Яблоня «Коричное полосатое» – старинный российский сорт народной селекции. Хотя у этой разновидности есть и свои недостатки, она пользуется устойчивой популярностью благодаря отменной морозостойкости и изысканному десертному вкусу плодов.
Сорт яблонь коричное полосатое: описание, посадка и уход
Коричная полосатая яблоня – один из самых известных и распространенных сортов. Он известен садоводам более 200 лет, первое описание его было сделано еще в 1810 году. Помимо общепринятого названия, имеет еще имя коричневое, коричное, коричневка. Название свое сорт получил за ощутимый привкус корицы в спелом плоде. Сведений о селекции этого вида не сохранилось, считается, что он появился в результате естественного переопыления различных яблонь. Непосредственному улучшению он не подвергался, однако на его основе было выведено более 15 новых сортов, в числе которых Осенняя радость, Коричное ананасное, Кипарисовое, Аэлита и другие.
Яблони сорта коричное полосатое отличаются исключительной зимостойкостью. Этим и объясняется широкая география распространения этого вида на территории России. К тому же яблони не требуют особого ухода. Дерево является самобесплодным, поэтому для нормального опыления требует наличия рядом других яблонь. Сорт раннеспелый, созревание плодов происходит в конце августа – начале сентября.
Крона дерева
Молодые саженцы имеют пирамидальную форму. Несколько первых лет дерево активно растет вверх. Затем формируются боковые побеги, и со временем крона принимает округлые очертания. Процесс формирования заканчивается через 15–20 лет, к этому времени дерево вырастает до 5 метров в высоту с шириной кроны до 4 метров. Молодые побеги длинные, тонкие, смотрят вниз.
Листва ощутимо присутствует на концах побегов и в верхней части дерева, в нижней части ветки практически голые. Скелетные ветви формируются под острым углом к стволу. Листья яблони темно-зеленого цвета, зазубренные, заостренные с обеих сторон. Поверхность их слабо бархатистая, шероховатая. Как и у большинства других видов, цветение яблонь этого сорта происходит в середине мая. Цветы имеют нежно-розовую окраску и ярко выраженный стойкий аромат, чем привлекают насекомых.
Если рядом с садом находится пасека, урожайность яблонь может повыситься на 30–50%.
Плодоношение яблони
До полного формирования кроны дерево плодоносит слабо в связи с тем, что плоды формируются на концах годовых побегов. Сорт считается среднеурожайным, при хорошем уходе общая масса плодов достигает 150 кг с одного взрослого дерева. По мере созревания яблоки меняют цвет с зеленого на желтый с ярко выраженными розовыми и красными прожилками.
Спелые плоды имеют массу 70–90 г, редко до 140 граммов. Плоды округлой формы, с гладкой блестящей кожицей. Мякоть сочная, плотная, желтоватого цвета, под кожицей бывает розовой. Вкус сладкий с легко выраженной кислинкой, немного пряный, напоминающий корицу. Собранные яблоки можно хранить не более трех месяцев.
Характеристика
Сорт яблони Коричное Полосатое имеет раскидистую, хорошо разветвленную крону.
В начале жизни дерево устремляется ввысь, наращивая высоту, а к 15-20 году жизни его крона становится округлой и очень густой.
Размер кроны 
Зависит от подвоя, на который привито растение.
Большинство продающихся саженцев привито на полукарликовый подвой, они вырастают высотой до 4-5 метров и шириной не более 4 метров.
Редко, но возможно встретить растение на «полнорослом» подвое. Такие саженцы вырастают в мощное дерево до 6 метров в высоту и 5-6 метров в ширину.
Ветви
- Тонкие, длинные, смотрят вниз.
- Листва негустая, расположена больше на концах побегов и в верхней части кроны.
- Скелетные ветви растут под острым углом относительно ствола дерева.
Листья
- Темно-зеленого цвета,
- Заостренные с двух сторон.
- Поверхность слабо опушеная и шерховатая.
Цветение
- Нежно-розовые,
- Очень ароматные,
- Привлекают в сад большое количество насекомых-опылителей.
Зацветает Коричневое полосатое в те же сроки, что и другие яблони − в середине мая.
Зимостойкость
Она у дерева превосходна, до — 37°!
Коричневая яблоня успешно плодоносила после зимы 1978-79 гг, когда температура воздуха опускалась до -40°.
Урожайность
Плодоносящая ветка яблони Коричное полосатое.
Средняя урожайность при хорошем уходе и благоприятных погодных условиях не превышает 150 кг со взрослого дерева (для сравнения: урожай Антоновки 250-300 кг).
