Джекфрукт: фото, условия выращивания, правила ухода

Это хорошо, что вредителями не повреждается. Хотя уже в этом году мой джекфрут атаковала тля. Прилетела откуда-то крылатая и отложила в свеженьком, еще не открывшемся, листочке личинок. Теперь этот лист огромный и кривой. Успели-таки покушать, хотя я вовремя их обнаружила.

Джекфрут

Из всех тропических экзотов джекфрут имеет самые большие размеры. Настолько большие, что ветви не выдерживают вес полностью созревшего плода, и он обычно крепится на стволе дерева. И ещё: не перепутайте его за внешнее сходство с дурианом…впрочем, не перепутаете: у нашего героя нет присущего дуриану зловония при (как утверждают знатоки), божественном вкусе.

А второе, более привычное для нас название джекфрута – хлебное дерево. Так что имейте это в виду при дальнейшем чтении этого материала.

Ботаническое описание джекфрута

Среднего размера, вечнозеленое, однодомное дерево до 20 м высотой и 80 см в диаметре; при повреждении все живые части выделяют вязкий белый латекс. Кора от грубой до несколько чешуйчатой, от темно-серого до серовато-коричневого цвета. Крона плотная, коническая у молодых деревьев, округлая или распространяющаяся на старом дереве. Новые побеги, веточки и листья обычно голые, но иногда с короткими волосками. Листовые пластины вытянутой, овальной или эллиптической формы, от 6 до 8 см в длину, кожистые, блестящие и насыщенно-зеленого цвета. Ювенильные листья лопастные.

Цветы: мужские и женские цветки несутся в отдельных цветочных головках. Мужские цветочные головки находятся на новом дереве среди листьев. Форма вытянутая, от 2,5 до 5 см в длину и до 3 см в ширину в самой широкой части. В молодом возрасте листья светло-зеленые, затем становятся темнее. Когда созревает, появляется желтая пыльца, которая быстро падает. Женские цветки формируются на небольших, крепких ветках, которые выходят из ствола или даже из почвенного основания очень старых деревьев. Они похожи на мужские головы, но без пыльцы, и вскоре начинает опухать. Стебли мужских и женских цветочных головок окружены крупными зелеными кольцами.

Джекфрут — это самый крупный плод в мире, выращиваемый на деревьях, его вес достигает 40 кг, длина до 85 см, а диаметр — 45см. Цвет составного плода зеленый или желтый при созревании. Внутренняя часть состоит из больших съедобных луковиц желтоватой мякоти со вкусом банана, которая содержит овальное светло-коричневое зерно. Семя имеет длину 2-4 см и толщину от 1,5-2 см. В одном фрукте может содержаться от 100 до 450 семян, которые могут быть использованы на протяжении не более трех или четырех дней. При созревании нераскрытый джекфрут источает сильный не очень приятный аромат, напоминающий запах гнилого лука, а мякоть раскрытых фруктов пахнет ананасом и бананом.

Читайте также:
Голландский томат «Биг Биф F1»: что думают о голландском гибриде дачники и советы по выращиванию

Существует два основных вида джекфрута. В первом случае плоды имеют маленькие, волокнистые, мягкие, но очень сладкие плоды с текстурой, несколько схожей на сырые устрицы. Другой сорт хрустящий, но менее сладкий. Эта форма является более важной в коммерческом отношении и более приемлемой для употребления в пищу.

Джекфрут. Jackfruit.

Дуриан – распаковка, вкус, впечатления.

Джекфрут грустно или вкусно ? Встречаем гостей | DnA Family Vlog

Посадка и уход за сеянцем в горшке

Во время пересадки саженцев в новые емкости, важно действовать аккуратно, чтобы не нанести повреждений корневой системе. Ямку выкапывают исходя из диаметра корней. Аккуратно располагают кустик в лунку и засыпают землей.

Субстрат для посадки лучше покупать в специализированных магазинах. Можно готовить его самостоятельно, смешав плодородную землю с небольшим количеством компоста и песка. Чтобы куст смог быстро расти и развиваться, его необходимо регулярно поливать и проветривать.

Важно! Нельзя переусердствовать с проветриванием и допускать сильных сквозняков.

Во время цветения, опыление нужно делать вручную. Причина в том, что происхождение дерева не местное. В естественной среде растение опыляют насекомые, которых называют крыланы и они не водятся в средних широтах. Небольшой широкой кистью собирают пыльцу и распределяют ее на цветки, собранные в кисти.

Спустя полгода своего активного роста, кусту потребуется обрезка для формирования кроны. Она требуется для того, чтобы приостановить рост побегов, иначе дерево не будет нормально формироваться и не сможет цвести и давать плоды.

Ботаническое описание

Относится к вечнозелёному семейству тутовых. Отдельные экземпляры хлебного дерева в благоприятных условиях могут вырастать до 25 метров высотой. Листья большие, до 20 см длиной, насыщенного зелёного цвета. Съедобны.

