Как вырастить баклажаны на Урале: когда сеять семена на рассаду и когда лучше осуществлять посадку в открытый грунт или теплицу?

Учитывая возможный риск поздних заморозков, присущий этому региону, растения следует вначале высаживать под пленку. Более надежный вариант – выращивание в теплице.

Баклажаны: выращивание на Урале

Суровый климат Урала мало подходит для взращивания типично южных овощей, фруктов, других растений, любимых дачниками. Но какие бы препятствия ни чинила природа, грядки украшают помидоры, перцы, баклажаны – выращивание на Урале этих овощей стало реальным благодаря появлению новых сортов и хитростям огородников.

Особенность культуры – для роста, цветения и созревания ей требуется большое количество тепла на протяжении длительного времени. Но лето на Урале короткое, как шутят местные жители – всего один месяц, июль. Поэтому обычная практика – тепличное возделывание.

Обратите внимание! Для условий Приполярного и Северного Урала о разведении баклажанов, тем более в открытом грунте, не может быть речи: вечная мерзлота предполагает только оранжерейные способы, что экономически нецелесообразно. Успешно культура может выращиваться в Курганской, Оренбургской, Челябинской областях, Башкирии.

Баклажаны на Урале

  • Для нормального развития синеньких нужна стабильная температура 25-30°С и хорошее освещение.
  • Для региона с континентальным климатом оптимальным решением становится использование стационарных теплиц, оборудованных отоплением и дополнительным освещением.

Тепличные баклажаны – не худший вариант для неизбалованных уральцев, но чем больше «живого» солнышка получают плоды, тем вкуснее они вырастают.

Обратите внимание! Существует методика, как вырастить баклажаны на Урале в открытом грунте: чтобы теплолюбивые растения меньше страдали от перемен погоды, используют легкие пленочные укрытия, которыми накрывают грядки.

Поскольку сортовые характеристики баклажанов – важная составляющая успеха, выбор осуществляют по правилам:

  • В теплицах допускается посадка сортов, реагирующих на резкие перемены погодных условий, на незащищенных грядках – только устойчивых.
  • Сроки созревания тепличных сортов – не более 150 дней, т.е. от ранних до среднеспелых. Для открытого грунта подойдут только раннеспелые.
  • Предпочтение отдают высокоурожайным сортам, устойчивым к характерным заболеваниям культуры. Для открытого грунта выбирают низкорослые холодоустойчивые баклажаны, у которых плоды вызревают даже при похолоданиях.

Выбор и подготовка места для посадки с учетом климатических особенностей

Место для открытых грядок под баклажаны выбирают тщательно. Оно должно хорошо освещаться солнцем в течение всего дня. Ориентация посадочных рядков с юга на север – так растения будут получать максимально возможное количество солнечных лучей.

Читайте также:
Имбирное печенье ? рецепт и его вариации, советы мастеров

Природные особенности баклажанов требуют плодородной почвы. Непростой климат ставит этот критерий на первое место. Лучше всего синенькие растут на супесчаных и суглинистых грунтах с хорошим дренажем.

Высадка в грунт

Готовят грядки и теплицы осенью:

  • Нормализуют механические свойства почвы, в тяжелые вносят разрыхляющие компоненты, в чрезмерно легкие песчаники – глину или чернозем.
  • Вносят удобрения – органические и минеральные. На каждый квадратный метр добавляют перегной (10 кг), древесную золу (1 л), суперфосфат и сернокислый калий по столовой ложке.

На заметку! Культивирование баклажанов на высоких грядках дает более высокие качественные и количественные показатели урожая.

Можно ли выращивать баклажаны на Урале

Решающим фактором в вопросе культивирования тех или иных овощных растений долгое время оставался местный климат. Из-за расположения Уральского хребта по меридиану воздушные потоки из Атлантики не могут пройти дальше на восток. Осадки неравномерно распределяются на западном и восточном склонах. В западной части гор выпадает больше дождей, а зимой климат мягче из-за обилия снега.

Уральский хребет

Уральские горы формируют ландшафт и оказывают влияние на климат региона

Современные материалы, применяемые для изготовления теплиц, значительно облегчили положение огородников. К тому же, говоря о выращивании баклажанов на Урале, подразумевают не Приполярный или Северный Урал с его вечной мерзлотой, а Курганскую, Оренбургскую, Челябинскую области и Республику Башкортостан. Климат тут пусть и континентальный, суровый, но вполне пригодный для ведения сельского хозяйства.