Молодые деревья возрастом до 15-20 лет плодоносят слабо в связи с формированием урожая на концах годовалых побегов.
Дегустационная оценка
4.75 — 4,88 баллов по пятибалльной шкале.
Яблоня Коричное полосатое: характеристики и описание сорта
Сорт Коричное полосатое – это высокорослые деревья со среднепоздним сроком созревания яблок. Урожайность у этих яблонь – средняя, а сами яблочки – небольшого размера, но очень вкусные и сладкие.
Нужно знать! Отмечается, что данный сорт выращивался еще Львом Толстым в своей усадьбе в Ясной Поляне, а также до сих пор выращивается монахами на территории Валаамского монастыря.
Форма кроны у молоденьких яблонь – широкопирамидальная. Ветви – удлиненные, растут вверх, от центрального ствола отходят под острым углом. Саженцы этого сорта узнать легко – у деревьев высокие прямые стволы с корой насыщенного красного оттенка, гладкой, без опушения. Ветки прижаты к стволам, опушение имеют только на верхушке.
У взрослых яблонь крона становится широкоокруглой – костяк не отходит далеко в стороны от ствола, под грузом спеющих яблок ветки могут обламываться, при этом повреждается и центральный ствол. Но причиной этому становится не слишком прочная древесина веток, так как урожай у яблони Коричное полосатое не слишком велик даже в зрелом возрасте.
Яблоня обыкновенная Коричное полосатое – видео
На скелетных ветках появляется среднее количество побегов. Окрас их гладкой коры – коричневый с темным отливом. Толщина этих веточек – менее средней, они провисают вниз, придавая кроне объема. Облиственность побегов – средняя, в основном листва расположена на концах веток.
Листочки – грубоватые и шероховатые на ощупь, удлиненно-округлой формы, суживающиеся к основанию, кончики их – также немного удлиненные. По краям листочков – зазубрины разного размера. Окрас листовых пластин – блеклый, нежно-салатовый с серым отливом, на листве видно опушение. Черешки – с небольшими прилистиками.
В высоту взрослые яблони сорта Коричное полосатое могут достигать 5,5-6 м. Несмотря на большую крону количество созревающих яблок на этой яблоне довольно среднее. Поэтому на небольшом садовом участке лучше не выращивать данный сорт.
Цветки – средние по размеру, с продолговатыми лепестками нежно-розовой окраски. У молодых деревьев они распускаются на прутиках и окончаниях побегов прошлого года. У плодовых деревьев старше 10 лет бутоны появляются также на кольчатках.
На заметку! Если за деревьями осуществляется правильный уход, то вес яблок Коричного полосатого бывает до 100 г. При отсутствии присмотра размер плодов значительно уменьшается, и их масса может достигать всего лишь 60-65 г.
У зрелых плодов яблони Коричное полосатое – округлая реповидная форма, основной окрас гладкой ровной кожицы – желтый, на котором появляется большое количество ярко-красных полосок, а на освещаемой лучами солнца стороне появляется яркий румянец. Ребристость у плодов практически отсутствует. Семенные камеры – большого размера.
Мякоть – уплотненная, сочная, сладкая, в ее вкусе присутствуют кислинка и легкая горчинка. Аромат спелых плодов – приятный, немного пряноватый, садоводы отмечают, что яблоки этого сорта пахнут корицей. Окрас у мякоти желтый, возле кожицы – с красноватым отливом.
Дегустационная оценка вкусовых качеств зрелых яблок сорта Коричное полосатое – 4,8 баллов из 5 возможных.
Собранный урожай можно перевозить на любые расстояния и хранить достаточно долгое время. Собирать яблоки следует сразу после созревания, так как они не висят на ветках после достижения полной зрелости, а опадают. Опавшие яблоки не хранятся, их необходимо сразу переработать или использовать в еду.
Одним из главных плюсов сорта Коричное полосатое является морозоустойчивость – данная яблоня не подмерзает при морозах до -40 градусов Цельсия. Также эти плодовые деревья спокойно переносят периоды засухи, поэтому их можно выращивать тем садоводам, которые редко приезжают на свои садовые участки и не имеют возможности регулярно поливать деревья.
Особенности плодоношения
Сорт яблок «Коричное полосатое» относится к раннеосенним.
Продуктивный возраст
Одним из недостатков считается низкая скороплодность, то есть позднее начало плодоношения. Первые яблоки появляются на дереве примерно в 7-летнем возрасте, при неблагоприятных условиях или неправильном уходе – в 10 лет. Урожайность наращивается постепенно и относительно медленно, так что полноценной она становится еще через 3-4 года.