Плод с плотной оболочкой, обычная его масса в пределах 10 кг, хотя отдельные экземпляры могут вырастать длиной до метра и весить до 40 кг. Цветки располагаются и на ветвях, и на стволе. Первые небольшого, 5-ти – 1-ти сантиметрового диаметра, и из них вырастают мелкие и среднего размера плоды.

А вот те, что на стволах, имеют диаметр корзинки до 20 см и плоды из них вырастают соответствующие. Время от цветения до созревания плодов обычно занимает 7-8 месяцев, но процесс этот не сезонный, а постоянный.

Читайте также:
6 этапов изготовления железной печи для бани своими руками

Джекфрут цветение

Джекфрут цветение

Посадка и выращивание

Посадка и выращивание джекфрута в домашних условиях это прежде всего увлекательный эксперимент, предоставляющий возможность наблюдать появление и развитие экзотического дерева в искусственно созданных в квартире тропиках. Не стоит ожидать появления цветков, завязей и фруктов в условиях закрытого грунта, однако, существуют небольшая вероятность получения урожая домашних джекфрутов при достаточном объёме почвы и качественном уходе.

В естественных условиях джекфрут является высокорослым стройным деревом, с плотной вечнозелёной кроной, широко выращиваемым в Юго-Восточной Азии. Черенки растения очень плохо укореняются, поэтому единственным действенным способом размножения является выращивание из семян. Его плоды практически невозможно встретить в продаже в свежем виде, так как он не пригоден для экспорта по нескольким причинам. Поэтому раздобыть семена для посадки джекфрута в домашних условиях реально только посетив одну из тропических стран, где его культивируют. После извлечения из плода, семя сохраняет жизнеспособность в течение месяца, а значит взять его с собой из отпуска и посадить дома — вполне осуществимо.

Семена следует выбирать из полностью зрелых фруктов, в количестве нескольких штук, для повышения вероятности успеха проращивания. Их следует промыть от мякоти и оставить в открытом виде при комнатной температуре для подсушивания. Самой эффективной будет посадка в грунт сразу после извлечения семени из плода. Чем дольше храниться семя, тем меньше шансов на его прорастание в домашних условиях.

Перед посадкой замочите семена на сутки в воде, чтобы «разбудить» их. Для каждого семени джекфрута подготовьте отдельный горшочек среднего размера с хорошо дренируемым грунтом. В качестве грунта используйте смесь компоста, песка, перлита и садовой почвы. Посадку проводите на глубину 3 — 4 см. Горшок следует поместить в теплое место и, через регулярный полив, поддерживать постоянную влажность, без застоев воды и пересыхания. Через 3 — 8 недель живые семена дадут всходы, с довольно быстрой скоростью роста и характерными темно-зелёными листьями.

#12 na-sh

У меня появилось 3 сеянца Джекфрута. Что с ними делать не представляю. После пересадки чувствуют себя нормально, но пока рано еще судить. И листья у них такие шершавые, ощущение что цепляются за кожу.

Читайте также:
Как использовать зеленку в саду и на огороде

Прикрепленные файлы

  • Изображение 01300.jpg319К 175 Количество загрузок:

Область применения

  • древесина, устойчивая к паразитам (используется для строительства и мебели)
  • листья (идут на корм скота)
  • семена (обрабатывают при варке и жарке)

Характеристика растения

растение родом из Индии

Родиной растения грейпфрут является Индия и Центральная Америка, именно в этих странах впервые культура начала выращиваться. Грейпфрутовое дерево является гибридом апельсина и помело. Плоды очень сочные, ароматные, они имеют сильные жиросжигающие свойства, поэтому их часто употребляют при похудении.

Растение достаточно молодое, оно появилось всего несколько сотен лет назад, но быстро стало популярным во всем мире. И чтобы дерево нормально росло и развивалось, ему требуется много света, умеренный климат, также необходимы высокие температуры.

Описание плодов и дерева

плодоносит грейпфрутовое дерево

Грейпфрутовое дерево достаточно красивое, поэтому при выращивании дома оно сможет выполнить декоративную функцию. А при правильном уходе со временем появятся сочные и ароматные плоды, но для этого потребуется немало сил.

Главные особенности дерева:

  1. У него густая и пышная крона с округлой формой.
  2. Если растет в открытой местности, то в высоту может вытягиваться до 8 метров, а вот в домашних условиях вырастает максимум до 2 метров.
  3. Листовые пластины имеют крупные размеры, у них имеется тупой конец, окраска – зеленая.
  4. В период цветения появляются большие цветы с ярким ароматом.

