Достоинства сорта: сравнительная жаростойкость, высокая урожайность при любых погодных условиях, хорошая лежкость при зимнем хранении. Рекомендуется для использования в кулинарии и для переработки. Из-за быстрого перерастания корнеплодов рекомендуются более поздние и загущенные посевы.
Перечень лучших сортов свеклы на 2022 год и как выбрать, плюсы и минусы
Русский стол сложно представить без свеклы. Поэтому у большинства огородников на участке непременно находится место для этого вкусного и полезного овоща. Корнеплод улучшает пищеварение, полезен при авитаминозе, является диетическим продуктом и рекомендован диетологами для желающих расстаться с лишними килограммами. Обзор лучших сортов свеклы на 2022 год поможет не ошибиться с выбором, вырастить и сохранить хороший урожай.
Существуют столовые, сахарные и кормовые разновидности данного корнеплода. Кормовая свекла предназначена для животных и не используется в кулинарии. Сахарная идет на производство сахара. Столовые виды имеют насыщенный бордовый оттенок, приятный сладкий вкус, овощи мельче кормовых по размеру. Они применяются для приготовления различных блюд, соков. Употреблять овощ можно и в сыром виде.
Выбирая сорт свеклы для посадки, следует учитывать:
- климат в регионе;
- вкус корнеплода;
- урожайность;
- устойчивость к болезням и вредителям.
Возможность надолго сохранить собранный урожай – также очень важный критерий отбора. Обычно предпочтение отдается районированным разновидностям корнеплода.
Ранние сорта
Таким считается овощ, полностью поспевающий за 70-90 дней. Эти разновидности подходят для регионов с коротким летом, например, для Урала и Сибири.
Красный шар
Округлые корнеплоды с темной мякотью, сладкого вкуса, без кольцевания в сердцевине. Вес овоща — 200-400 грамм.
- сохранность;
- не подвержена цветушности и стеблеванию;
- выдерживает весенние похолодания.
К минусам Красного шара относят среднюю устойчивость к болезням и недостатку влаги.
Урожайность – 5-6 килограмм с квадратного метра площади.
Пабло F1
Гибрид родом из Голландии. Преимуществом данного сорта является:
- вкус;
- равномерный окрас сердцевины;
- неприхотливость к составу грунта.
Из недостатков: при запаздывании со сбором урожая овощ теряет вкус.
Не боится засухи и холода, неприхотлив к составу почвы. Корнеплоды весом 100-200 грамм, отлично хранятся, не изменяя вкусовых качеств. Они устойчивы к бактериальным и грибковым инфекциям. Благодаря высокой урожайности подходит для промышленного выращивания.
Бордо 237
Округлые, слегка приплюснутые корнеплоды, достигают 250-500 грамм. Достоинства овоща:
- непритязательность в уходе;
- устойчивость к жаре и холоду;
- сохранность оттенка при приготовлении.
К недостаткам относят:
- необходимость пикирования;
- под сорт отводится большая площадь, чтобы свекла была крупной.
Он не теряет насыщенного оттенка при варке, срез без выраженных колец. Отличная сохранность плодов. Устойчив к инфекциям.
Среднеспелая свекла
Срок вызревания – через 100-120 дней после прорастания. Они подходят для Подмосковья, средней полосы, Поволжья.
Цилиндра
Сорт, полюбившийся огородникам за неприхотливость, высокую урожайность и отличные вкусовые качества. Корнеплоды удлиненной цилиндрической формы. Плюсы Цилиндры:
- выдерживает засуху;
- длительная сохранность;
- имеет сочную мякоть без колец.
Из минусов отмечают чувствительность к понижению температуры.
Вес корнеплодов – от 240 до 600 грамм. Она быстро приготавливается, не теряя насыщенности оттенка в процессе термической обработки.
Детройт
Выведен итальянскими селекционерами. В Госреестре РФ зарегистрированы 2 разновидности: Детройт и Детройт рубиновый 3. Они различаются средней массой корнеплодов. У первого — 100-200 грамм, у второго — 220-400 грамм. Овощи округлые, с сердцевиной темно-красного оттенка. Плюсами Детройта являются:
- вкус;
- отличная лежкость и транспортируемость корнеплодов;
- стоек к недостатку влаги, болезням и кратковременному понижению температуры.
Огородниками отмечается отсутствие недостатков у Детройта. Мякоть сочная, сладкая, без белесого кольцевания и волокнистости.
Мулатка
Отечественная селекция. Плоды округлые, массой 150-350 грамм. Сочные, с темно-бордовой мякотью, нет кольцевания на срезе. Плюсы:
- вкус;
- сохранность;
- не подвержена цветушности;
- непритязательна к составу грунта.
- требует хорошей освещенности грядок.
Поздние разновидности
Это сорта с периодом поспевания в 120-135 дней. Чаще выращиваются в южных областях с продолжительным летом.
Цитадела
Поздний гибрид. Представитель чешской селекции, с малым количеством ботвы. Корнеплоды с приятным вкусом, массой от 180 до 350 граммов. Достоинства:
- вкус;
- длительный срок хранения;
- простота выращивания и ухода.
- необходимость пикировки;
- требовательность к поливу и освещению.