Урожайность сорта умеренная, даже при благоприятных условиях с одного взрослого дерева можно собрать не более 150 кг яблок
Цветение и опыление
Сроки цветения зависят от региона и погоды, в среднем оно приходится на середину мая. Цветки среднего размера, светло-розовые, со средней сомкнутостью лепестков. Имеют приятный выраженный аромат, обычно привлекающий множество насекомых.
Тип плодоношения смешанный: у молодых деревьев завязи формируются преимущественно на плодовых прутиках и концах прошлогодних побегов, у взрослых яблонь – еще и на кольчатках.
Сорт самобесплодный и нуждается в опылителях. Лучшими из них служат «Папировка» и «Грушовка московская». Желательно, чтобы эти деревья росли не дальше 50-70 м от «коричной» яблони.
Характеристики плодов
Яблоки небольшие, весят в среднем 70-90 г. Отдельные крупные экземпляры могут наливаться до 140 г. Форма сильно уплощенная, реповидная. Ребра не выражены, иногда слабо просматриваются доли. Кожица гладкая, сухая, с легким глянцем. При съеме яблок она имеет зеленоватый окрас, в момент потребительской спелости – желтый. Румянец в виде бордовых полос и мелких крапинок на светло-красном фоне. Малочисленные белые подкожные точки почти не видны.
В покровной окраске присутствуют характерные полосы и крапинки
Воронка средней ширины и глубины, может быть слегка оржавленной. Плодоножки относительно длинные. Блюдце мелкое и широкое, у основания чашелистников есть пять бугорков. Чашечка полуоткрытая или закрытая. Подчашечная трубка коническая, глубокая и широкая. Сердечко луковичное или репчатое. Семенные камеры закрытые, большие.
Мякоть плотная, желтоватая, под кожицей может иметь слабый розовый оттенок. Плоды очень сочные, сладкие, с приятной освежающей кислинкой и своеобразным горьковатым ароматом и привкусом, напоминающим пряную корицу (что объясняет на название сорта). Вкус относится к десертным, дегустационная оценка 4,75 – 4,88 баллов (из 5). Эти яблоки универсальны – отлично подходят для употребления в свежем виде, также из них получается замечательно вкусное и ароматное варенье.
По данным исследований, проведенных специалистами ВНИИСПК, в плодах содержатся:
| Полезные и питательные вещества | Количество (в 100 г сырого продукта) |
| Витамин С (аскорбиновая кислота) | 4,9 мг |
| Сахара | 10 г |
| Кислоты | 0,54 г |
| Пектины | 9,5 г |
| Р-активные вещества | 131 мг |
Яблоки «Коричного полосатого» считаются лучшим сырьем для заготовки варенья, джемов, цукатов
Сбор и хранение урожая
Съемная спелость наступает в конце августа – начале сентября. Плоды нужно собирать, не дожидаясь падения, в противном случае срок их хранения резко сократится. В идеале упавшие яблоки нужно съесть в течение 2-3 дней.
Опытные садоводы рекомендуют под деревьями данного сорта сажать ковровым методом клубнику. Она будет смягчать удары при падении яблок и хорошо плодоносить в полутени от слабо облиственной кроны.
Плоды могут храниться 2-3 месяца, при правильной закладке и соответствующих условиях – до конца декабря или начала января.
Описание сорта яблони Коричное полосатое
Еще одним из старинных русских сортов яблонь, которые пережили несколько столетий практически без изменений и до сих пор считаются популярными, является Коричное полосатое. Дерево обладает завидной зимостойкостью и даже внесено в Госреестр в Центрально-Черноземном и Волго-Вятском районах. Урожайность и тонкий, но мощный аромат плодов, сделал его желанным в любом саду, как большого, так и маленького приусадебного хозяйства.
Яблоки: цвет, размер, вес
Плоды Коричного полосатого чаще всего среднего или даже меньше среднего размера. Они реповидные, сильно приплюснутые. Порой имеют легкое, едва заметное деление на дольки, но полноценно ребристыми их назвать нельзя. Кожица довольно плотная, толстая, что упрощает транспортировку, гладкая и блестящая, зеленого или желтовато-зеленого цвета, покрытая красно-бурым штриховым румянцем с солнечной стороны. Подкожные точки преимущественно белого цвета, но просматриваются плохо. Яблоки можно охарактеризовать химическим составом на 100 граммов продукта:
- Р-активные вещества – 131 миллиграмм.
- Витамин С (аскорбиновая кислота) – 4.9 миллиграмма.
- Сумма сахаров (фруктоза) – 10%.
