Выращиваем морковь в Сибири

Самая высокая урожайность у разновидностей Скарла и Шантенэ. При этом следует иметь в виду, что недостаточная плодородность почвы может неблагоприятно повлиять на вес, плотность и форму.

Как вырастить морковь в Сибири

Морковь является настолько популярным и полезным овощем, что в России выращивается практически повсюду. Не исключение и сибирский регион. Без нее сложно представить любой сибирский огород. Здесь с успехом выращивают многие, как проверенные временем, так и современные сорта и гибриды моркови, причем делают это в открытом грунте.

В сибирских условиях прекрасно растут многие сорта и гибриды моркови. На рынке их представлено достаточно. Некоторые сорта пригодны для подзимнего посева и употребления ранней продукции в свежем виде. Есть сорта, которые сеют только весной и предназначены они для длительного хранения. Какие-то сорта разработаны для определенных видов почв и выращиваются в определенных климатических условиях.

Какие же сорта лучше всего выбрать для сибирских условий?

Урожайный и давно культивируемый сорт —Нантская4. Этот сорт относят к среднеспелой группе (85 — 90 дней от посева до технической спелости корнеплодов). Он может использоваться для ранневесенней и подзимней посадки.

Лосиноостровская 13 – среднеспелый сорт. Употреблять корнеплоды в пищу можно уже через 90 дней от посадки. Вырастают красивые ровные плоды с сочной мякотью. Сорт можно высаживать осенью и весной.

Настена-сластена, урожайный среднеспелый сорт (100—120 дней от появления всходов до уборки). Посев семян в открытый грунт проводят в мае. Сеют семена на глубину до двух сантиметров. Плоды этого сорта очень сочные и сладкие. Морковь сорта «Настена-сластена» рекомендуется для употребления в свежем виде и для выжимки сока.

Сорт Даяна относят к среднеспелой группе. Вегетационный период составляет 110—120 дней. Сорт очень урожайный, а плоды сладкие и вкусные. Прекрасно подходят для переработки и длительного хранения в свежем виде.

Сорт Шантанэ выведен специально для сибирских условий на барнаульской опытной станции. Относится к среднеспелым сортам (110—130 дней). Прекрасно хранится. Корнеплоды сорта Шантанэ крупные, красивые, имеющие удлиненно-коническую форму.

Выращивание моркови в Сибири

Морковь — подходящий овощ для выращивания в Сибири. Она способна прорасти даже при 5°C.

Молодые ростки устойчивы к заморозкам. Но низкая температура влияет на окрас и цвет плода. Он становится корявым и бледно-оранжевым, поэтому культуру важно окучивать и накрывать.

В Сибирских районах овощи прорастают дольше, чем в южных регионах, поэтому выбор хорошего посадочного материала важен для обильного урожая. Глубоко в землю сажать семена не рекомендуют: они не прорастут. Когда садить морковь в Сибири, определяют ориентируясь на заморозки.

Выбор сортов

Опираясь на богатый опыт увлеченных овощеводов, которые дают советы, как выращивать и когда сажать морковь в Сибири, определяются наиболее популярные сорта. Среди их многообразия, сориентировавшись, выбирают те, что можно сеять под зиму для употребления витаминной продукции в начале лета. Или отдают предпочтение моркови, что поспевает к осени для длительного хранения. Лучше всего для гарантированного урожая выбирать районированные для Сибири и Урала сорта, где тепло может быть всего 2-2,5 месяца.

Климат большинства регионов Сибири диктует выбор среднеспелых сортов для зимнего использования, чтобы овощи смогли хорошо вызреть и набрать массу. Морковь средних сроков сажают большинство огородников, потому что она созревает раньше, чем через 120 дней.

Нантская-4

Сорт растет на огородах всей страны больше 50 лет, хорошо зарекомендовал себя и в условиях Сибири. Нантскую сажают и любят за отличный вкус, который не теряется до начала весны. Сахаристость достигает 8,5%, до 19 мг каротина. Первые морковки, выдергивают спустя полтора-два месяца после сева семян. Через три месяца можно полностью убирать, но предпочитают, по возможности, подержать корнеплоды в земле еще неделю или две. Морковь вырастает до 15-20 см при хорошем возделывании земли, весит в среднем 150 г. С 1 м 2 собирают до 6 кг. Семена сеют не только весной, но и осенью.