Овощ цилиндрической формы, с темно-бордовой мякотью, без кольцевания.
Варвара
Поздний односемянный (не требует прореживания) сорт. Выровненные корнеплоды округлой формы, масса овоща – 200-300 граммов. Без колец на срезе. Овощи темно-бордовой окраски. Плюсы сорта:
- вкус;
- товарный вид;
- длительная сохранность.
Минусы: при посадке в тени корнеплоды мельчают. Пригоден для любых видов переработки.
Матрона
Позднеспелая свекла. Корнеплоды темно-красного окраса, округлой формы. Содержание сахара – около 7 %. Достоинства корнеплода:
- вкус;
- товарность овоща;
- лежкость.
- обязательность прореживания;
- требовательность к поливу.
Дружное созревание урожая, выровненные корнеплоды массой 260-500 граммов подходят для длительного хранения. Не теряет потребительских свойств.
Сортовое разнообразие свеклы
Ученые вывели множество различных сортов этой овощной культуры. Для любого климата можно подобрать подходящее растение. Культура выстоит при засухе, заморозках, осадках, произрастая на открытой почве. Только для этого выбирают разновидности устойчивые к плохой погоде.
Растение обладает множеством полезных качеств. Оно помогает излечивать печень, сердце, очищает кровь. Плоды обогащены витаминами А, С, В. Кроме этого в них содержится марганец, цинк, железо, марганец, медь.
Этот овощ можно употреблять с целью:
- Улучшения памяти;
- Уменьшения холестерина;
- Предотвращения рака;
- Повышения количества железа в организме.
Ежедневное употребление свекольного сока, освежает кожу. Цена этого эликсира доступна для каждого. Некоторым девушкам корнеплод помог стать стройными.
Сроки созревания
Сроком созревания свеклы называют время от посева семян в грунт до технической спелости. Они бывают:
- ранними — 50-80 дней;
- среднеспелыми — 85-100 дней;
- поздними — 110-125 дней.
Ранние сорта
Аксинья F1
Длина плодов 20 см, масса 200-220 г. Форма округлая, ровная, ценится за стабильные урожаи. Устойчива к вирусным заболеваниям.
Весенняя салатная
Форма корнеплода круглая, поверхность ровная, гладкая. Масса плодов 280-300 г, устойчивость к заболеваниям, вершинным гнилям.
Детройт
Урожайность через 100 дней после посева, корнеплоды круглые, мякоть в разрезе красная. Вес плодов до 200 г, плотная, без колец. Устойчивость к заморозкам, отзывчива к удобрениям.
Елизавета F1
Сорт, который ценят за длительное хранение без потери качества. Цвет темно-рубиновый, яркий, вес корнеплодов до 200 г. Форма круглая, шаровидная, кольца слабо выраженные.
Красный рубин
Сорт высокоурожайный, сахаристость повышенная. Масса плодов 210-350 г, мякоть сочная, кольца слабовыраженные.
Ленинградская
Корнеплоды круглые, поверхность плодов гладкая. Сорт предназначен для длительного хранения, масса плодов 200-350 г. Мякоть сочная, темно-красная.
Лорет
Плоды округлые, масса плодов до 320 г, мякоть бордовая, сочная. Сорт, пригодный для диетического питания, содержание сахара умеренное.
Модана
Ультраранний сорт, поспевающий одним из первых. Свекла круглая, кожица гладкая, блестящая. Мякоть вишневая, сочная. Хорошая переносимость заморозков на почве, устойчив к повышенной влаге.
Пабло F1
Свекла плотная, красная, кольца выражены слабо. Гибрид современной селекции, хорошие показатели сопротивляемости к погодным условиям.
Первый урожай
Плоды крупные, вес достигает 380 г. Цвет плодов круглый, чуть приплюснутый, мякоть умеренно сладкая. Техническая спелость через 55 дней после посева.
Среднеспелые сорта
Валентина
Форма плодов ровная, мякоть темно-красная, вес экземпляров до 330 г. Мякоть сочная, сладкая, кольца не заметны. Сорт ценится за долгое хранение.
Барыня
Плод округлый, красный, сочная мякоть без колец. Вес плодов до 220 г, свекла сладкая, хорошая устойчивость к вирусным заболеваниям.
Сорт оценен за приятный, оригинальный вкус. Плоды бордовые, мякоть красная. Требователен к влаге, отзывчив к органическим подкормкам.
Кестрел F1
Гибридный, крупноплодный сорт массой до 350 г. Мякоть темного, красного цвета, кольца отсутствуют. Славится стабильными урожаями.
Нежность
Корнеплоды в форме цилиндра, поверхность гладкая, ровная. Урожай зависит от погодных условий, при благоприятных вырастает весом до 350 г.
Негритянка
Сорт, отзывчивый на подкормки органическими удобрениями, урожайность стабильная. Масса плодов 350-500 г, подходит для консервирования.
Одноростковая
Созревание через 110 дней, форма свеклы округлая, мякоть с фиолетовым оттенком. Вкус приятный, нежный, вес до 330-350 г.
Смуглянка
Корнеплоды округлые, плоские снизу, масса плодов 250-380 г. Сорт оценен потребителями за вкусовые качества и хорошую лежкость.