- Клетчатка (пектины) – 9.4%.
- Титруемые кислоты – 0,54%.
Мякоть этих яблок хрустящая, плотная, в основном желтого или белого цвета, под кожицей может быть слегка розоватой. Она имеет кисло-сладкий вкус, нежная, обладает характерным коричным ароматом, за который особо ценится садоводами. Дегустационная оценка составляет 4.75-4.88 баллов из 5 возможных.
Яблоня Коричное полосатое: характеристики
Крона и корневая система
Это дерево считается средне- или сильнорослым, что во многом зависит от своевременной правильной обрезки и подвоя (4-7 метров). В молодом возрасте оно имеет метловидную или широкопирамидальную форму кроны, что обусловлено растущими под острым углом к стволу ветками. Первые 10-15 лет Коричное полосатое стремительно растет вверх, а потом становиться раскидистым, как бы плакучим. Ветви длинные, упругие, оголенные у основания, с корой темно-серого или бурого цвета. Листья довольно редкие, вытянутые, заостренные, темно-зеленого оттенка, слегка опушенные, не блестящие.
Размер кроны и корневой системы во многом зависит от подвоя, который чаще всего бывает карликовым и полукарликовым. Скелетные ветки растут под острым углом, что зачастую приводит к откалыванию их во время плодоношения. В диаметре дерево может занимать площадь 6-9 метров, а корни расходятся в разные стороны на несколько десятков. Однозначно, Коричное полосатое станет наиболее большим и внушительным деревом почти на любом участке.
Урожайность и опыление
Урожайность сорта считается высокой, хотя при очень качественном уходе даже в хорошие годы можно собрать не больше 150-170 килограммов плодов (для сравнения, с Антоновки собирают 300 и более килограммов).
Если неподалеку от сада, не более, чем за полкилометра, имеется пасека, то урожайность может возрасти в два раза.
Коричное полосатое относится к самобесплодным яблоням. Это означает, что если в пределах 150-200 метров нет иных сортов, то урожая, скорее всего, вы не получите. Потому принято садить сорт рядом с другими, чтобы они опылялись перекрестно. Плодоносить яблоня начинает быстро, однако ранее 12-14 лет получить полный урожай удастся едва ли. Средний срок жизни дерева 50-70 лет, но известны и более старые плодоносящие экземпляры.
Зимостойкость и устойчивость к болезням
Эти яблони считаются очень устойчивыми к морозам. Они легко выдерживают суровые зимы, даже когда температура опускается до -37-40°С. Во время аномально суровых зим 1978-1979 годов растения остались неповрежденными, а в следующие годы плодоносили практически так же, как прежде.
Подвиды и подвои
Сорт в основном выращивается на вегетативном подвое, однако в некоторых случаях можно встретить черенки, привитые на карликовых, полукарликовых и даже стелющихся подвоях. Основными характеристиками, кроме высоты кроны, которая может быть от половины до трех метров, нет. Однако есть несколько разновидностей Коричного полосатого, о которых следует узнать подробнее.
| Подвиды | Описание |
| Сизое или дымчатое | От обычного полосатого этот подвид отличается только окраской кожицы плодов. Ярко красные полоски у них сливаются в единый румянец, имеющий сизоватый восковый оттенок. |
| Новое | Эта разновидность имеет более крупные плоды (100-130 граммов), а также считается позднеосенним, так как яблоки поспевают не раньше конца сентября. Однако срок их хранения едва достигает начала или середины февраля, а дальше яблоки теряют свой вкус и характерный аромат. Деревья менее подвержены парше и другим заболеваниям. |
| Ананасовое | Это обладатель самых больших плодов из всех подвидов (150-180 граммов), которые утратили свои полоски. Яблоки покрыты темным красным румянцем с легким восковым налетом. Мякоть этих плодов нежнее, зернистее, чем у своего «родителя», но есть и недостатки. Несмотря на то, что они крепко держаться за ветки и не облетают, но вкус плодов при несвоевременном сборе значительно ухудшается. Средний срок лежкости таких плодов не превышает месяца. |
Особенности посадки
Требований при высаживании Коричной Полосатой придерживаются тех же, что и обычной яблони. Выбирают хорошо освещенный участок с увлажненным грунтом и дренажем, не продуваемый сильными ветрами. Предпочтительнее для дерева яблони Коричневое суглинки, супесчаники с нейтральной кислотностью или выщелоченный чернозем.
Соблюдают интервал между насаждениями яблонь – 4.5 м, без близкого залегания грунтовых вод – как минимум 3 м. Требования обусловлены размерами дерева.
