Домашний огород: какие овощи и ягоды можно вырастить на балконе

При этом потребуется позаботиться о запасе прочности конструкций, ведь горшки с крупными взрослыми растениями могут весить не так-то мало.

Мини огород на собственном балконе своими руками

фото: Какие овощи можно выращивать на балконе

Овощи

Очень часто любимым хобби городских жителей становится садоводство. Многие обзаводятся дачными участками, занимаются летом собственными огородами и садами, кто-то вообще навсегда уезжает в села подальше от обыденной суеты. Но такой вариант мало кому подходит, а желание заниматься огородничеством или просто быть ближе к природе возникает почти у каждого горожанина хоть раз в жизни.

Решение для таких людей простое: создать огород на собственном балконе! И хотя это дело требует определенных усилий и постоянного внимания, результат точно оправдает ожидания. Такой мини-огород не только полезен, но и красив, ведь что может быть лучше домашнего островка зелени и свежести? К тому же, у балконных огородников есть большое преимущество перед дачниками – выращенные на балконе овощи дают урожай не один раз в год!

Огород на балконе

С чего начать

На каждом балконе есть микроклимат, зависящий от материала пола, наличия остекления и декоративных растений, которые могут затенять помещение. Так что прежде чем приступить к созданию домашнего огорода, стоит пройти чек-лист по ряду принципиальных вопросов — они помогут определить, какие растения подойдут для высадки на балконе и понадобятся ли особые приспособления для успешного садоводства.

  • Размер балкона прямо определяет выбор решения по озеленению. Если площадь небольшая, можно использовать вертикальные поверхности или организовать многоуровневые системы. Размер также влияет на то, какие емкости для посадок использовать: горшки, кашпо или контейнеры.
  • Много ли солнца на балконе. Хорошая освещенность и тем более прямые солнечные лучи в разных случаях могут и положительно влиять на растения, и вредить им. Есть виды растений, которым достаточно семи-восьми часов светового дня, а есть светолюбивые культуры, которым в осенне-зимний период потребуется дополнительный свет. Планируя озеленение, растения надо подбирать с учетом этих свойств. Узнав координаты помещения (это можно сделать в одном из сервисов онлайн-карт), с помощью онлайн-калькуляторов, которые есть в открытом доступе, легко определить время восхода и захода солнца и длину солнечного дня — станет понятно, в какой момент добавлять искусственное освещение.
  • Как сильно нагревается помещение. Часто люди неверно оценивают освещенность помещения. Садоводы используют специальное приспособление — солнечный калькулятор. Воткнув его в горшок с землей, можно узнать точное количество накопленного тепла от солнца. Это поможет определить, нужна ли дополнительная защита помещения от солнечных лучей.
  • Насколько ветрено на балконе. Есть растения, которые стойко переносят сквозняки, другим требуется теплый, стабильный климат.
  • Промерзает ли помещение. Остекление балкона — не гарантия, что на нем всегда тепло. Понять, насколько низко по ночам опускается температура, поможет термометр.
  • Время и силы, которые хозяин балкона готов отдать огородничеству. Исходя из этого, выбираются либо самые неприхотливые растения, либо те, что требуют регулярной заботы. Для тех, кто не готов часто поливать посадки, есть системы самополива и специальные горшки.
  • Законодательные ограничения по размещению огородов на балконе в вашем регионе — особенно если речь идет об общественной террасе или крыше.
  • Доступ к воде для полива. Если запланирован совсем небольшой огородик на лоджии, воду без проблем можно приносить и в лейке. Другой вопрос, если это полноценный мини-сад на крыше загородного дома — туда доставить большой объем воды уже не так просто.
Читайте также:
Георгин Акита: описание + фото

Фото:Shutterstock

Сроки выращивания

Если использовать фитолампы или современные фитотроны с регулируемым микроклиматом, то выращивать овощи в домашних условиях можно круглый год. А тем, кто не желает тратиться на дополнительно оборудование, мы рекомендуем проводить посев семян в те же традиционные сроки, что и при выращивании рассады.

Так, в Средней полосе зелень можно сеять с конца марта до конца августа. Томат, перец и баклажан — в конце февраля, огурец – в конце марта – начале апреля, землянику – в середине февраля.

Редис

огород на балконе быстрый урожай

При выборе семян редиса надо обращать внимание не только на раннеспелые сорта, но и на устойчивые к цветушности, засухе и недостаточному освещению. Хорошо подойдут для выращивания на подоконнике как гибриды: Дабел F1, Диего F1, так и суперранние сорта: 16 дней, Кармен, Ранний красный и другие.

Приготовьте рыхлый питательный субстрат из огородной земли (желательно чернозема), компоста и речного песка (в соотношении 1:2:1). Перед использованием его продезинфицируйте. Контейнеры (или горшочки) для выращивания редиса обязательно должны иметь отверстия для стока излишней влаги и слой дренажа. Их глубина должна быть не менее 15-20 см.

Посадка редиса в слабокислую почву вместо нейтральной может привести к его заболеванию килой.