Пересадка в открытый грунт

Оптимальное время для посадки рассады баклажан в открытый грунт — начало-середина июня, когда можно не опасаться заморозков в ночное время.

Для посадки в открытый грунт рекомендованы сорта раннего срока созревания, устойчивые к перепадам температур.

Как садить баклажаны на рассаду на Урале? Суровые климатические условия можно смягчить составом грунта, где будут расти баклажаны. Она должна быть богата минеральными веществами и микроэлементами и быть нейтрального состава.

Баклажаны как и все паслёновые не любят кислых почв. Для понижения кислотности можно использовать мел или доломитовую муку, оба средства одинаково хороши и эффективны и главное безопасны, так как полностью натуральны.

Читайте также:
Закупорка пищевода у КРС: фото, симптомы, лечение

По механическим качествам больше других подойдут рыхлые и суглинистые почвы. Поэтому её лучше перед посадкой подготовить. Для этого надо взять песок из расчета одно ведро на кв. м. земли. Можно добавить торф и перепрелые опилки.

Затем все перекопать и как следует взрыхлить. Для выращивания в незащищённом грунте следует выбирать хорошо освещённое место, желательно без тени и сквозняков. Для создания оптимальных условий используют следующую схему посадки: между саженцами 45-50 см и 50-65 см между рядами.

Такой способ посадки не даёт излишней загущенности и всем кустам будет достаточно света, это особо важно в условиях лета на Урале. После посадки в открытый грунт молодые побеги первое время следует защищать в ночное время укрывным материалом. После того как кусты окончательно укрепятся, защиту можно снять.

Сроки посева баклажанов на рассаду

  • Климатические особенности вашего региона проживания, а именно когда появляется возможность высадить рассаду в грунт.
  • Способ или место выращивания, а именно куда высаживать рассаду — в открытый грунте или теплицу.
  • Длительность рассадного периода, а точнее необходимый возраст рассады к моменту её высадки в грунт.
  • Раннеспелые — 90-120 дней
  • Среднеспелые — 120-140 дней
  • Поздние — 140 и более дней
  • Раннеспелые — 60-65 дней
  • Среднеспелые — 65-70 дней
  • Поздние — 70-80 дней
  • Обработка семян, их проращивание (0-3 дня)
  • Длительность появления всходов (4-10 дней)
  • Восстановление после пикировки (10 дней)
  • Необходимый возраст рассады (60-70 дней)

Что касается примерных ориентировочных сроков посева, то их тоже можно рассчитать в зависимости от особенностей вашей климатической зоны, а именно когда в вашем регионе появляется возможность для высадки рассады баклажанов на грядку (в открытый грунт или теплицу) — вам нужно от этой даты отнять получившуюся выше сумму (77-90 дней). Далее рассмотрим подробнее.

Кстати! На каждой упаковке семян, а точнее на её обратной стороне, указана краткая информация о выращивании, где, как правило, даны общие рекомендации по срокам посева на рассаду данного сорта (гибрида) баклажанов.

При выборе сроков посадки баклажанов на рассаду следует принимать во внимание климатические особенности региона, так как баклажан — это очень теплолюбивая культура, а значит, растения едва ли смогут нормально пережить весенние возвратные заморозки.

Читайте также:
Жемчужница цветок посадка уход

Таким образом, примерные сроки посева семян томатов на рассаду в зависимости от региона (климата):

В южных регионах посев семян баклажанов на рассаду можно осуществлять уже с февраля, и тогда высадить рассаду в открытый грунт будет возможно уже в середине-конце апреля.

В Средней полосе (Подмосковье) посадку баклажанов на рассаду нужно проводить только с 3-й декады февраля, тогда саженцы будут готовы к высадке на грядки к 3-й декаде мая, что весьма приемлемо для этого региона.

В Ленинградкой области сроки посева смещаются от подмосковных на 1-2 недели вперед, т.е. посадка — в начале марта, высадка в грунт — в начале июня.

На Урале и в Сибири сажать баклажаны на рассаду также следует в первых числах марта, тогда саженцы можно будет высадить на грядки в 1-й декаде июня.

ВАЖНО! В Средней полосе и более северных регионах следует выращивать только ранние либо максимум — среднеспелые сорта баклажанов (как и перцев), т.к. поздние могут попросту не успеть дать полноценный урожай.