При высоком залегании почвенных вод на дно ямы на глубине 1.5 м помещают шиферный лист или кирпичи. Этот барьер препятствует росту вглубь корней. Как вариант – приподнятая грядка или насыпанный холм для посадки Коричного.
Высадку яблони проводят весной, когда оттает почва, однако не позднее последней декады мая. Осенняя посадка Коричного полосатого припадает на конец октября, пока не наступят стойкие заморозки.
Схема посадки яблони предусматривает:
- Подготовку ямы с габаритами 1×1 м за 2 недели до высаживания.
- Помещение на дно (2/3) смеси, которая включает верхний слой почвогрунта, перегноя, торфа в пропорции 2:1:1, калийно-фосфорные удобрения согласно инструкции, стакан золы.
- Непосредственно перед высадкой насыпают посредине лунки 2 ведра плодородного грунта для образования возвышения.
- По центру холма вбивают колышек и ставят деревце, фиксируют мягким натуральным материалом.
- Расправляют корешки саженца по горке, засыпают землей, утрамбовывая.
- Для удаления пустот между корнями яблони околоствольный круг интенсивно поливают.
Сбор и хранение урожая
Период созревания плодов наступает в конце августа, в это время уже можно приступать к сбору урожая. Собирать плоды лучше в тёплый сухой день, чтобы яблоки не были влажными и лучше хранились. Срывать плоды следует, не отделяя от плодоножек, осторожно, чтобы не повредить кожуру. Урожай лучше хранится в деревянных или фруктовых ящиках в прохладном помещении, при температуре от +2 до +5°С и влажности воздуха не выше 70%. Транспортабельность, при условии правильного хранения, хорошая, благодаря плотной кожуре, мякоть яблок не травмируется, внешний вид сохраняется.
Таким образом, сорт Коричное полосатое популярен для культивирования в домашних условиях, так как имеет стабильную урожайность и отменный вкус плодов. Чтобы процесс выращивания был максимально-простым и эффективным, рекомендуется принять во внимание рекомендации, которые подробно описаны в статье.
Полезные видео
Народ уже давно любит и выращивает Коричное полосатое и все его подвиды. Несмотря на устойчивость к холодам, опытным путём обнаружено, что лучше укрывать молодую культуру на зиму.
Важным условием в выращивании яблони является уход за кроной. Она склонна к загущенности, поэтому её регулярно надо обрезать. Прореживание поможет защитить растение от парши, риск которой возникает, когда крона слишком густая и находится в условиях высокой влажности.
Отзывы
Настя, Воронеж: Я очень люблю этот сорт яблок. Они невероятно вкусные, а уж какое варенье из них получается – словами не передать. Единственное, урожая очень мало, а еще он нестабильный. Радует, что яблоня хорошо переживает зиму, поскольку у нас в это время жуткие морозы.
Марина, Коломна: У нас растет несколько деревьев Коричного полосатого. Кушаем яблоки уже с июля, как раз в этом время плоды хорошо вызревают. Отмечу, что есть их нужно сразу, иначе они перестают быть сочными и ароматными. В заготовках смотрятся эти яблоки лучше всех остальных.
Это дерево считается средне- или сильнорослым, что во многом зависит от своевременной правильной обрезки и подвоя (4-7 метров). В молодом возрасте оно имеет метловидную или широкопирамидальную форму кроны, что обусловлено растущими под острым углом к стволу ветками. Первые 10-15 лет Коричное полосатое стремительно растет вверх, а потом становиться раскидистым, как бы плакучим. Ветви длинные, упругие, оголенные у основания, с корой темно-серого или бурого цвета. Листья довольно редкие, вытянутые, заостренные, темно-зеленого оттенка, слегка опушенные, не блестящие.
Обрезка
Если грамотно обрезать яблоню, то можно получить значительно больший урожай, который при этом будет качественным. При посадке молодое растение обрезают на треть, чтобы оно быстрее начало формировать крону.
Мероприятия по обрезке проводят рано весной, желательно в апреле, до момента распускания почек. Если на дереве имеются ветви, опущенные до самой земли, их нужно обязательно срезать, даже если на них имеются плоды.
Чтобы повысить урожайность и защитить дерево от заболеваний и вредителей, ежегодно занимаются прореживанием веток. Среди молодых ветвей не стоит трогать сильные и прямостоячие. Волчки нужно удалять, хотя если кажется, что из них вырастут хорошие побеги, то можно и оставить. Но специалисты все же рекомендуют избавляться от них полностью.
За раз не стоит срезать много веток. Объем срезанных побегов не должен превышать четверть всего имеющегося объема ветвей.
Загрузка...