и прохладной зимой. Плоды некрупные, весом 50-70 г, округло-приплюснутой формы, мясистые, при полном созревании очень сладкие.

    Хранится хурма даже в оптимальных условиях недолго, максимум месяц. Ей нужна температура не более 15°C и высокая влажность.

    Замороженная хурма

    Читайте также:
    Инструкция по применению коллоидной серы для винограда
Ссылка на основную публикацию