Титус
Цилиндрическая форма плодов, длина до 25 см. Диаметр свеклы 5-10 см, урожайность стабильно высокая. Титус не выносит излишка влаги, плоды мельчают.
Эфиопка
Свекла круглая, в технической спелости с гладкой, глянцевой поверхностью. Масса от 200 до 300 г, кольца не заметны. Мякоть с приятным вкусом и запахом.
Поздние сорта
Атаман
Форма плодов цилиндрическая, мякоть красная весом 200-300 г. Кольца просматриваются минимально, урожай стабильный, долгое хранение.
Боливар
Свекла голландской селекции, масса плодов 200-230 г. Мякоть фиолетовая, сочная, кольца отсутствуют. Техническая спелость через 120 дней.
Красный богатырь
Свекла, завоевавшая популярность за ровные, гладкие плоды весом 250-300 г. Сорт длительного хранения, мякоть сочная, сладкая.
Ред Клауд F1
Гибрид, предназначенный для выращивания в холодных регионах. Окраска плодов ярко-красная, форма круглая, мякоть сладкая.
Ренова
Корнеплод в форме цилиндра, поверхность бугристая. Мякоть плотная, насыщенного фиолетового тона, масса плодов 180-300 г. Стабильные урожаи, хранение подов до 10 месяцев.
Риваль
Цилиндрическая форма плодов, диаметр 10 см. Вес отдельных экземпляров до 400 г, устойчивость к вирусным заболеваниям.
Цилиндра
Описание этого вида смотрите выше.
Цитадела
Сорт чешской селекции, корнеплоды длинные (30 см), вытянутые. Масса плодов до 300 г, мякоть нежная, кольца отсутствуют. Сорт не поражается насекомыми-вредителями.
Хавская
Сорт крупноплодный, вес до 500 г. Плоды красновато-черные, форма округлая, плоская. Созревание через 130 дней, лежкость 10-12 месяцев.
Фурор
Корнеплоды круглые, мякоть красная, сочная с нежным вкусом. Сорт пригоден для подзимних посевов, морозоустойчивость высокая.
Валентина
Этот сорт вывели в 1999 году для использования в Северо-Западном регионе. Данный сорт ценят огородники за высокую степень односемянности и холодостойкости.
Характеристики сорта:
- форма листа – треугольная, цвет – темно-зеленый с красными жилками;
- форма корнеплодов выравненная;
- цвет плода – темно-красный;
- вес – 170-333 г;
- мякоть – темно-красная, со слабовыраженными кольцами;
- сроки созревания средние;
- урожайность – 2,8-4,4 кг/кв. м;
- обладает хорошей лежкостью;
- почва – суглинки, глина.
Десять самых хороших сортов свеклы
10. Бордо 237
Сорт столовой свеклы, принадлежащий к среднеранним разновидностям. Форма поспевшего корнеплода округлая, немного сплюснутая. Ее диаметр находится в промежутке от 12 до 15 см при массе 250-500 г, во время роста и развития корнеплод погружен в грунт примерно наполовину, что позволяет оценить его размер, не извлекая из почвы. Мякоть овоща достаточно плотная, содержит в себе большое количество сахаров, на вкус сладкая. На срезе обладает однородной структурой, кольцевания не заметно. Кожица имеет бурую окраску, она довольно плотная. В сезон можно высеивать этот овощ два раза и получать, соответственно, два урожая, однако это утверждение справедливо только для южных регионов. Сорт был выведен советскими селекционерами в далеком 1937 году, он до сих пор пользуется широкой популярностью как у садоводов-любителей, так и у фермеров, выращивающих этот овощ на продажу.
Сорт с легкостью переносит засушливую погоду, предпочитает полив средней обильности, проливные дожди переносит не слишком хорошо. Средняя продолжительность созревания корнеплодов находится в промежутке 85-95 дней с момента появления первых всходов. Если растениям обеспечен правильный уход и растут они в благоприятных климатических условиях, то с одного гектара можно собрать до 90 тонн овоща.
- Превосходный товарный вид;
- Хранится на протяжении долгого времени, можно с легкостью транспортировать на дальние расстояния;
- Хороший вкус;
- С легкостью сопротивляется разного рода заболеваниям;
- Всходит до 100% семян;
- Обеспечивает высокие показатели урожайности.
- Всходы необходимо пикировать, иначе получить качественный продукт не удастся.
9. Цилиндра
Обладает оригинальной сильно вытянутой формой, в плане климатических условий неприхотливая, поэтому такой сорт можно с легкость выращивать в умеренной зоне. Продукция характеризуется отличными вкусовыми свойствами, обладает высокими показателями всхожести и урожайности, способна сохранять товарный вид в течение долгого времени. Создан данный гибрид в конце прошлого столетия голландскими селекционерами. Овощ является среднеспелым сортом – с момента появления всходов до периода технической зрелости корнеплода проходит порядка 110-130 дней. Некоторые садоводы выращивают эту свеклу рассадным методом: при подобном подходе удается сократить сроки формирования и развития корнеплодов примерно на три недели.