Один из самых ответственных и важных этапов в выращивании томатов — высаживание рассады в открытый грунт. От того, насколько правильно были посажены помидоры, зависит и количество, и качество будущего урожая.

Условия выращивания

Для Урала выращивание баклажанов представляет собой проблему потому, что у этой культуры главное требование — длительное и тёплое лето. Конечно, в теплицах, особенно обогреваемых, можно создать необходимую температуру, но любой овощ приобретает свой настоящий вкус лишь на солнышке. А солнышко баклажанам крайне необходимо. Поэтому многие огородники стараются посадить синенькие в открытом грунте, но на Урале их приходится укрывать плёнкой на протяжении большей части вегетации.

В основном на Урале баклажаны сажают в теплицах, но и в этом случае без рассады не обойтись: даже самые ранние сорта должны около двух месяцев провести в комфортных домашних условиях, а всходят баклажаны очень туго. Поэтому вся история с их выращиванием начинается ещё зимой, когда в феврале начинают готовить всё для посева, а в конце месяца уже сеют семена на рассаду.

Читайте также:
Аджика сырая, рецепт на зиму с помидорами и перцем

На Урале обычные дачники открывают огородный сезон на майские праздники. В это время, бывает, ещё и с землёй работать нельзя, а уже надо начинать готовить грядки под баклажаны. Поэтому занимаются этим ещё с осени. Для этой культуры грядки должны быть тёплыми, а почва в них высокопитательной, поэтому необходимо вносить много удобрений, в первую очередь, органических. На 1 м² вносят минимум полтора ведра перегноя или компоста и литровую банку древесной золы, а также по столовой ложке суперфосфата и сульфата калия.

Перегной

При выращивании баклажанов без хорошего перегноя не обойтись

Кроме тепло- и светолюбивости, а также высоких требований к составу почвы, баклажаны нуждаются и в большом количестве влаги. Поливают их часто и много. Ряды баклажанов для лучшего освещения и прогрева солнцем следует располагать с севера на юг. Лучшими предшественниками для баклажанов являются капуста, лук, тыквенные и бобовые культуры. Не следует сажать их после помидоров, перца и картофеля.

Советы опытных огородников

Чтобы вырастить много крупных баклажанов, новичкам стоит поближе ознакомиться с секретами агротехники от тех, кто знает толк в выращивании баклажанов.

Полезные советы:

  • Между грядками, на которых растут баклажаны, высаживайте растения, отпугивающие насекомых-вредителей.
  • Растите баклажаны на теплых грядках. С осени выкопайте траншею, заполните ее отходами и присыпьте землей. Весной на теплом питательном субстрате высаживайте рассаду. Такую грядку можно использовать три года.

Про правила выращивания баклажанов в открытом грунте смотрите в следующем видео:

Лучший способ выращивания баклажанов в открытом грунте – рассадный, именно он позволяет гарантировано получить урожай. Для каждого региона нужно правильно выбрать время высадки и сорт, который может расти в определенных погодных условиях.

Сладкий перец

На фото рассада сладкого перца

Огородники со стажем знают, что перцы являются теплолюбивой культурой, поэтому в открытый грунт их высаживают с 25 мая по 10 июня, а в теплицы на 1-3 недели раньше. Когда высаживать рассаду в защищенный грунт зависит от того, какая у вас на участке теплица, так как в пленочной воздух и почва прогревается медленнее, чем в сооружениях их поликарбоната.

Зная примерные сроки посадки рассады на грядку, нетрудно рассчитать — когда можно сажать перцы на рассаду на Урале. Вам понадобится:

  1. 1-3 дня на подготовку семян. Если с проращиванием, то около одной-двух недель.
  2. От 4 до 15 дней на появление всходов. Из пророщенных семян сенцы появятся быстро, а из сухих всходить перцы могут до 20 дней.
  3. Около недели растениям понадобится на восстановление после пикировки.
  4. К высадке в грунт рассада должна иметь возраст около 2-2,5 месяцев.

В результате получается, что от начала обработки семян до посадки на грядку рассадный период длится примерно от 72 до 100 дней (три месяца в том случае, если семена будут долго всходить).

Обязательно нужно ориентироваться на сорт перцев и обратить внимание на информацию на обратной стороне упаковки с семенами.

Исходя из расчетов, посевами перцев огородники начинают заниматься с первых чисел марта, а для теплых теплиц – в феврале.

