Как и где растёт голубика, посадка и уход в открытом грунте в Краснодарском крае

За счет отличной зимостойкости сорт плодоносит даже в северных районах, при этом следует отметить одно его отличительное качество, заключающееся в быстром увядании плодов, в особенности, если речь идет о регионах с сухим и жарким летним климатом. По этой причине урожай нужно собирать вовремя, не допуская его перезревания и следующих за этим потерь вкусовых качеств и осыпания.

Любительская агротехника голубики

В интернете и других источниках можно увидеть много способов посадки голубики. Но у всех авторов разный климат, разная земля и многое другое.

Мы постоянно сталкиваемся с примерами неправильной посадки или посадки с ошибками. В таких случаях хозяева кустов голубики жалуются на плохой рост саженца, красный или наоборот бледно-зеленый цвет листьев, отсутствие урожая в течении 2-3-х лет после посадки, или маленький урожай, а иногда на полную гибель саженца.

Саженцы голубики стоят дорого. Потерянное время – 2-3 года стоит еще дороже. Именно поэтому мы публикуем статью «Как посадить голубику правильно?» Это инструкция для любительской посадки. На промышленных посадках используется совершенно иная технология интенсивного выращивания ягод.

  1. Выбираем солнечное место. Высокорослые сорта голубики нуждаются в солнце так же, как и виноград. Тень и полутень не подходит. Расти будет, но урожая не будет.
  2. Высаживаем в кислый верховой торф без песка, без хвои, без опилок. Для интенсивного роста высокорослой голубики необходим очень питательный субстрат. В песке нет гумуса. Хвоя и опилки превратятся в гумус через несколько лет.
  3. Выбираем качественный торф с pH 2.8 – 3,8. Чем ниже цифра, тем лучше. Из нашего опыта такие показатели pH гарантированы только 3 производителями: торф “Агробалт ООО ПИНДСТРУП”, торф “ООО Агро Торф ЛТД” и торф “Пельгорское-М”.
  4. Принимаем решение – посадка в почву или вазон/контейнер (декоративный короб).
  5. При посадке в грунт необходимо определить уровень подпочвенных вод. Голубика не переносит затопление корней. Без кислорода погибают и корни и микориза. В период дождей или таяния снега уровень подпочвенных вод может сильно подняться до 10-15 см. от поверхности почвы. Это неизбежно приведет к гибели саженца. Можно пробурить в почве ямку глубиной 1 м. и замерить уровень воды в почве. Если вы уверены в отсутствии угрозы подтопления, переходим далее.
  6. Для посадки в грунт выкапываем яму диаметром 0,8 м. и глубиной 30-35 см. В такую яму помещается 250 л. торфа – это 1 кипа.
  7. На дно ямы рассыпаем 50 – 100 гр. гранулированной серы. Сера будет медленно закислять почву снизу. Заполняем яму торфом на ¼ и рассыпаем 50 гр. серы по кругу ямы на границе торфа с землей. Заполняем торфом следующий слой до ½ и снова посыпаем по кругу. Так до полного заполнения ямы. Сера по кругу будет закислять почву по бокам.
  8. Если торф сухой, необходимо заполнить яму с торфом водой и замочить торф на сутки. Если торф влажный, можно продолжить посадку.
  9. В середине ямы по размеру корневого кома выбираем торф и делаем лунку. В нее опускаем корневой ком куста голубики. Заглублять не надо, поверхности должны совпадать.
  10. Разрыхляем граблями прилегающую к яме 30 см. по кругу поверхность почвы на глубину 5 – 10 см. Рассыпаем 50 гр. серы на разрыхленную почву и снова рыхлим граблями.
  11. Рассыпаем 50 гр. серы по поверхности торфа.
  12. Насыпаем мульчу (стружка или щепа хвойных пород) от центра куста до краев взрыхленной почвы. Высота в центре не менее 20-30 см. в зависимости от высоты куста.
  13. Поливаем мульчу лейкой. На яму 2 лейки по 10 л.. Свежая мульча плохо впитывает воду, поэтому следует повторить через несколько часов и на следующий день.
  14. Если есть подпочвенные воды, делаем неглубокую яму и бортик из дерева.
  15. Если вазонная посадка, то серу по бокам и на дно не сыпим. Только над поверхностью торфа под мульчу.
Читайте также:
В Америке енот захватил дом судьи

Мы не видим смысла укладывать дренаж на дно ямы (кроме одного варианта – дно песчаное). Если почва малодренажная, следует посадить в неглубокую яму с бортиком над почвой.