крупные плоды

Характеристики плодов:

  • спелый грейпфрут имеет круглую форму;
  • размер фрукта достаточно большой, его диаметр составляет 13 см;
  • в период полного созревания окраска становится желтой;
  • кожура достаточно толстая, ее толщина составляет 1,5 см;
  • внутри имеется мягкая и сочная мякоть со светлым оттенком;
  • вкус кисло-сладкий с небольшой горечью;
  • в мякоти присутствуют крупные семечки.

Цветение у грейпфрута протекает в 2-3 периода. И оно сопровождается появлением красивых больших цветов, с невероятным ароматом.

А после формируются плоды, и при созревании они становятся желтого оттенка, а мякоть имеет красный оттенок. Спелые фрукты имеют высокий показатель витаминов и полезных минералов.

Выбор горшка

Джекфрут быстро развивается, поэтому даже косточки садят в большие емкости объемом от 0,5 л. Новая емкость должна быть больше на 1,5-2 см.

Читайте также:
Амарант — обычный сорняк становится лекарством

В донышке обязательны дренажные отверстия, иначе корни будут страдать от застоя влаги. Материал может быть любым, главное, чтобы емкость была устойчива, т.к. дерево вырастает до 2 м, и может легко перевесить легкий пластик.

Как выращивать культуру

Хлебному дереву важно достаточное количество солнца, а также чтобы температура не опускалась ниже +15 °C. В умеренном климате актуально выращивать культуру в просторной кадке в комнатных условиях. Для этого больше подойдет индийский джекфрут. Он сможет давать урожай, не достигая максимального роста.

  • очистите свежий фрукт и выньте семечки;
  • посадите в субстрат: 40% торфа, 40% песка, 20% дернового грунта;
  • оставьте между семенами джекфрута интервал 10-20 см;
  • полейте и впредь регулярно увлажняйте почву;
  • поддерживайте температуру около +26 о С и ожидайте всходов через 1-1,5 мес.

Совет. Семена джекфрута лучше высаживать сразу. В крайнем случае их можно хранить до 1 мес. при высокой влажности.

Саженцы можно выращивать до стадии 3-4 листа (примерно 1 год.). Успейте отсадить деревцо в отдельную емкость. Обеспечьте джекфруту комфорт и уход:

  • расположение у южного окна;
  • фитоподсветка с ноября по март;
  • тепло около +21…25 о С;
  • высокая влажность воздуха;
  • уютное место без сквозняков и прикосновения к холодному оконному стеклу;
  • летняя «командировка» на балкон или в сад;
  • полив теплой отстоянной водой для постоянного поддержания влажности верхнего слоя грунта;
  • хороший дренаж.

Будьте готовы, что хлебное дерево начнет плодоносить не раньше 10-14 лет. Но и без урожая растение с сочными глянцевыми листьями выглядит красиво. Джекфрут стоит того, чтобы появиться на подоконнике.

Древесина сначала желтеет, становится красной с удельным весом 0,6-0,7. Она устойчива к воздействию термитов, грибков и бактерий и легко обрабатывается. Хотя древесина A. heterophyllus, не очень прочная, она используется для производства, мебели, строительства и для инкрустационных работ, из нее производят мачты, весла, инвентарь и музыкальные инструменты. Древесина широко используется в Индии и Шри-Ланке и даже экспортируется в Европу.

Польза и вред

Питательность джекфрута и родственных ему культур объясняется высокой долей клетчатки. Одним плодом действительно можно насытиться на несколько часов. Клетчатка также быстро водит из организма токсины, плохой холестерин и другие вредные продукты жизнедеятельности. При этом калорийность соплодий невысока. Показатель у сырого продукта составляет чуть больше 100 кКал.

Читайте также:
Аяния тихоокеанская

В джекфруте много фосфора, калия, магния. Есть витамины C и B. Этот набор обеспечит запас энергии, поддержит иммунитет на высоком уровне, улучшит состояние кожи. Список полезных элементов далеко не полный.

Важно! Стоит помнить: полноценно раскрыть свои положительные свойства может только спелый джекфрут.

Пищевые волокна плодов хлебного дерева благотворно воздействуют на здоровый желудок. Они очищают кишечник и стабилизируют работу всего ЖКТ. Полезным диетпродуктом считается также выпеченный из мякоти хлеб. В нем дополнительно аккумулируется ряд витаминов группы B. Среди ценных жирных кислот фрукта ученые обнаружили природные безвредные для человека вещества, которые отпугивают комаров и пауков.

Перед употреблением джекфрута в пищу важно помнить о предосторожности и противопоказаниях:

  1. Плоды неприятны по запаху.
  2. Поедание экзота первый раз может привести к расстройству желудка. Фрукт рекомендуют вводить в рацион постепенно и не переедать.
  3. Обилие клетчатки негативно скажется на здоровье людей, имеющих проблемы с ЖКТ. Джекфрут может вызвать метеоризм, запоры, вздутие живота или дисбактериоз.
Ссылка на основную публикацию