По Лунному календарю на Урале сеем семена перца в 2022 году в следующие благоприятные дни:

  • 3, 4, 8, 9 (до 15:30), 12, 13, 14 (до 16:14) февраля (с 22 по 27 число — на Убывающую Луну);
  • 3 (после 11 утра), 7, 8, 11 (после 12:24), 12, 13 марта или с 21 по 26, когда Луна убывает;
  • 3, 4, 8, 9 апреля.

Вам будет интересно узнать: Что можно посадить на даче в огороде в августе: список с сортами зелени и овощей

Если вас интересует пошаговое выращивание сладкого перца от подготовки семян до сбора урожая, кликните мышкой по выделенной ссылке.

Когда сеять семена на рассаду

Выбор периода посева зависит от многих факторов. В первую очередь следует учитывать климатические условия региона. В холодных регионах не стоит осуществлять посев баклажанов слишком рано, иначе погода для посадки будет неподходящей.

Необходимо принять во внимание и срок всхода семян и продолжительность культивирования рассады. Для этого стоит прочитать рекомендации производителей, указанных на упаковке.

Наконец, время посева зависит от дальнейшего метода выращивания: при культивировании в теплице рассада подготавливается на более ранних сроках. Часто дачники следуют лунному календарю, определяя необходимую дату для посева. Идеально заниматься посевом на растущей и молодой луне.

Рассада баклажанов готова к пересаживанию примерно через 60 дней и должна иметь сильные корни.

Что делать, если желтеют листья

Пожелтение — симптом, сигнализирующий о различных проблемах. Одна из самых распространенных — привыкание к новому месту. Если это единственная причина, цвет листочков быстро восстанавливается.

Желтые листья

Более серьезная причина кроется в наличие заболевания, называемого листовой мозаикой.

О нем говорят характерные желтые пятна на листьях. Причины появления болезни разнообразны: чрезмерное или недостаточное освещение, резкое понижение температуры или сквозняк. Неподходящая почва, например, с избытком торфа в грунте, также может привести к пожелтению.

Посадка рассады в грунт

Чтобы рассада хорошо прижилась, растения росли здоровыми и получали все необходимые элементы питания, нужно правильно подготовить почву и правильно высадить рассаду, обеспечив ей должный послепосадочный уход.

Когда высаживать в грунт, теплицы

Сроки высадки рассады в грунт открытый или закрытый зависят от температурных условий.
На грядки баклажаны высаживают в конце мая, чуть позже помидор и перца. Слишком ранняя посадка баклажанов в холодную, недостаточно прогретую почву вызывает задержку роста и может даже привести к их пересыханию из-за переохлаждения.

В теплицы саженцы баклажанов высаживают с середины марта до середины мая (в зависимости от срока посева семян баклажан на рассаду) – при наличии 3-5 хорошо сформированных листьев.

Из-за высоких требований к теплу и свету баклажаны не следует сажать раньше, чем:

  • в отапливаемую теплицу – в начале марта;
  • в отапливаемый тоннель – в первой половине апреля;
  • в неотапливаемую теплицу, парник – в начале мая;
  • в открытый грунт – после 20 мая.

Указанные сроки приведены для Средней полосы, Подмосковья, в более северных или южных регионах сроки могут немного сдвигаться с учетом климатических условий.

Подготовка почвы

Баклажаны следует выращивать в первый год после внесения навоза. Лучшими предшествующими культурами являются:

  • бобовые;
  • луковичные;
  • огурцы;
  • салат.

Не подходят в качестве предшественников:

  • капуста;
  • корнеплоды;
  • пасленовые.

Уже через 3–4 года можно выращивать баклажаны на том же участке.

Перед тем, как посадить рассаду закаленную баклажанов в открытый грунт, удаляют тщательно сорняки, участок перекапывают, чтобы сохранить влагу. Вспашку следует производить осенью.

Осенью следует внести на участок навоз из расчета 4 кг/м 2 . Минеральные удобрения вносятся в количестве 35–45 г/м 2 в равном соотношении N:P:K или после химического анализа почвы. Фосфорные и калийные удобрения обычно вносят ранней весной, а кальциево-аммиачную селитру вносят перед посадкой рассады.

В течение вегетационного периода потребуется подкормка азотом, лучше в виде нитрата аммония, который вносится дважды в дозе примерно 5 г/м 2 каждый раз:

  1. первый раз после укоренения растений – примерно через 2 недели после посадки;
  2. второй раз – во время плодоношения.

При этом не рекомендуется подкармливать азотом баклажан во время цветения, это может вызвать опадание цветов.