Культура с легкостью выдерживает воздействие низких температур, нечувствительна по отношению к нехватке влаги, что позволяет получать хороший урожай даже в регионах со скудным поливом. Большая часть овоща находится над поверхностью почвы, в грунт погружена примерно треть от общей длины. Это позволяет упростить процесс уборки. Листва прямостоячая, обладает немного удлиненной формой, окрашена в ярко-зеленый цвет, прожилки розово-фиолетовые. Листья имеют глянцевый блеск. Форма корнеплодов бывает немного изогнутой, кончик, как правило, заострен. В длину свекла вырастает до 16 см, ее диаметр 4-7 см при массе 250-600 граммов.
- Содержит множество полезных соединений, способных оказывать на организм человека целебное воздействие;
- Нечувствительна по отношению к разного рода заболеваниям;
- Одно растение занимает минимальное количество свободного пространства на грядке;
- Легко собирать урожай;
- Превосходные вкусовые характеристики;
- Отлично переносит транспортировку;
- Не нуждается в серьезном уходе.
- Если во время появления всходов наблюдались заморозки, то многие растения могут пойти в цвет.
8. Египетская плоская
Сорт выведен 40-х годах прошлого столетия. В плане урожайности является одним из наиболее стабильных, принадлежит к категории столовых. Период полного созревания овоща находится в пределах 3-4 месяцев, корнеплод способен расти и давать полноценный урожай в большинстве регионов нашей страны. Сверху плод немного приплюснут, в высоту свекла меньше, чем в ширину. Листовая розетка стоит прямо, раскидистость незначительная – одному растению не требуется много места на грядке. Листва окрашена в ярко-зеленый цвет, прожилки малинового цвета не слишком сильно бросаются в глаза. В высоту этот корнеплод составляет 6-8 см, в ширину может достигать 14 см. Свекла погружена в грунт примерно на половину, кожица имеет интенсивно-фиолетовую окраску. Масса овоща составляет 300-500 граммов, сама кожица очень тонкая, при необходимости легко снимается.
Мякоть темно-красная, имеет однородную структуру, прожилок и колец замечено не было. В составе свеклы высокое содержание бетаина – фермента, обеспечивающего регулировку жирового обмена. Средняя урожайность находится в пределах 3-8 кг овоща с одного квадратного метра. Свекла лежит просто превосходно, сохраняет свой первоначальный вид в течение всего холодного сезона. Не переносит кислый грунт или почву с высоким содержанием щелочи, максимально богатый урожай получится в случае, если свекла выращивается на солнце.
- Стабильно высокая урожайность;
- Можно выращивать практически в любых климатических условиях;
- С легкостью переносит засушливые периоды;
- Овощ обладает мякотью, окрашенной в темный цвет, кожица тонкая, высокое содержание сахаров.
- Нуждается в хорошо освещенных участках и прогретом грунте;
- Из-за сладкого вкуса приманивает к себе грызунов;
- Средние и мелкие корнеплоды могут высыхать во время лежки.
7. Эфиопка
Дополнительная скидка 10% на игрушки, игры и подарки для мальчиков по промокоду OZONHBP235 на товары с этой страницы!
Принадлежит к среднепоздним сортам, предназначен для приготовления кулинарных блюд, зимнего хранения. Листва обладает компактной розеткой, сами листья невысокие, их количество небольшое, раскидистость минимальная, возникает только в случае, если растению серьезно не хватает влаги. Листья обладают овальной формой, окрашены в ярко-зеленый цвет, есть красные или малиновые прожилки. По краям наблюдается незначительная волнистость. С нижней стороны черешок имеет фиолетовый окрас.
Сама свекла имеет округлую форму, в разрезе кольца практически не просматриваются. Мякоть овоща имеет ярко-красный оттенок, средняя масса плода составляет 150-190 граммов. Вкусовые качества очень хорошие. Сухого вещества в свекле немного – не более 17,1%, зато концентрация сахара довольно приличная – около 6,5%. Средняя урожайность составляет 221-250 центнеров с гектара, выход товарной продукции высокий – этот показатель может достигать 96%. Подходит для выращивания в средней полосе и в южных регионах.
- Высокие показатели всхожести и урожайности сорта;
- Приличное содержание сахара;
- Свекла способна долгое время лежать, ее легко перевозить даже на дальние расстояния;
- Можно выращивать в большинстве регионов;
- Незначительное содержание сухого вещества.
- Листва становится вялой при нехватке влаги.
6. Барыня
Еще один универсальный сорт, который оптимально подойдет для различных регионов страны, причем вне зависимости от региона овощ будет сохранять свои превосходные товарные и вкусовые качества. Сорт принадлежит к группе среднеспелых – созревание наступает приблизительно через 100-120 дней после появления первых всходов. Выращивают либо рассадным способом, либо засеивают семена сразу в грунт. Последней технологией пользуются, как правило, жители южных областей. Урожайность у сорта весьма высокая – с одного квадратного метра получается до 6 кг свеклы. Корнеплод хорошо переносит воздействие низких температур, в связи с чем при ранней высадке его не будут угнетать или уничтожать легкие заморозки.