Шантанэ 2461

Крупная морковь, от 70 до 200 г, длиной до 15 см, содержит 7% сахаров и 12 мг каротина. Урожайность достигает 8 кг с 1 м 2 . Полностью созревает к концу третьего месяца выращивания. Сажают для хранения весной, а также осенью, чтобы полакомиться крупной морковью в середине лета.

Даяна

Морковь урожайная по 9 кг с грядки в 1 м 2 . Средний вес 160 г. Сахаристость высокая 9%, содержит 14 мг каротина. Сочный корнеплод часто используют для приготовления соков фреш и детского питания. Созревание приходится к началу или середине четвертого месяца после сева. Хранится долго. Многие овощеводы советуют сорт сажать под зиму.

Лосиноостровская 13

Морковь созревает после трех месяцев вегетации, содержит 7-9% общего сахара. Достигает 15-20 см, весит 130-200 г, урожайность – 6,5 кг/1 м 2 . Лежкость хорошая, в процессе хранения накапливает содержание каротина до 21-28 мг. Также рекомендуется сажать холодостойкий сорт и под зиму.

Витаминная 6

Холодостойкий среднеспелый сорт, заслужил похвальные отзывы от огородников Сибири, которые именно эту морковь предпочитают садить осенью. Корнеплоды, растущие на торфяных почвах, отличаются насыщенным цветом, отличным вкусом и крупным размером – до 15-17 см, вес 150-200 г. Содержит до 11% фруктозы, каротина – 17-22 мг. Может порадовать урожайностью от 5 до 10 кг/1 м 2 . Хранится долго.

Настена-сластена

Среднеранняя морковь пригодна уже на 78 день после сева. Крупные, до 18 см плоды, весом 150 г. Корнеплоды сладкие и сочные. Хороший сорт для приготовления свежего сока из-за сладости и приятного вкуса. Хранится долго.

Королева осени

Сажают в Сибири и морковь позднюю, алтайской селекции, что созревает на 115-130-й день. Это крупный корнеплод, до 20-25 см длины, весом от 200 г, с 1 м 2 собирают 9 кг. Сорт сладкий: сахаристость 11%, повышенное содержание каротина: 17 мг. Хранится до следующего лета. Холодостойкая, годится для осеннего сева.

Огородники Сибири сажают также сорта Алтайская укороченная, Алтайская лакомка, Соната, Самсон, Русский гигант, различные гибриды зарубежной селекции, что предлагаются торговой сетью.

Внимание! Семена моркови продуцируют ростки при низких плюсовых температурах, но дружные всходы появляются на грядке, где почва прогрелась свыше 13 0 С.

Подготовительные работы

Оптимальный срок посева семян моркови в Сибири – середина мая. Необходимо подождать, пока земля прогреется хотя бы до +7 градусов.

Какой нужен инвентарь?

Чтобы посадить морковь необходимо подготовить следующие инструменты:

• штыковую лопату;
• лейку для полива;
• грабли;
• деревянный валик, с помощью которого можно рыхлить почву;
• пленку, которая будет защищать ростки от заморозков.

Процесс обработки семян

Семена необходимо подготовить для ускорения процесса проращивания. С этой целью нужно провести термическую обработку посадочного материала.

1. Семена помещают в тёплую воду для выявления непригодных.
2. После этого проводится барботирование. Процедура заключается в выдерживании семян в растворе марганцовки.
3. Обработанные посадочный материал необходимо просушить в течение 4 часов.
4. Для стимуляции роста зёрна опрыскивают препаратами «Фитоспорин» и «Гумат натрия».

О том, как проверить и подготовить семена для лучшего проращивания, вы узнаете тут.

Как подготовить почву?

Осенью землю необходимо перекопать с помощью лопаты. В весенний период в грунт нужно внести минеральные удобрения. Для обогащения грунта следующая смесь:

• суперфосфат с хлористым калием 30 г;
• мочевина с аммиачной селитры 20 г;
• зола 40 г.