Мы не видим смысла стелить пленки и прочее в яму. Дождевая или талая вода в любом случае объединится между почвой и ямой. При ежегодном закислении почвы вокруг посадочной ямы и засыпки ее мульчей корни голубики без преград будут выходить за пределы посадочной ямы в кислую почву.

Желаем Вам хороших и радостных урожаев.

Прежде чем пересаживать куст/саженец голубики из горшка в яму/емкость с торфом , необходимо подготовить куст.

Это несложно – нам потребуется острый секатор для обрезки веток, электролит для аккумулятора (продается в канистрах в автомагазинах), мерная емкость 50 мл., лейка на 10 л. и вода для полива.

Вначале обрежем лишние/неправильные побеги куста/саженца. Какие побеги лишние/неправильные?

Лучшие сорта для Краснодарского края

Блюкроп (Bluecrop) — этот высокорослый (до 1,6–1,9 м) сорт из США знаком садоводам с 1952 г. Отличается надёжностью и выносливостью. Относится к сортам среднего срока созревания — плодоносит обильно и регулярно с конца июля до середины августа. С одного куста можно собрать до 6–9 кг синих с сильным голубым налётом, крупных (до 17–20 мм) ягод. Слегка сплющенные вкусные плоды хорошо хранятся, без потерь переносят транспортировку, подходят для переработки и заморозки.

Голубика Блюкроп

Блюкроп не требователен к уходу, хорошо переносит колебания кислотности почвы, характеризуется высокой засухо- и морозоустойчивостью (до -34°С) и иммунитетом к болезням. Однако ему необходима сильная обрезка.

Знаете ли вы? Высокорослая голубикаофициальный символ американского штата Нью-Джерси. Узнав о её полезных свойствах, колонизаторы завезли её из Северной Америки в Европу, но и сегодня Нью-Джерсиодин из главных регионов по объёмам производства голубики.

Патриот (Patriot) — также выведен американскими селекционерами. Выращивается с 1976 г. Куст самоплодный, раскидистый, вырастает до 1,2–1,6 м. Ягоды синие с интенсивным сизым налётом (возможна зелёная пигментация возле плодоножки), немного приплюснутые, достигают 2 см в диаметре и веса 5 г, обладают сладким десертным вкусом. С куста собирают от 7 до 9 кг плодов. Максимальный урожай возможен с 5–7 года после посадки. Ягоды созревают в первой декаде августа. Плоды прекрасно хранятся (до 23 суток) и не боятся транспортировки.

Читайте также:
Гортензия Хамелеон: фото, посадка и уход, размножение

Голубика Патриот

Куст склонен к загущению — нуждается в интенсивной обрезке и прореживании. Если этого не делать, ягоды будут мельчать. Голубика Патриот подходит для выращивания в регионах с коротким летом. Сорт морозоустойчивый (выдерживает до -29. -34°С), обладает иммунитетом к фитофторозу, годрониозу, корневой гнили.

Эрлиблю (Earlyblue) — ещё один старожил американской селекции. Был выведен в 1952 г. Один из самых морозоустойчивых сортов — не страшны температуры до -37°С. Среднерослый куст вырастает до 1,2–1,9 м. Не нуждается в частой обрезке, т. к. образует мало веток из подземных почек. Плоды плотные, светло-голубого цвета, среднего размера — 13–18 мм в диаметре, весом до 1,8–2,2 г. На вкус голубика приятная — кисло-сладкая, терпкая. Плоды обладают винно-ягодным ароматом. Транспортировку переносят плохо. В свежем виде хранятся до 17 суток.

Голубика Эрлиблю

Эрлиблю ценят за ранний срок созревания — с начала июля. С одного куста собирают от 4 до 7 кг плодов. Кроме того, сорт обладает декоративной ценностью: его часто используют для украшения садовых участков, оформленных в природном стиле. Обладает стойким иммунитетом к мучнистой росе.

Джерси (Jersey) — один из лучших сортов-опылителей. Отличается стабильностью плодоношения, нетребователен к составу почвы. Относится к среднепоздним сортам — урожай созревает в августе. Куст вырастает до 1,6–2,0 м. Ягоды синие, плотные, сладкие, среднего размера — до 16 мм в диаметре. Урожайность — 3–6 кг с куста. Плоды отлично подходят для выпечки.

Голубика Джерси

Широкораскидистый кустарник Джерси имеет декоративную ценность. Устойчив к морозам до -35°С, возвратным весенним заморозкам и вирусным заболеваниям (например, красной кольцевой пятнистости).