Вне зависимости от условий выращивания свеклы она не склонна к цветушности, практически не склонна к разного рода заболеваниям. Плоды ровные, обладают отличными вкусовыми характеристиками, их средняя масса находится в пределах от 400 до 550 граммов. Форма свеклы округлая, имеет насыщенно-бордовую окраску. Кожица нежная и тонка, однако это не мешает перевозить свеклу на дальние расстояния, она способна лежать долгое время.
- Хорошо переносит воздействие низких температур;
- Можно выращивать рассадным методом;
- Подходит для высадки в любых климатических условиях;
- Легко ухаживать за этим сортом;
- Прекрасно сопротивляется вредителям и заболеваниям;
- Высокие вкусовые качества.
- Из-за высокого показателя всхожести при безрассадном методе выращивания приходится прореживать посадки, что приводит к повышенному расходу семян.
5. Негритянка
Данная свекла отличается прихотливостью в плане качества почвы. В частности, она не подойдет для кислого грунта, лучше всего чувствует себя в нейтральной среде. Желательно высаживать свеклу на освещенной местности. Это позволяет обеспечить максимальную всхожесть семян и более крупные плоды. Для ускорения созревания овоща семена предварительно нужно прорастить. Высаживают в грунт не раньше середины мая, чтобы почва была хорошо прогрета. В холодной земле корнеплоды просто не станут формироваться. Из одного семечка может взойти сразу несколько побегов, поэтому свеклу придется прореживать, чтобы растения друг другу не мешали.
Слишком много поливать свеклу этого сорта не рекомендуется – при избытке влаги корнеплоды начинают загнивать. Зрелая свекла наполовину выдается из грунта, что в значительной степени облегчает процесс уборки. Овощ употребляют в свежем виде, подходит для термической обработки, используется для заготовок, лежит долгое время. Плоды окрашены в темно-красный цвет, их средняя масса составляет 200-300 граммов, на срезе едва заметные кольца. В плодах содержится значительное количество витаминов и минералов.
- Растет довольно компактно;
- Содержит массу полезные для организма веществ;
- Отлично лежит зимой.
- Сорт очень чувствителен по отношению к качеству почвы и температуре грунта.
4. Красный богатырь
Еще один среднеспелый сорт, плоды которого обладают высокими показателями товарности. Весь урожай получается примерно одного размера, вкусовые качества просто превосходные во многом благодаря высокой концентрации сахаров в мякоти свеклы. Урожайность сорта хорошая – с одного квадратного метра можно получить до 6 кг корнеплодов. Диаметр свеклы достигает 6-8 см, ее головка немного выступает из грунта. Сорт практически не чувствителен по отношению к качеству почвы – не может расти только на слишком сильно закисленных грунтах. В нейтральной среде обеспечивает очень высокий урожай.
Плоды сохраняют свой товарный вид в течение длительного времени. Средняя масса свеклы составляет 230-550 граммов. Мякоть достаточно сочная, имеет темно-красную окраску, колец на срезе не выявлено. Свекла предназначена для приготовления соков, консервации, ее замораживают, хранят в свежем виде и подвергают любой термической обработке.
- Неприхотливость по отношению к температурным и прочим условиям;
- Высокие показатели урожайности;
- Хорошо лежит всю зиму;
- Одно растение занимает мало места.
- Не будет расти на слишком кислой почве.
3. Первый урожай
Один из немногих раннеспелых сортов свеклы, который можно встретить на прилавках российских садовых магазинов. Данные корнеплоды превосходно подойдут для кулинарной переработки, их используют в консервировании, они хорошо лежат очень долгое время. Розетка листвы весь сезон стоит прямо. Листья имеют овальную форму, окрашены в темно-зеленый цвет, жилки обладают красной окраской. По краям имеется небольшая волнистость.
Корнеплоды обладают округлой формой, кольца на срезе практически не заметны. Мякоть окрашена в красный цвет. Масса свеклы составляет 190-395 граммов. Сухого вещества здесь немного – максимум 16%, содержание сахаров достаточно высокое – до 11,5%. Товарный вид имеет до 91% собранного урожая. Хорошо выращивается в средней полосе страны.
- Можно использовать для самых разных целей;
- Высокая концентрация сахара;
- Содержит в себе много витаминов;
- Приличная урожайность;
- Одно растение занимает на грядке минимум места.
- Не подойдет для посадки в южных и северных регионах.
2. Односемянная
Принадлежит к группе среднеранних сортов. Свекла обладает полупрямостоячей розеткой, из-за чего каждое растение нуждается в приличном количестве пространства на грядке. Листья у сорта имеют овальную форму и ярко-зеленый окрас с малиновыми прожилками. С момента появления всходов до сбора урожая проходит порядка ста дней. Корнеплод обладает округлой формой. Мякоть у него очень сочная окрашена в бордовый цвет, колец не наблюдается. Одна свекла весит 250-450 граммов, она характеризуется превосходными вкусовыми качествами. Ее используют при консервации, при приготовлении различных блюд, свекла хорошо лежит, во время роста практически никогда не уходит в цвет.
Растение с легкостью выдерживает низкие температуры – свеклу этого сорта можно высаживать в грунт, температура которого составляет 6-8 градусов. Она не выносит затененных участках, хорошо чувствует себя на нейтральной почве с высоким содержанием калия.