Чтобы повысить урожайность можно использовать опилки и перепревшие листья. Нельзя использовать свежий навоз, так как он отрицательно влияет на рост корнеплодов.

Выбор места

Оптимальным местом для высаживания моркови считается участок, на котором раньше выращивали картофель, томаты, лук или огурцы. Корнеплоды плохо растут на земле, которая раньше использовалась для выращивания укропа, сельдерея или петрушки. Морковь предпочитает слабокислые почвы. Обязательно учитывайте правильный севооборот, чтобы повысить урожайность.

Морковь плохо растет на глинистых почвах.На открытом грунте необходимо разбить грядки бороздками, которые должны иметь глубину около 2 см. Весной лунки смачивают марганцовкой или водой.

Особенности посадки моркови в Сибири

Наиболее распространенный вариант посадки моркови в сибирских условиях – весенний. При теплой зиме и ранней весне посев культуры проводят уже в апреле – мае при условии прогревшегося воздуха и почвы. Для посева выбирают открытые солнечные участки.

Осенний посев проводят реже, хотя он обеспечивает овощем уже в начале лета. Такой метод связан с большими рисками ранних заморозков, малоснежной зимы и сильных холодов, которые погубят урожай даже под плотным снежным покровом. Кроме того, способ требует тщательной подготовки грунта.

Сроки, подготовка семян и грунта

Весенний сев моркови приходится в основном на начало мая, при затяжной зиме оттягивается иногда до середины или последней декады месяца. Почва должна успеть прогреться, но остаться рыхлой и влажной. Подзимнюю морковь сеют в начале или середине октября в зависимости от погодных условий. Посев проводят в промерзшую землю, чтобы семена не тронулись в рост раньше времени.

Для посева лучше выбрать семена в гранулах или на лентах, хотя фермеры предпочитают прибегать к классическому посеву с помощью речного песка. Глубина заделки семян – около 2 см с расстоянием между рядами 10-20 см. Морковь сеют густо, с последующим прореживанием посадок.

Грунт при весенней посадке подготавливают как минимум за неделю до сева: выравнивают и поливают горячей водой около +50°С, внося при этом перегной, навоз или компост. Почва должна быть рыхлой, без комков и цельных кусков органики – ее измельчают и перекапывают вместе с грунтом. Осенью, перед посадкой, в почву вносят суперфосфат и калийную соль.

Когда сажать морковь и лук

Как выбрать период

Сибирские огородники хорошо знают, когда сажать морковь в Сибири. Для этого занятия они отводят весну и осень. Однако, слишком торопиться не стоит: в начале весны еще могут случиться заморозки, которые заморозят растение, не давая ему вырасти до нужного размера.

Важно! Всходы морковки способны выдержать до -4 ºС. Однако температура -8 ºС вызовет изменение состава овоща, и крахмал перейдет в сахар. Поэтому морковочка не сможет долго храниться.

Самые удачные даты, чтобы сеять овощи, зависят от конкретного сорта, желаемой продолжительности хранения и готовности к высадке самой почвы.

Как выращивают и ухаживают за морковью в Сибири

Весенняя высадка

Это наиболее распространенный в Сибири вариант. Хотя плоды, как уверяют местные фермеры, и не будут такими большими, как после осенней посадки, однако их можно будет в течение длительного времени сохранять, замораживать.

Лучшими месяцами для высадки моркови специалисты называют апрель и май. Ориентироваться нужно на температурный режим. Воздух должен максимально прогреться, а почва – просушиться. Если оттаивание земли происходит в течение длительного периода, в почве начнут размножаться паразиты, бактерии и вирусы. Обязательно в такой период нужно обрабатывать почву специальными антисептиками.

Важно! Лучше не высаживать морковь и лук, если земля еще очень влажная и больше напоминает болото, иначе семена сгниют.

Посеять овощ лучше на открытый и солнечный участок. Морковка не любит тени, а также одного и того же места. Посадочный материал часто высаживают на участок, где раньше росли другие овощи.