Шантеклер (Chanticleer) — ранний полупромышленный сорт канадской селекции. Куст вырастает до 1,4–1,6 м. Плодоносит крупными светло-голубыми ягодами весом 1,7–1,9 г и диаметром 18–20 мм. Урожайность — 3–5 кг с куста. Ягоды отличаются неординарным сладким вкусом с фруктово-винными нотами. Плоды хорошо переносят транспортировку и отлично хранятся.

Голубика Шантеклер

Шантеклер относят к сортам раннего срока созревания: первые плоды получают уже в июне. Устойчив к антракнозу, монилиозу, другим основным заболеваниям голубики. Хорошо переносит морозы до -28°С.

Особенности выращивания садовой голубики

О том, как выращивать голубику, написано много статей. Но в них даны настолько противоречивые советы, что неопытный садовод может окончательно запутаться. Запомните простые правила выращивания голубики и никогда не совершайте типичные ошибки новичков, которые приводят к неминуемой гибели кустов.

Правило 1. Подкармливайте голубику правильно

удобрения для голубики

Несмотря на то что голубика считается нетребовательной к плодородию почвы культурой, ее нужно регулярно подкармливать минеральными удобрениями. Обычно за сезон проводят три таких подкормки:

  • 1-й раз – в начале весны, когда на растениях начали набухать почки;
  • 2-й раз – во время цветения или сразу после него;
  • 3-й раз – во второй половине июня.
Читайте также:
Как быстро очистить арахис от шелухи и скорлупы в домашних условиях

Для подкормки садовой голубики подойдут любые бесхлорные комплексные удобрения (Флоровит, Азофоска, Фертика Универсал и т.д.). Исходя из возраста растения, их дозировка варьируется от 1 до 16 ст.л. за сезон.

СХЕМА ПОДКОРМКИ КУСТОВ ГОЛУБИКИ

На корнях голубики находится микориза – грибница симбиотических видов грибов. Именно благодаря ей растение получает из почвы минеральные вещества и воду. Микориза может жить только в кислой среде. При внесении органических удобрений (перегной, компост, куриный помет и т.д.) почва защелачивается и микориза погибает. В результате куст перестает поглощать из почвы влагу и питательные вещества и в скором времени погибает. По этой причине подкормка голубики органикой запрещена.

Если почва на вашем участке слабокислая, нейтральная или слабощелочная, помимо основных подкормок, два раза за сезон вносите сульфат аммония (по инструкции).

Правило 2. Регулярно поливайте кусты голубики

полив голубики

Помните о том, что это растение очень страдает как от недостатка влаги, так и от ее избытка. Первые недели после посадки, пока растения еще только привыкают к новому месту жительства, следите за тем, чтобы верхний слой почвы всегда оставался влажным. В дальнейшем все зависит от погоды. Если на улице прохладно и дождливо, кусты можно не поливать, но если погода теплая и дождя не предвидится, поливайте голубику каждые 3-4 дня из расчета 10 л воды на один взрослый куст.

Июль-август – это время не только активного плодоношения голубики, но и закладывания почек для урожая будущего года. В этот период кусты особенно нуждаются в регулярном поливе. Если этим пренебречь, вы не только недосчитаетесь части урожая в нынешнем году, но и поставите под угрозу урожай будущего года.

Чтобы подкислить почву, 2 раза в месяц поливайте голубику раствором лимонной кислоты (2 ч.л. на 3 л воды) или 9%-ного уксуса (150-200 мл на 10 л воды).

И еще один важный момент: в жаркую и сухую погоду уход за голубикой должен включать и опрыскивание кустов. Его проводят во время пика высоких температур (в 12-13 и в 15-16 часов). Не игнорируйте этот прием, т.к. он помогает уменьшить стресс у растений и улучшает фотосинтез.

Правило 3. Своевременно обрезайте голубику

обрезка голубики

Обрезка 2-5-летних кустов заключается в формировании прочного скелета. На этом этапе просто удаляйте слабые ветви, а также больные, поврежденные и расположенные близко к земле побеги.

Обрезка более взрослых кустов (6 лет и старше) напрямую зависит от того, чего в итоге вы хотите добиться.

  • Если для вас важнее вырастить крупные ягоды, а итоговая урожайность куста не является самоцелью, при каждой обрезке вырезайте на пень все побеги старше 5 лет.
  • Если же ваша цель – собрать с каждого куста максимально высокий урожай, вырезайте только те побеги, которые достигли 6-7-летнего возраста.
Читайте также:
Антуриум, коричневые пятна на листьях - что делать, правила ухода

И, конечно, не забывайте удалять все загущающие куст, поврежденные, лежащие на земле побеги, а также ветви с признаками болезней. Из молодых однолетних приростов каждый год оставляйте три-пять самых мощных и хорошо развитых.