- Хорошо переносит недостаток влаги и низкую температуру;
- Нечувствительна по отношению к разного рода вредителям и заболеваниям;
- Незначительное содержание сухого вещества;
- Отличные вкусовые характеристики.
- На затененных участках растет очень плохо.
1. Кубанская борщевая 43
В лидерах нашего обзора лучших сортов свеклы по отзывам пользователей оказалась эта гибридная продукция, которая была выведена советскими агрономами в середине прошлого столетия. Корнеплод хорошо лежит, сохраняя при этом свой товарный вид на протяжении нескольких месяцев, Растения отлично переносят засуху, они обладают стоячей и достаточно мощной розеткой. Листва окрашена в зеленый или светло-зеленый цвет, имеет гладкую поверхность. Длина черешка 20-23 см, он обычно зеленовато-розовый или розово-красный.
Плоды имеют круглую или овальную форму, в основании свекла удлинена. Головка весьма крупная, кожица тонкая, окрашена в ярко-красный цвет. Свекла погружена в почву примерно на 2/3 своей длины. Средний вес одного корнеплода составляет 370-500 граммов. Мякоть немного грубовата, кольца ярко выражены, вкусовые характеристики высокие.
- Хорошо выдерживает практически любые климатические условия;
- Приличный вес одного плода;
- Компактное размещение на грядке;
- Легко лежит в течение долгого времени.
- Большая часть плода находится в земле, поэтому собирать урожай немного проблематично.
Лучшие сорта свеклы
Сорта свеклы можно поделить на три основные категории:
- раннеспелые;
- среднеспелые;
- позднеспелые.
Давайте рассмотрим представителей каждой категории отдельно.
Цены на семена свеклы
Раннеспелые сорта свеклы
Сорта, представленные в данной категории, позволяют лакомиться этим овощем в течение лета, сразу же после того, как грядки с овощем будут убраны. Употреблять данное растение можно, как в сыром, так и в приготовленном виде.
Посев данного вида свеклы происходит либо ранней весной, либо под зиму. Зрелость корнеплодов наступает через 3-4 месяца с момента посадки.
Сорт «Бордо»
Данная сортовая разновидность очень любима жителями северных районов нашей родины, так как она весьма устойчива к холоду. С момента посева проходит около 100-115 дней до полного созревания плодов. Вырастают они:
- средней величины;
- округлыми.
Сорт «Бордо»
Вкус сорта характерный для овоща, сахарный, сама мякоть плотная, имеющая темно-красный оттенок. Можно замораживать, от этого качества овоща не меняются.
Хранится свекла «Бордо» долго, всю зиму. Может сеяться осенью. Весьма устойчива к вредителям и болезням.
Сорт «Мордана»
Искомая сортовая разновидность представлена плодами:
- круглыми;
- аккуратными;
- не имеющими светлых колец.
Оттенок кожицы и плоти темно-вишневый. Вес одного корнеплода может достигать 250 граммов. После посадки нужно подождать всего лишь 2-2,5 месяца, и можно будет наслаждаться собранным урожаям.
Сорт «Мордана»
Этот сорт прекрасно переносит такие невзгоды, как холод, а к вредителям и различным заболеваниям проявляет завидную устойчивость. Единственный его минус – хранится недолго, поэтому для закладки в погреб не подходит.
Сорт «Пабло»
Данный сорт относится к особенно сладким разновидностям свеклы. Плоды традиционно округлые, вырастают практически одинакового размера. Вес овоща может быть внушительным, достигает 380 килограммов.
Кожица у «Пабло» тонкая, сам плод не имеет колец светлого оттенка. Созревание происходит в течение некоторого периода неравномерно, примерно через 80-95 дней созревают все овощи на грядке.
Данный сорт пригоден к хранению, но не длительному, пролежит не более 4 месяцев.
Сорт «Пабло»
Цена на семена свеклы сорта Пабло
Сорт «Богема»
Данный сорт представлен овощем с твердой плотью, круглым по форме, равномерно окрашенным. Вкус плода, несмотря на его твердость, очень нежный и сочный. Созревание очень раннее, всего через 75-80 дней после посадки вы можете уже полакомиться урожаем.
Проявляет особенную устойчивость к болезням и вредителям, хранится долго, и не теряет своих вкусовых качеств при заморозке.
Сорт «Богема»
Сорт «Детройт»
Данная сортовая разновидность раннеспелой свеклы относится к холодостойким овощам, поэтому спокойно переживает возвратные заморозки весной. Тем не менее, во время вегетационного периода требует к себе особенного внимания, особенно важны:
- поливы;
- своевременное прореживание;
- рыхление.
Светлых колец на мякоти не имеет, размеров достигает небольших, по весу максимальный показатель равен 210 граммам.
Созревает на грядке почти вся сразу, примерно через 100 дней после того, как будет совершена посадка. Болезням не подвержена. Предпочтительно внесение подкормки, дабы увеличить небольшие размеры плодов.