Примерно за неделю до посева стоит позаботиться о грунте. Грядку выравнивают, а почву поливают теплой водой. Как указывают в своих видео садоводы, сами семена предварительно нужно очистить от эфирных масел. Для этого их нужно тщательно промыть очень теплой (до +50 ºС) водой, после высушить естественным способом.

Семена важно засеять равномерно. Поэтому их иногда смешивают с опилками или наклеивают на бумагу.

Семена моркови клеят на бумагу, сеют

Называя преимущества высадки моркови в весеннее время, сибиряне указывают на:

• максимальную насыщенность овоща витаминами;
• длительный период хранения.

Главным же минусом считается необходимость бороться с сорняками, ведь они особенно активно растут весной.

Высадка моркови осенью

В Сибири часто делают посадки морковки и лука осенью. Урожай можно будет собрать на следующий год. Оптимальный период для сбора этих овощей – апрель-май. Часто морковный плод становится единственным свежим овощем в этот период. Если осень теплая, высеять семена моркови разрешается еще и в середине ноября. Однако большинство огородников не рискуют и осуществляют посев в конце октября.

Для хорошей урожайности нужно позаботиться о надлежащей подготовке почвы.

Обязательно используется подкормка, например:

• суперфосфаты;
• фосфаты;
• калийная соль.

Важно! Органические подкормки (перегной, навоз, компост) в осенний период не используются.

В отличие от весеннего посева, осенний не предусматривает промывание семян. Они должно быть сухим. Хотя морковные семена очень маленькие, их лучше высеивать на большом расстоянии друг от друга, чтобы не пришлось потом удалять часть грядки. Оптимальное расстояние между осенними плодами – 15 см. Семена внедряют в грунт осенью на глубину 2 см.

Некоторые хозяева стараются укрыть на зиму морковь мешковиной. Так она должна расти всю зиму, открыть овощ можно после оттаивания снега. Однако это не обязательная процедура.

Некоторые сибиряне предпочитают именно осеннюю посадку моркови, определяя такие ее преимущества:

• сами плоды значительно больше в габаритах, чем весенние;
• нет необходимости в предварительной подготовке семян;
• осенние плоды более стойкие к заболеваниям и вредителям;
• отсутствие сорняков, которые забирают силу у плода.

Рекомендации астрологов

Астрологи также дают свои советы на тему, когда садить морковь весной в Сибири. Предостерегает лунный календарь от посева лука и морковки во время полнолуния. В такие дни корневая система растения очень слабая и чувствительна к любым действиям. Земля не дает хорошего урожая. Нежелательным является рыхление почвы, а также разрежение моркови, которая уже сошла.

Существенно замедляются процессы вегетации и в дни новолуния. Ни земля, ни семена вблизи к новолунию не принесут ожидаемого результата.

Наиболее благоприятным периодом станет время, когда земной спутник постепенно начнет уменьшаться в диаметре, это так называемая Луна убывания. Все соки из ботвы начинают курсировать в другом направлении и насыщают полезными элементами корнеплод. Семена, высеянные в это время, легко сходят и обеспечивает хорошие плоды.

Кроме этого, астрологический прогноз также указывает и на влияние созвездия, в которое попадает Луна. На хороший урожай моркови и лука можно рассчитывать, если высадить их в период активности знаков: Козерог, Дева, Телец. Все они принадлежат к стихиям Земли.

Новые сорта моркови для Сибири

Среди новых видов самыми лучшими вкусовыми качествами отличаются Бельгие Уайт. Однако, эта разновидность плохо переносит неплодородность почвы.

Витаминная 6 и Нантская обладают хорошим иммунитетом, почти не поражаются грибком и паразитами. Если при осмотре грядки все же была выявлена пораженная ботва, ее рекомендуется сжигать, чтобы не распространять инфекцию.

Внимание! Если в Западной Сибири летом и поздней весной часто идут дожди, рекомендуется приобретать виды, устойчивые к грибку, плесени, загниванию корня. Но даже в этом случае нельзя переусердствовать с поливом.