Лучшим временем для обрезки голубики считается ранняя весна, пока на растениях не распустились почки.

Правило 4. Защищайте кусты голубики от мороза

голубика зимой

Цветки голубики способны выдерживать мороз до –7°С, поэтому во время возвратных весенних заморозков за растения можно не волноваться. А вот о зимнем укрытии подумать стоит.

Зимой большинство сортов садовой голубики способны выдерживать морозы до –30°С, а отдельные, такие как Блю Берри, Норд Блю, Норт Кантри, Дабл, Нельсон, Дюк, Патриот, Река, Гигант Блю, Эрлиблю, Блю Голд, Джерси, Латеблю, – до –35°С и ниже. Но это при условии, что будет лежать снег. Если же зима окажется бесснежной и морозной, обмерзания кустов не избежать.

Чтобы этого не допустить, на зиму укрывайте свои посадки агроволокном, мешковиной или другим дышащим материалом (только не полиэтиленовой пленкой!) либо обвязывайте кусты еловым лапником.

Также не лишним будет высокое окучивание кустов (особенно молодых) торфом, опилками либо еловым опадом. Весной, как только земля оттает, мульчирующий слой нужно убрать.

Голубика – несложная в уходе ягода. Главное, посадить ее в кислую почву, не подкармливать органическими удобрениями и помнить про обрезку и полив. В благодарность за заботу она одарит вас богатым урожаем полезных и вкусных ягод.

Чтобы вырастить голубику на даче, пригодится памятка-календарь с указанием работ по уходу за этой культурой.

Уход за голубикой

Но добиться хорошей урожайности можно только при грамотном уходе за рассадой. А именно:

  1. Полив. Голубика нуждается в частых поливах, но нельзя путать с сильным увлажнением грунта. Застой влаги опасен, так как можно спровоцировать заболевания корней. После высадки кусты орошать каждые 2-3 дня. Взрослым кустам хватает двух раз в неделю.
  2. Подкормка. Внесение удобрений проводится в три этапа. Первое подкармливание должна быть весной, вторая через 30 дней и еще через такой же интервал окончить процедуру внесения питания. Если по каким-то причинам график изменился, то внесение в землю азотных удобрений необходимо закончить до июля. В противном случае голубика не подготовится к зимовке. Осенью обязательно необходимо мульчировать почву, что защитит растение от потери влаги.
  3. Обрезка. Формирующие обрезка кустарников завершается весной, но не ранее чем на четвертом году жизни. Регулирующая обрезка совершается в конце августа каждый год, начиная с четвертого года жизни. Омолаживающая обрезка совершается каждые 8-10 лет. Такие действия дают новую жизнь кустарнику.

При грамотной высадке, уходе за голубикой можно получить хороший урожай вкусной ягоды.

ПОСАДКА ГОЛУБИКИ

Голубику высаживать в открытую землю можно осенью и весной. Но садоводы говорят о том, что лучше это делать весной, так как летом саженец может хорошо укорениться, набраться сил. Благодаря этому растение не пострадает от морозов. Есть несколько правил, которые необходимо соблюдать при высадке:

  1. Почва. Для высадки ягоды подбирать тщательно подбирать почву, а участок необходимо защитить от ветра. Если не будет достаточного количества ультрафиолета, то урожай будет скудным. Голубика требовательна к грунту, так как для ее произрастания подойдет только кислая, рН которой должен быть равен 3,5-4,5.
  2. Подготовка места. Размер ямы составляет квадрат со стороной 0,8 м. Глубина должна быть не менее половины метра. Для получения дренажного эффекта необходимо совместить плодородную землю с опилками хвои. На этом шаге почву пропитать при помощи минеральных удобрений.
  3. Высадка. Кустики культуры высаживать рядками. Между каждым из них должен быть идентичный промежуток. Между ямами должно быть не менее полутора метров. В подготовленную яму насыпать горку земли, расположить на ней рассаду и аккуратно расправить корни. Ее засыпать грунтом, хорошо полить и замульчировать при помощи опилок, коры и хвои.
  4. А так-же существует способ посадки в специальные мешки –гроубэги.
    Что такое гроубэг? Это тканевый горшок для выращивания растений, изготовленный из специальной плотной ткани. Корни растений могут дышать в этих горшках и, таким образом, расти более активно. Переполнение в этих горшках практически невозможно — корни не гниют и не повреждаются.