Перед посевом семена проращивают во влажной салфетке на батарее. После этого – заделывают во влажную землю, заглубляя на 1,5-2 см и выдерживая расстояние 5 см.

Поверхность опрыскайте из пульверизатора и укройте пленкой. После того как появятся всходы, укрытие снимите, а емкости с редисом перенесите на застекленный балкон или в другое светлое помещение с температурой не выше 10°C. Через 3-4 дня, когда растения закалятся и у них разовьются корешки, верните сеянцы в комнату, расположив подальше от батарей.

Дальнейший уход за редисом прост: регулярно увлажняйте и грунт и воздух рядом с растениями, проветривайте помещение и затеняйте стрелкующиеся сорта, выдергивайте редис по мере созревания.

Редис созревает через 20-30 дней после появления всходов, а его прореженные ростки вы успешно можете использовать в салатах еще раньше.

Читайте также:
Делаем ремонт паркета своими руками по советам профессионалов

Хотите похрустеть свежей редиской в начале мая? Тогда настало время разобраться с ее выращиванием, выбрать сорт и приступать к севу!

Голубика

Приятно оживит ваш балкон полезная и необычная в домашнем выращивании ягода голубика. Для перекрестного опыления необходимо подобрать не менее двух кустиков одного вида. Большие горшки, место на солнечном балконе или в тени, хорошая почва и торф, достаточный полив – вот и все, что необходимо для выращивания этой ароматной ягоды. Кустарник в горшках не вырастает таким большим, как в открытом грунте. Помните, что он боится ветра и любит солнце.

Лучшие сорта для дома: Блюкроп, Элизабет, Бригитта Блю, Нортланд, Дюк, Нельсон.

Грунт для балконного огорода

Городскому жителю проще купить грунт в готовом виде, он поступает в продажу в сети специализированных магазинов и супермаркетов.

Но если есть возможность и желание – можно приготовить смесь самостоятельно, с учетом требований тех растений, которые вы собираетесь выращивать.

Земляная смесь для овощей должна стоять из:

  • 5 частей торфа,
  • 1 части грунта,
  • 3 частей перегноя.

Можно придерживаться других рецептов:

  • перегной 2 части, земля – 1 часть;
  • земля – 1 часть, песок – 1 часть, перегной – 2 части.

Если есть возможности использовать дерновой грунт, то на 1 его часть можно добавить 7 частей перегноя и 1 часть коровяка. Или же на 2 части перегноя добавить 1 часть дерновой земли.

Преимущества богатых перегноем земляных смесей очевидны: растение не будет требовать органических подкормок на протяжении всего вегетационного периода. Это значительно упростит уход и будет способствовать повышению урожайности овощных культур.

Когда сажать

огород на балконе что посадить

Выбрав для себя, что сажать на балконе, переходим к следующему вопросу. В зависимости от ориентации балкона по сторонам света, будут определяться сроки посадок растений. Южная сторона обеспечит много света. В конце апреля можно высаживать семена сразу на постоянное место. Западная сторона менее освещённая, поэтому посадки лучше перенести на конец мая. Северная сторона балкона тоже подходит для посадок, но начинать их следует в июне. Также можно использовать рассаду для того, чтобы ускорить процесс появления плодов. Рассаду вырастить можно на более солнечных подоконниках или купить. При выращивании рассады на огороде на окне рекомендуется каждые два дня разворачивать тару по отношению к солнцу другой стороной, чтобы она росла ровная и крепкая.

На заметку: Рассада клубники, попадая в тёплое помещение, отмечает приход весны и начинает развиваться. Поэтому, если балкон утеплён, можно выращивать клубнику и землянику круглогодично.

Выращиваем овощи на балконе

Обустроить город на балконе — замечательная идея, а для некоторых теплолюбивых растений это даже полезно. Все потому, что на балконе нет резких изменений суточной температуры, поэтому растения чувствуют себя здесь комфортно и, что не менее важно, они защищены от различных болезней и вредителей.

Читайте также:
Как класть фундамент самостоятельно: рекомендации

Для начала необходимо определиться с тем, какие именно овощи на балконе вы хотите выращивать и сколько раз за год собирать урожай.

  1. Если в вашем распоряжении имеется застекленный и, еще лучше, утепленный балкон – он станет подобием теплицы в квартире. Также застекленный балкон защитит урожай от вреда, наносимого ему городской экологией. На открытом же балконе выращивать овощи возможно только в обыкновенный дачный сезон.
  2. Чтобы ваш огород был не только полезным, но и красивым, можно использовать большие глиняные горшки, деревянные кадки, бочки, плетеные корзины и цветочные ящики. Также интересно будут смотреться подвешенные на стене кашпо с растущими в них овощами.
  3. Если вы не любите возиться в земле, но хотите выращивать собственные овощи круглый год, хорошей альтернативой станет метод гидропоники.