Уход за морковью

После того, как появятся всходы, снимайте укрытие. Пусть ваша морковка растет и набирает силы. Как только морковь подрастет до высоты 6-7 см. можно её прореживать, при необходимости. До этого я пропалываю только междурядья, чтобы сорняки не разрастались. Посевы при маленьких росточках пропалывать не удобно, можно вырвать морковь вместе с сорняком.

После того, как вы проредили морковь прорыхлите междурядья. А потом нужно обсыпать рядки и междурядья горчично-табачной пылью «Табагором». Это природный препарат от насекомых-вредителей. После чего в междурядья внесите мульчу тонким слоем, например, перепревшие опилки, чернозем или компост.

По прошествии недели, первый слой земляной мульчи опять просыпьте «Табагором» и снова внесите свежий слой мульчи. Так проделайте 3-4 раза. При использовании в качестве мульчирующего материала компоста, не забывайте рыхлить расстояние между рядков.

Для чего это делается? Этот прием особенно важен, если морковь была посеяна в поздние сроки. Приоритетной задачей становится забота о том, чтобы в почве было достаточно влаги. Вторая задача — это защита от вредителей. Дело в том, что в это время пик активизации насекомых-вредителей, в данном случае морковной мухи.

Поэтому, просыпая защитный препарат в совокупности с мульчей, мы убиваем два зайца: сохраняем влагу в почве и защищаем нашу морковь от морковной мухи, препятствуя последней проникнуть в почву. Рыхление способствует обогащению почвы кислородом, который очень необходим корнеплодам для хорошего развития.

Рыхлить почву на морковных грядках нужно только в междурядьях, при том, если в качестве мульчи вы будете использовать опилки, рыхление сводится практически к нулю.

Молодые морковные росточки поливаю 2-3 раза в неделю при помощи лейки. В засушливую погоду поливаю через день.

Совет! Если морковная муха просто одолела, то можно прибегнуть к следующим действиям. Вам понадобится березовый деготь, который нужно будет развести в воде. Раствор готовится так: 2 стол. ложки дегтя разводят в 10 литрах воды. Этот раствор используется в качестве опрыскивания по морковной ботве несколько раз за сезон. Можно расставить ёмкости с неразведенным дегтем в междурядьях, доливая деготь по мере испарения.

В дополнение высаживайте на морковных грядках бархатцы и ноготки. Цветы не только будут отпугивать муху, но и украсят ваш огород. Кстати, календулу и бархатцы можно досаживать и на другие грядки, защищая и другие культурные растения от насекомых-вредителей.

Морковь и лук — отличные соседи! Высаживайте их совмещенно на одной грядке или на грядках по соседству, можно высадить лук по краям морковной грядки. Данные культуры защищают друг друга от вредителей и экономят место на участке.

Совет! Внесение в качестве мульчи привозной земли может создать некоторые проблемы. Подсыпая компост или привозную землю, вы можете занести на огород личинки вредных насекомых, невидимые глазу болезнетворные бактерии и грибы, семена сорных трав. Поэтому при подсыпке, дополнительно, нужно проливать землю препаратами от вредителей, например, «Метаризин»; препаратами от болезней, например, «Трихоцин СП».

Исходя из этих факторов нужно определиться, что вы будите использовать в качестве мульчи: опилки или компост. Лично я склоняюсь в сторону опилок. С опилками уход менее хлопотный, они достаточно сохранят влагу в почве и освободят вас от частого рыхления и прополки. А вот компост, чернозем или перегной удобнее вносить под весеннюю перекопку с добавлением грунта «Защита».

Как только сомкнется морковная ботва, тревожить морковь прополками больше нет необходимости. Сорняки теперь ей не страшны! Уход будет заключаться в необходимом поливе. Если идут дожди, то поливать морковь не нужно. Корнеплоды уже достаточно крепкие и уходят глубоко в почву, поэтому, при засушливой погоде достаточно будет 2 полива в неделю, но полив должен быть обильным. Далее поливы сокращаю до 1 раза в неделю, но поливаю также обильно. Перед тем, как собираюсь убирать морковь, поливы вовсе исключаю. Это позволяет мне выкапывать сухую морковь, которая потом хорошо храниться.