Плюсы
— Цена очень низкая. Всегда приятно ими пользоваться.
— Многоразовый. Один сезон, два сезона, три сезона, все еще свежий и полный энергии!
— Используйте его в любом месте. Вы можете посадить их где угодно — в посадочном ящике или на открытом воздухе.
— Плантаторы не портятся. Да, это общая проблема. Конечно, осенью ваши растения не будут счастливы, но безопаснее делать это в тканевом горшке. Покупка нового горшка не повредит вашему кошельку — просто положите его обратно.
— Вентиляция. Больше воздуха и роста для ваших корней!
— Обрезка воздушного корня. Автоматическая обрезка корней.
— Никакого переполнения! Никакого повреждения водой.
— Нет гниения в субстрате или корневой системе.
— Керамзит не требуется.
— Много размеров. Выберите правильный размер для ваших растений. Если вам не нравится высота или размер горшка, вы можете купить горшок большего размера и перевернуть его.
— Легко носить с собой. Есть горшки с ручками, поэтому с ними легко обращаться. Для горшков объемом более 15 литров эти ручки являются очень полезным дополнением.
— Экологически чистый. Экологически чистые материалы сегодня очень популярны. В то время как пластиковые ведра и горшки ушли в прошлое и опасны.
— Растение в гроубэге легко перемещать по вашему участку, если стоит невыносимо жаркая погода вы легко переставите гроубэг с вашим растением в тень и когда жара закончится, то вы так-же легко переместите ваше растение на солнечную сторону(экономия за счёт отсутствия необходимости покупать теневую сетку и затенять растения.)
Минусы
— Устаревание. Конечно, пластик или другие известные материалы более долговечны, чем ткань, но с этой группой материалов вы все равно можете пережить несколько сезонов. Кроме того, стоит учитывать очень низкую цену тканевых контейнеров.
— Частое поливание. Это оборотная сторона медали — цена, которую нужно заплатить, чтобы корни могли дышать, не гния. Учитывая эти факторы, недостатки не столь серьезны.
Придерживаясь несложных правил, урожай будет хороший.

Климат-не помеха

Голубика устойчива к изменению климата. Имея северную закалку, она прекрасно переносит морозы, а южная жара не сильно влияет на плодоношение.

Стойкость растения может обмануть садоводов. Когда голубике не хватает влаги, она все равно держится, не вянет. И некоторые хозяева по этой причине не обращают на нее внимания. А голубика может погибнуть.

Если листья растения вдруг стали коричневыми или бурыми — это признак гибели голубики.

Чтобы реанимировать растение, нужно каждый день в течение двух недель поливать. Тогда куст в буквальном смысле оживет.

Уход за голубикой

Полив голубики

Растение любит частые поливы, но не путайте с обильным увлажнением почвы. Застой влаги для голубики опасен. Однако, дождей в весенне-летний сезон будет недостаточно для полноценного увлажнения грядки. После посадки поливайте голубику каждые 2-3 дня, если лето выдалось жарким, то необходимо увеличить полив до 3 раз в неделю. Взрослым кустарникам достаточно 2 раз в неделю. При наличии возможности, установите капельный полив голубики. И не забывайте о регулярном подкислении, если почва вашего участка обладает нейтральным pH.

Подкормка голубики

Питание голубики состоит из нескольких этапов. Перед началом проведения подкормки изучите особенности процедуры для голубики.

  • Составить необходимое минеральное удобрение можно собственноручно, однако, в продаже в садовых магазинах имеются комплексные препараты, содержащие не только нужные растению минералы, но и имеющие в составе те самые подкислители почвы, так необходимые кустарнику. Пример таких смесей – Таргет или Флоровит.
  • Внесение удобрений под голубику проводится в три этапа. Первая подкормка должна состояться весной, в середине апреля. Вторая – спустя месяц. И еще через месяц завершите процедуру третьим внесением питания. Если по каким-либо причинам график сдвинулся, помните о том, что внесение в грунт азотных удобрений необходимо завершить до июля, иначе растение не успеет подготовиться к периоду покоя зимой.
  • Осенью обязательно мульчируйте почву, этот процесс не только защитит кустарник от потери влаги, но и поддержит кислотность на нужном показателе.

Обрезка голубики

Существует несколько видов обрезки кустарника, все они применимы для садовой голубики.