Сорт «Детройт»
Сорт «Болтарди»
Этот сорт – еще один любимчик российских садоводов, так как его без сомнений можно причислить к высокоурожайным. Кроме того, он прекрасно справляется с заморозками без укрывания грядок. Плод имеет радиальные кольца, вырастает небольшим, наибольшая масса равна 150 граммам.
Свекла «Болтарди» хранится прекрасно и долго, подходит для сбора пучковой технологией. Может пролежать всю зиму при обеспечении надлежащих условий в погребе.
Сорт «Болтарди»
Сорт «Египетская плоская»
Данный сорт – рекордсмен среди раннеспелых разновидностей растения, так как максимальный вес одного плода может достигать 500 граммов. Цвет у него бордово-фиолетовый, необычный. На вкус плоть данного овоща:
Чаще всего его используют в салаты, но с ним прекрасно варится и традиционный или вегетарианский борщ.
Созревание ранее, наступает в среднем через 90 дней после высаживания семян на грядки. Устойчив к засухе, храниться может почти весь год при правильно созданных для него условиях.
«Египетская плоская»
Сорт «Мона»
Данная сортовая разновидность требует предварительно взращивания рассады. Из маленьких стеблей появляется длинная цилиндрическая свекла, один плод которой может весить до 300 граммов. Созревание происходит примерно через 100-115 дней после посадки.
Сорт «Мона»
Цены на семена свеклы сорта Мона
Среднеспелые сорта
Данные сорта идеально подходят для высаживания под зиму. Кроме того, устойчивы они, как правило, к засухе, наступающей летом, и недостаточному поливу. По сравнению со сроками хранения ранних сортов, могут лежать намного дольше, даже в не совсем комфортных для себя условиях.
Сорт «Борщевая»
Данная разновидность столовой среднеспелой свеклы отлично переносит почвы любого состава, и в их условиях одинаково урожайна. Мякоть плода окрашена в темный малиновый оттенок, она мягкая и очень нежная на вкус.
Светлых колец на плоде не наблюдается. Все плоды вырастают, как правило, одинаковой величины. Что касается веса, он может достигать показателей в 230-500 граммов.
Созревание происходит примерно за 105 дней, при хороших погодных условиях ранее. Если вы будете дополнительно подкармливать грядки подходящими для них веществами, то на один квадратный метр можно собрать до 9 килограммов овощей.
Сорт «Борщевая»
Сорт «Деликатесная»
Данный сорт свеклы можно назвать поистине универсальным. Он отлично переносит холода, и растет практически в любых условиях. Готовые плоды можно варить, использовать сырыми, заготавливать на зиму.
Так, на примерно 95 день посадки созревают плоды «Деликатесной» свеклы, которые:
- имеют округлую форму;
- окрашены в темно-вишневый оттенок;
- не имеют светлых колец;
- защищены тонкой кожицей.
Побеги могут во время вегетационного периода зацвести, однако, не стоит переживать, такое явление никак не скажется на урожайности. Хранение данного сорта может производиться всю зиму.
Сорт «Деликатесная»
Сорт «Опольская»
Данный сорт, относящийся к среднеспелой категории, очень любит влагу. Особенно важно обеспечить ему качественный полив на ранних стадиях роста и развития.
- продолговатыми;
- покрытыми тонкой кожицей;
- сладковатыми, но не приторными.
Храниться свекла рассматриваемой разновидности может до полугода, при хранении не меняются ни внешние характеристики плода, ни вкусовые.
Сорт «Опольская»
Цена на семена свеклы сорта Опольская
Сорт «Несравненная»
Данная сортовая разновидность среднеспелой свеклы неприхотлива в уходе, не требует каких-либо особенных усилий при взращивании. Плоды вырастают:
- уплощенными;
- сочными;
- сладкими.
Светлых колец на плоти овоща не имеется. При должном удобрении может принести с квадратного метра грядки по 9 килограммов плодов. Отлично хранится зимой в погребе. Развитие и формирование плода проходит полный цикл примерно за 100 дней. Подверженность болезням и нападению вредителей близится к нулю.
Сорт «Несравненная»
Сорт «Мулатка»
Данная свекла имеет форму шара, ее мякоть окрашена равномерно в красный цвет. Овощ может достигать веса в полкило, при этом плоть его будет мягкой, и сладковатой.
Во время варки окрас свеклы не меняется. Хранить урожай можно зиму и даже несколько недель или месяцев весной. Созревание происходит примерно через 120 дней после высевания на грядку, один квадратный метр может дать трудолюбивому садоводу до 7,5 килограммов овощей.
Сорт «Мулатка»
Позднеспелые сорта
Данные сорта созревают куда дольше, чем все, представленные выше, разновидности, однако, в то же время они особенно отличаются:
- холодоустойчивостью;
- устойчивостью к жаре;
- невосприимчивостью по отношению к недостаточному или слишком обильному поливу.
Храниться овощи из данной категории могут не только зиму и весну, но и лето, вплоть до момента, когда вы соберете новый урожай.
Сорт «Ренова»
Данный сорт славится тем, что приносит землевладельцам обильные урожаи. Так, вес одной свеклы может достигать в среднем 400 граммов. Что интересно, плоды искомого растения практически не отдают характерным для свеклы запахом. Их мякоть имеет красно-фиолетовый окрас.