Если вы спросите, почему я ни слова не сказала про удобрение моркови? Отвечаю! Основную часть удобрений я вношу осенью и весной при посадке. Использование мульчи также питает нашу морковь, поэтому дополнительного удобрения не требуется, а излишки тоже вредны. Единственно, что можно сделать, чтобы подкормить нашу морковку, это пролить 3 раза за весь сезон из лейки в междурядья «Биококтейлем» или травяной подкормкой , или настоем из крапивы .

P. S. Осенью, после уборки моркови, здоровую ботву можно использовать в компост. И не забывайте подготовить участок для посева моркови на следующий год.

Лучшими сортами для сибирского региона считаются раннеспелые, морозоустойчивые и неприхотливые. Ранние варианты успевают вызреть за короткое лето, а поздние больше подходят для подзимых посадок. Первые посевы начинают не раньше третьей декады апреля, а при затяжной зиме – в середине мая. Корнеплоды сеют густо, с последующим рыхлением и прореживанием грядок. Убирают урожай через 60-110 дней в зависимости от сорта.

Как правильно посадить морковь

Семена для посева моркови всегда покупайте в специализированных магазинах. Исходя из сроков посадки подбирайте и сорта моркови . Если сеете в ранние сроки, то подойдут сорта от суперранних до позднеспелых. Для поздней посадки подойдут суперранние и среднеспелые . Хотя из личного опыта могу сказать, что сильно по срокам созревания я не заморачиваюсь. Морковь всегда успевает вызреть, в сентябре вы точно получите урожай.

Из личного опыта могу предложить два проверенных способа посадки. Семена моркови всегда беру простые, не в гранулах. В бороздки перед посадкой можно внести комплексное удобрение «Андрианыч». Рассыпьте гранулы равномерно по всей длине бороздки.

Первый – это морковь на ленточке. Это очень удобный и не трудоемкий способ посева. Очень легко садить и не нужно прореживать.

• Нужно будет сделать бороздки, слегка уплотнить в них почву.
• Для подстраховки в каждую бороздку уложите параллельно по две полоски с семенами. Между лентами оставьте небольшое расстояние.
• Пролейте из лейки бороздки с лентами, но не заливайте.
• Присыпьте бороздки перегноем и слегка уплотните его ладонью.
• Ещё раз пролейте грядку из лейки.
• Затем замульчируйте почву тонким слоем перепревших опилок, либо попробуйте применить грунт «Защита», который продается в специализированных магазинах. Это современное средство 2 в 1. В состав входит биогумус и хищная нематода-бактерия Немабакт. Биогумус обогащает почву, а нематода убивает вредителей, таких как: проволочник, колорадский жук, хрущ, трипсы, медведка, различные виды мух, долгоносик и др.
• Последнее, что нужно сделать – это прикрыть грядку плотным укрывным материалом.

Второй проверенный способ посева моркови – это морковь с песком. Этот способ более трудоемкий, но очень эффективный. Сеять такую морковь легко, но придется немного прореживать.

• Сделайте бороздки и пролейте их водой из лейки, пусть вода впитается. Кстати, в воду можно добавить марганцовку. Розовый раствор послужит дополнительной дезинфекцией.
• Затем вам понадобится мелкий речной песок. Его можно купить в спец. магазине, либо набрать самостоятельно на речном берегу. Если в песке есть камушки, то просейте его.
• Теперь нужно нагреть песок. Я высыпаю его в таз и выставляю на солнце, периодически перемешиваю, для равномерного нагревания. Если день посева выдается пасмурный, то прогрейте песок на печке. Главное, чтобы песок был теплым.
• Далее понадобится отмерить граненным стаканом песок. На один стакан песка понадобится 1 пакетик моркови. Сейчас у разных фирм количество семян в пакетиках разные. Я ориентируюсь по ранешним пакетикам. Помните? Бумажные по 1,5-2 гр.
• В удобной посуде равномерно смешиваю теплый песок и семена.
• Потом также равномерно рассыпаю смесь из песка и семян в бороздки.
• Присыпаю перегноем или огородной землей.
• Проливаю водой из лейки.
• Мульчирую опилками или грунтом «Защитник».
• Закрываю укрывным материалом.