  • Формирующая обрезка голубики. Проводится весной, не ранее, чем на четвертом году жизни посадки. Основная задача – формирование правильной кроны, чтобы солнечный свет попадал на все ветви голубики.
  • Регулирующая обрезка голубики. Проводится в конце августа, ежегодно, начиная с четвертого года жизни. Удаляются старые ветви, укорачиваются молодые побеги.
  • Омолаживающая обрезка голубики. Каждые 8-10 лет обрезайте кустарник практически целиком у самой земли, оставляя только 5-6 юных и крепких побегов. Такая обрезка дает новую жизнь кустарнику, проводится, когда заметным становится ухудшение качества и количества урожая голубики.

Зимовка голубики

Голубика способна перенести морозы до -25 градусов. И даже если побеги вымерзли, имеется шанс на оживление кустарника с наступлением тепла. Однако, такие нагрузки негативно скажутся на здоровье и дальнейшем плодоношении голубики, поэтому лучше подготовиться к зиме качественно.

  1. перед наступлением морозов проведите влагозарядный полив голубики;
  2. ветви голубики свяжите и аккуратно пригните к земле;
  3. замульчируйте грядку хвойными остатками, корой и иголками;
  4. накройте голубику лапником или другим доступным материалом.

Весной смело открывайте голубику в числе первых культур, даже возвратные морозы до -7 градусов не навредят кустарнику.

Болезни голубики

Среди известных заболеваний, голубика подвержена серой гнили, антракнозу, фомопсису, но наиболее опасное заболевание – рак стебля голубики. Первые симптомы заболевания – появление красных пятен на листьях, со временем разрастающихся и охватывающих всю зелень. Опасность заболевания заключается в неизлечимости. Пораженные растения необходимо удалить с грядки и сжечь за пределами участка, чтобы исключить распространение заболевания. Успешной борьбой с заболеваниями голубики является только их профилактика.

  1. до появления листьев весной и после их опадания осенью опрыскайте кустарник бордоской жидкостью;
  2. опрыскивание Фундазолом тоже проводите по схеме: 3 раза с промежутком в неделю до начала цветения, и таким же образом после сбора урожая.

Основные вредители голубики – это пернатые, от которых необходимо укрывать кусты специальной сеткой, и майские жуки. С насекомыми поможет справиться опрыскивание, но предпочтительней использовать механический способ: вручную собирать жуков, личинки, или повесить возле дома скворечник, поскольку жуки – отличная пища для птиц.

Чудо-ягода: как выращивают голубику на Кубани

Чудо-ягода: как выращивают голубику на Кубани

Голубика обыкновенная (Vaccinium uliginosum). Другие названия: водопьянка, гонобобель, голубель. Древесное растение. Растет преимущественно в лесах, в болотистых местностях. Имеет форму кустарника. В условиях Кубани зацветает в апреле. Плоды созревают о второй декаде июня (потому что у нас много солнечных дней и тепла). Ягоды — синие, кора — коричневая. Считается деликатесным продуктом. Плоды пригодны для употребления в свежем, замороженном и засушенном виде. Широко применяется в народной медицине и кулинарии.

Впервые голубику на вкус Людмила Мельниченко попробовала в 2014 году. Купила килограмм ягод на рынке в Лабинске и не заметила, как съела. И с тех пор буквально заболела ею.

— До этого мне пришлось торговой деятельностью заниматься, и мне кажется, что это не я, а голубика меня выбрала, — с улыбкой рассказывает Людмила Алексеевна. — Волей судьбы стала на неизведанную тропу. И не жалею.

В 2015 году Людмила решила заняться выращиванием . Первую партию саженцев — 1700 штук — купила в Смоленске (сейчас берет в Туле, там есть лаборатория, где посадочный материал выращивают в пробирках так называемым методом меристемной культуры). В Белоруссии тоже можно купить голубику саженцами и черенками.

Самое сложное заключается в том, что на кубанских черноземах голубика расти не может. Ей нужно, чтобы кислотность почвы была на уровне 4,0–5,0 единиц. Короче говоря, без кислого торфа не обойтись.

Людмила Мельниченко закупает его блоками по 20 тонн сразу — огромные тюки получаются. Зато выгодно: оптовым покупателям скидка предоставляется. Ph верхового торфа — 3,8, потому что потом его смешивают с опилками хвойных пород деревьев. Опилки привозит из . Третий компонент — промытый карьерный песок, без примеси глины.

Перед посадкой выкапывают ямку глубиной 40–50 сантиметров, чтобы туда вошло ведер грунта. Пропорции таковы: два ведра торфа, два — опилок и одно — песка. Все смешивают, и на выходе кислотность должна составлять 4,5 единицы.