Овощи на балконе: контейнеры и грунт

Для выращивания овощей на балконе вы можете выбрать контейнеры из различных материалов они могут быть керамическими, пластиковыми, деревянными. Важно, чтобы в них всегда были отверстия, просверленные на дне, или дренажный слой на дне контейнера для слива избыточной воды. Контейнеры должны быть достаточно большими и достаточно глубокими (при слишком малом наполнении грунт быстро высыхает).

контейнеры для выращивания овощей на балконе

Деревянные ящики, облицованные агротекстилем, идеально подходят для выращивания овощей на балконах, также подходят большие керамические горшки и пластиковые балконные ящики значительных размеров.

Субстрат для овощей, выращенных в контейнерах,должен быть плодородным и богатым питательными веществами. Вы можете купить готовые средства для выращивания овощей в магазине или приготовить их самостоятельно, смешав садовую почву, компост и разрыхлитель (гравий, керамзит, перлит или полистирольные шарики).

Кроме того, вы можете использовать препараты, которые увеличивают водную емкость, например, гидрогель (он будет удерживать воду в почве, что сделает полив растений менее частым).

Перед посадкой заполните контейнеры с субстратом и слегка поливайте их. Овощную рассаду лучше всего сажать в пасмурный день или вечером, когда солнце мало работает. При посадке старайтесь не повредить корни. После посадки поливайте растение (выливая воду на землю в контейнере, а не на растение) и устанавливайте все контейнеры в предварительно отведенных местах

Читайте также:
Витамины для хорьков: какие существуют, как давать

Время посева семян

кабачки

На солнечной южной стороне семена растений сажать в грунт можно в конце апреля. На западных и восточной стороне закладка огорода происходит немного позже — с середины до конца мая. А если балкон расположен на северной стороне, то овощи высаживаются в конце июня рассадным способом — томаты, огурцы, цуккини, баклажаны, сладкий и горький перец, морковь. На южных балконах можно выращивать еще и клубнику, и даже кустики черники.

Чего стоит опасаться?

Любые вредители с растений легко могут перебраться
в квартиру. Если в доме есть комнатные растения —
они останутся, если нет — погибнут.
Самые распространённые вредители — клещ паутинный
и тля. Фикусы и растения с жёсткими листьями не боятся насекомых. Остальные имеют шансы пострадать, причём избавиться от вредителей получится только с помощью химобработки. Помните, что её можно проводить только
на улице или на балконе, после чего растения придётся накрыть целлофановым пакетом, завязать и оставить закрытыми на день.

На самом деле клещи могут попасть в квартиру и без балконных растений. Они очень лёгкие и путешествуют
на порывах ветра. Узнать об их присутствии просто:
на обратной стороне листочка видны мелкие чёрные точки, а при сильном поражении можно заметить и лёгкую паутинку. Клещ больше всего опасен для баклажанов, перца, огурцов. Чтобы избежать проблем с этими насекомыми, лучше выбирать более устойчивые к вредителям сорта. Существуют биопрепараты, которые помогают избавиться от клещей: они содержат бактерии, которые убивают насекомых, но не опасны для человека. Профилактическую обработку препаратом рекомендуется производить один раз в две недели, а если насекомые уже появились —
раз в неделю.

Ещё один важный момент: растения впитывают тяжёлые металлы и другие вредные вещества. Их нужно хорошо мыть, даже если вы собрали их на собственной грядке.
Но поводов для серьёзных волнений нет: урожая на балконе не бывает много, поэтому выращенные в городской среде продукты не повлияют на здоровье.

Некоторые выращивают баклажаны. Даже морковь некрупных сортов удаётся растить в домашних условиях на огороде на подоконнике. Из-за того, что помещение балкона не очень большое, сажать тыквы, кабачки, картофель пробовать не стоит. А вот высаживать овощи, не требующего большого объёма земли для корней, которые очень хочется вырастить на домашней грядке — имеет смысл это делать, пользуясь готовыми наработками или экспериментировать. Главное, решиться создать огород на балконе, а что посадить на нём – растения, за которыми нравиться ухаживать, наблюдать, любоваться. А они вам уж точно ответят взаимностью!

Читайте также:
Варенье из лимонника – пятиминутка, с яблочным соком, джем

Организуйте правильное соседство

Чтобы сделать грядки ещё более красивыми и обезопасить растения, можно досаживать в них цветы, которые выделяют фитонциды — вещества, отпугивающие вредителей и возбудителей грибных заболеваний.
Этим действием обладают бархотки — рядом с ними другие растения не нуждаются в обработке химикатами, что позволяет вырастить экологически чистый урожай.
Такими же полезными свойствами обладают настурция, табак, хвойные кустарники, например можжевельник,
и даже томаты. Компоновка грядки-клумбы из разных растений сэкономит место и позволит сделать огород действительно эстетичным.

Лучше всего для балконных посадок подходят не покрытые масляной краской деревянные или неглазурованные глиняные ёмкости. Единственный их минус —
они значительно тяжелее пластиковых , поэтому, если несущая конструкция не позволяет, смело выбирайте пластик. Металл лучше не использовать: он перегревается на солнце, и корневая система рискует необратимо пострадать.

Ссылка на основную публикацию