Климат для данного растения подходит абсолютно любой, лежать в погребе оно может долго, поэтому весьма популярно его использование в северных регионах страны.
Сорт «Ренова»
Сорт «Одноростковая»
Искомая сортовая разновидность при обеспечении ей должного ухода может позволить собрать с гектара земли примерно тонну корнеплодов! До полной зрелости, посаженной в виде семян свеклы, проходит примерно 130 дней. Максимальный вес одного овоща равен 550 граммам.
Вкус у свеклы данного сорта:
При условии нахождения в погребе лежать может всю зиму и часть весны. Во время роста не подвергается нападкам вредителей и заболеваниям.
Сорт «Одноростковая»
Сорт «Циллиндра»
Искомый сорт представлен плодами, имеющими цилиндрическую форму. Он устойчив, как к летней жаре, так и к заморозкам. Созревание происходит примерно в течение 120 дней с момента посева.
С одного гектара земли можно собрать примерно по 120 килограммов свеклы, так как вес плода у нее, при должном уходе и подкармливании, может достигать 700 граммов! При этом, что интересно, сами плоды выглядят не такими уж и большими, их длинна максимум достигает 35 сантиметров.
Хранение урожая может продолжаться до 9 месяцев, при этом, во время взращивания сорт не испугается:
- ни вредителей;
- ни болезней.
А также не страшны для этой свеклы резкие перепады температур.
Сорт «Циллиндра»
Цены на семена свеклы сорта Циллиндра
Сорт «Матрона Седек»
Данный сорт также относится к категории позднеспелых. Цвет мякоти темный, имеются кольца, но они выражены слабо. Форма уплощенная. Вес одного плода может достигать 300 граммов.
При длительном хранении не теряет внешний вид и вкусовые качества, можно замораживать.
Сорт «Матрона Седек»
Свекла Бона
Высокоурожайный среднеспелый сорт свеклы (период от всходов до уборки урожая 115-120 дней). Корнеплоды округлой формы, крупные, выровненные, гладкие, темно-красного цвета. Мякоть окрашена равномерно, без колец, обладает отличными вкусовыми качествами.
Достоинства сорта: крупные корнеплоды обладают высокими товарными качествами и хорошей лежкостью.
Урожайность свеклы Бона: 5,5 — 6,8 кг с 1 кв.м.
Важность правильного выбора
При выборе сорта многие садоводы основываются только на одном факторе – высокая урожайность. Такой подход является в корне неверным, поскольку даже самый урожайный сорт требует определенных параметров грунта, светового и поливного режима.
Правильный выбор сорта должен основываться на многих параметрах:
- сроки хранения;
- вкусовые качества;
- сроки созревания;
- засухоустойчивость;
- применение корнеплодов;
- урожайность.
При выборе сорта лучше использовать специальные районированные сорта, которые приспособлены к данным погодным и климатическим условиям.
Свекла Подзимняя А 474
Из названия очевидно, что это – один из лучших сортов свеклы для подзимнего сева. В целом свекла Подзимняя А 474 является среднеспелым сортом (95-105 дней), и подходит не только для подзимнего сева, но и для ранневесеннего. Отличается темно-красными корнеплодами плоско-округлой формы, вырастающими до 200-300 грамм. Мякоть свеклы Подзимняя А 474 сладкая, сочная, с хорошим вкусом и темно-красным цветом. Не менее важные особенности сорта – устойчивость к холодам и пригодность для длительного хранения.
Свекла Кестрел F1
Один из основных гибридов свеклы столовой для стран Европы и США. Более того: за рубежом Кестрел F1 – один из стандартов качества и высокой урожайности. Его используют в детском питании и соках, так как насыщенный красный цвет не «линяет» после термической обработки. Также гибрид свеклы Кестрел F1 обладает отличными товарными качествами – выравненностью корнеплодов, хорошей транспортабельностью, высоким содержанием сахаров, лежкостью.
Свекла Кестрел F1 относится к среднеспелым гибридам (90-100 дней) с маленьким корневым отростком, гладкой поверхностью, небольшой листовой розеткой. Средний вес плодов – от 300 до 400 грамм.
Живу в Кировской области, климат нас не балует, поэтому стараюсь выращивать только проверенные жизненным опытом сорта. Свеклу выбрала сорт “МОНА”. Прекрасный сорт, ни разу не подвел, плоды красивые, очень ровные, цилиндрической формы, почти все одного размера, без колец, очень удобно при варке, т.к. одновременно все быстро провариваются, плоды очень вкусные. Мне этот сорт нравится больше, чем “ЦИЛИНДРА”, т.к. у сорта “МОНА ” не бывает огромного размера плодов, как это иногда встречается у “ЦИЛИНДРЫ”
Свекла Смуглянка
Популярность свеклы сорта Смуглянка объясняется ее сладким, насыщенным вкусом, плотной мякотью яркого розово-фиолетового цвета и очень хорошей лежкостью. Свекла Смуглянка относится к среднеспелым сортам (95-110 дней), корнеплоды вырастают весом до 200-400 грамм. Среди прочих достоинств сорта – стабильность урожаев, холодостойкость, устойчивость к цветушности.
Загрузка...