людмила.jpg

— Ее можно поднять коллоидной серой или любой кислотой — лимонной, щавелевой, уксусной, — говорит фермерша. — Если будет больше, допустим Ph шесть единиц, куст станет болеть, поскольку ослабнет иммунитет.

На корнях у голубики находится гриб микориза. Ему как раз и нужна кислая почва. Он переваривает питательные вещества, и ягода с водой их впитывает. То есть без микоризы растение не сможет жить.

Почва должна быть постоянно влажной, поэтому Людмила Мельниченко установила капельное орошение.

Ежегодно голубику мульчируют опилками хвойных пород деревьев. Мульча защищает куст от сорняков и все время сохраняет влагу, подкисляет ее. Объем мульчи зависит от возраста растения.

Саженцы высаживают из расчета три метра между рядами (чтобы трактор МТЗ прошел) и по 1,2 метра между кустами. Впрочем, на Кубани можно и через один метр растения сажать, убедилась Людмила Алексеевна, так как солнца достаточно.

Осенью и ранней весной до распускания почек куст от грибковых заболеваний обрабатывают медным купоросом. Потом еще одна обработка препаратом «30 плюс» от вредителей. Следом — первая подкормка сульфатом калия и сульфатом аммония. А осенью подкармливают куст суперфосфатом. Лучше недокормить, потому что избыток удобрений приводит к болезни растения, поскольку иммунитет падает.

Еще одно важное качество: растению зимой не страшны морозы до 35 градусов. Весной, в случае возвратных заморозков, цветки выдерживают похолодание до минус восьми, завязь — минус два градуса.

Мы у Людмилы Алексеевны были в гостях 27 марта. В этот день рабочие вели подкормку микроэлементами.

— А когда лучше обрезку кустов проводить? — интересуемся у хозяйки.

— Можно обрезать с декабря до начала сокодвижения. Голубика обычно дает сильный прирост, загущенность надо убирать. Куст должен хорошо проветриваться. Это своего рода профилактика от грибковых заболеваний. Веточка с веточкой не должны соприкасаться: может появиться ранка, через которую обычно проникает гриб.

поле.jpg

Поскольку на Кубани много солнечных дней, первую ягоду Людмила Алексеевна в 2018 году сорвала 6 июня — была ранняя весна. А в урожай начали собирать 20 июня. У нас голубика созревает на месяц раньше, чем в Белоруссии, и она гораздо слаще и ароматнее, чем в братской республике и других регионах России, так как больше солнечных дней.

В принципе, есть в природе сорта ранние, средние и поздние, и можно так подобрать сортамент, что ягоды будут поспевать в течение трех месяцев — в июне, июле и августе. У Мельниченко пока преобладают ранний и среднеранний сорта, которые плодоносят в июне. Цена обычно на рынках в это время минимум 600 рублей за килограмм. А Людмила Алексеевна в прошлом году реализовала по 500 рублей, собрав в общей сложности одну тонну голубики.

Сейчас у нее уже восемь гектаров . Планирует довести посадки до 35 гектаров. Куст обычно достигает высоты 1,5 метра, и стопроцентное плодоношение начинается на пятый год. А живет он в раза дольше яблонь — до 100 лет. По крайней мере, в Америке зафиксированы такие .

Многое дает Интернет, общение с коллегами по бизнесу, занимающимися выращиванием ягоды.

— Первый год очень сложно пришлось без опыта, — вспоминает . — Надо было постоянно каждому кусту кланяться, не отходить от него. Сейчас он для меня как второй ребенок.

Я предположил, что больше всего голубики выращивают в Белоруссии, там ведь болота на каждом шагу. Оказалось, ошибался. И не я один.

Многие садоводы, считая, что ягода растет на болоте, сами стараются посадить ее в местах, где застаивается вода, есть затенение, или создают условия с повышенным увлажнением почвы, высаживают куст под деревом, забывая, что он любит солнце. А на самом деле голубика растет в дикой природе вокруг болота, на возвышенности. Это лучше других поняли на Украине, где сегодня под голубикой три тысячи гектаров — самое большое ягодное поле в Европе.

Естественно, мы поинтересовались у Людмилы Алексеевны: есть ли у нее последователи в Лабинске? Пока крупных посадок никто не завел. Дело в том, что если серьезно бизнесом заниматься, то нужен первоначальный капитал. Скажем, хотя бы пять миллионов рублей.
Вот нашему корреспонденту и мысль на ум пришла. В крае благодаря инициативе губернатора Вениамина Ивановича Кондратьева действует программа «Малый сад».

По ней можно выиграть грант, и те, кто заложит сад до трех гектаров, имеют возможность компенсировать затраты на 90 процентов за счет краевого бюджета. А что если и ягодникам помочь?

Смотрите. В прошлом году в крае саженцы яблонь высадили на 2943 гектарах с учетом крупных холдингов. Обладателями гранта «Малый сад» стали 33 фермера. Но ягодных кустарников на Кубани не прибавилось. А ведь можно же выкроить, наверное, часть средств для тех глав КФХ, которые готовы заняться выращиванием голубики, малины и смородины ( не в счет, она себя окупает на 300 процентов). И тогда бы со временем мы потребляли кубанскую голубику, а не завезенную из Греции или других стран.
Поможем?

Читайте также

Возрастная категория сайта 18 +

Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г. Главный редактор — Сунгоркин Владимир Николаевич. Шеф-редактор сайта — Носова Олеся Вячеславовна.

Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.

Краснодарский филиал АО «Издательский дом «Комсомольская правда», 350000, Краснодар, ул. Октябрьская, 72. Многоканальный телефон – 8 (861) 992-7-992; секретарь – доб. 102.

Какой сорт выбрать

Сортов голубики существует много, и каждый по-своему хорош. При выборе обязательно учитывайте характеристики сорта и климатические условия вашего региона. Как правило, к посадке рекомендуются наиболее выносливые и наименее капризные в уходе сорта.

Если в вашей полосе часто наблюдаются малоснежные зимы или сильные перепады температур, отдайте предпочтение низкорослым и среднерослым (0,6-1,2 м) сортам, способным выдерживать понижение температуры до -34 °C. -40 °C.

Сортов голубики много, и каждый по-своему хорош

Сортов голубики много, и каждый по-своему хорош

  • ‘Дивная‘;
  • ‘Изящная‘;
  • ‘Иксинская‘;
  • ‘Исакиевская‘;
  • ‘Таежная красавица‘;
  • ‘Юрковская‘;
  • ‘Нектарная‘;
  • ‘Голубая россыпь‘;
  • ‘Шегарская‘.
  • ‘Bluecrop‘;
  • ‘Patriot‘;
  • ‘Bluejay‘;
  • ‘Spartan‘ и другие.
  • ‘Duke‘;
  • ‘Weymouth‘;
  • ‘June‘;
  • ‘Bluegold‘;
  • ‘Early Blue‘
  • ‘Bluecrop‘;
  • ‘Blueray‘;
  • ‘Berkeley‘;
  • ‘Elizabeth‘;
  • ‘Bluejay‘

Сорт Bluejay очень вынослив. Не обмерзают даже тонкие веточки. Фото автора

Сорт Bluejay очень вынослив. Не обмерзают даже тонкие веточки. Фото автора

Патриот

Кусты этого сорта отлично чувствуют себя в почве любого типа, хотя больше всего любят тяжелые, хорошо увлажненные почвы. А еще они прекрасно зимуют, не боятся фитофтороза и рака стеблей.

У этого сорта есть интересная особенность: в процессе созревания ягоды меняют цвет с зеленого на красный и лишь в полной зрелости приобретают привычную темно-голубую окраску. Плоды созревают рано – уже в середине июля, на вкус они приятные, сладкие.

В условиях Краснодарского края ямы копают диаметром 60–100 см и глубиной 100 см. Дно и стенки лунки выстилают плёнкой или другим прочным нетканым материалом, делая несколько дренажных отверстий. Это исключит соприкосновение торфяной питательной смеси с окружающей нейтральной почвой. На дно укладывают слой коры хвойных деревьев, опад, перепревшие ветки, опилки и заполняют яму питательной смесью. Перед посадкой делают лунку, куда помещают саженец и прикапывают.

Варенье из голубики

Варенье из голубики требует совсем немного ингредиентов:

  • 1 кг свежих плодов;
  • 800 г сахара;
  • 1,5 стакана воды.

Ягоды должны быть хорошо вымытыми, зрелыми, но не переспевшими. Их складывают в эмалированную емкость, дожидаться, пока сварится сладкий состав на основе воды и сахара.

После ягоды заливают горячим составом и дают смеси настояться в течение 2-х часов. Затем емкость с ягодами доводится до состояния готовности на горящей плите. Рекомендуется закупоривать банки с вареньем, пока оно еще горячее.

Ссылка на основную публикацию