Посадка

Схема посадки баклажанов следующая: 50 × 60 см или 60 × 60 см.

Густота посадки в теплицах – 3-4 растения на 1 м 2 . Тогда обеспечиваются соответствующие условия освещения. Важно, чтобы кусты не затеняли друг друга.

Почва, в которую сажают саженцы, должна быть достаточно влажной. Не следует слишком интенсивно поливать растения сразу после посадки, это тормозит рост, не способствует их глубокому укоренению. Однако, из-за нехватки воды во время вегетации цветы и бутоны опадают.

После посадки рассады в грунт проводят подкормку, при необходимости полив, борьбу с болезнями, вредителями и сорняками. Наибольшую сложность при выращивании баклажанов представляет борьба с вредителями пасленовых растений (тля, колорадский жук), а в теплицах – с тепличной белокрылкой.

Для улучшения влажности грунта, борьбы с сорняками, грядку можно мульчировать, например, соломой.

В парниках при мульчировании субстрата черной полиэтиленовой пленкой или черным агроволокном, температура выше, кусты быстрее вступают в период плодоношения и дают урожай с квадратного метра в среднем примерно на 1 килограмм выше, чем у немульчированных растений.

Баклажаны, выращиваемые в теплицах, сильно поражаются целым комплексом почвенных патогенов и болезней, вызывающих гниение растений и серую гниль. Бороться с этими болезнями сложно. Лучше их предотвращать посредством:

  • правильного севооборота;
  • дезинфекции помещений и оборудования;
  • обработки семян.

При выращивании в теплицах растения обычно достигают высоты 150 см и выше, поэтому их следует подвязывать к опорам, как при выращивании перца или помидоров.

Оптимальная густота посадки в теплицах – 3–3,5 растения /1 м 2 . Такие кусты можно формировать в 2–3 побега. Во время вегетации следует удалить некоторые ненужные боковые побеги, чтобы избежать чрезмерной густоты кроны, которая способствует распространению вредителей и серой гнили.

Плоды обычно собирают с плодоножкой длиной 2-3 см. Фактически они начинают созревать в конце июля. Кожица у плодов блестящая на этапе созревания урожая, а мякоть плотная и без горечи. По мере достижения физиологической зрелости цвет кожуры баклажана меняется, теряет сияние, мякоть становится ватной, а семена затвердевают и темнеют.

Баклажаны не подходят для длительного хранения, очень быстро теряют тургор, мнутся. Защищенные пленкой, при температуре 4-6 °C они хранятся 3-4 дня.

Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства. В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений. Главными задачами НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции. Доставка посадочного материала (семян, луковец, саженцев) осуществляется почтой России. Ждем Вас за покупками:

Посев, выращивание и уход

Баклажаны культивируют из рассады, выращиваемой в домашних условиях на подоконнике или в теплице, парнике. Чтобы урожай был обильным, необходимо обеспечить им подходящий субстрат и знать, когда садить и как правильно вырастить рассаду баклажанов в домашних условиях.

Сроки посева

Саженцы баклажанов растут намного медленнее, чем саженцы томатов или перца. На выращивание рассады уходит 8-10 недель, исходя из этого рассчитывают оптимальный срок, когда сеять семена баклажанов на рассаду в зависимости от предполагаемого срока посадки саженцев в теплицы или открытый грунт. Семена высевают рано – с середины января до середины марта.

Чтобы получить рассаду для выращивания в грунте, обычно посадку семян в ящики проводят в следующие сроки:

  • в Подмосковье – баклажаны на рассаду высевают в середине марта или в феврале (для последующего выращивания в теплицах);
  • в Ленинградской области – в конце марта;
  • в южных регионах – в феврале — марте;
  • на Урале, в Сибири – баклажаны сажают на рассаду в апреле.

Посев

Норма высева: в количестве примерно 1-1,5 г на ящик. Из 1 грамма семян получается около 100 растений.

Какой грунт нужен для посадки баклажан на рассаду? Высевают баклажаны в легкий теплый субстрат. Подходит универсальный грунт, для пасленовых или смешанный субстрат, который можно приготовить самостоятельно из расчета: компостная почва+торфяной субстрат+речной песок в пропорции — 2:1:1).

  • В ящики насыпают универсальный, протравленный грунт.
  • Поверхность разравнивают, рассыпают аккуратно семена, вдавливают в землю на глубину 1-2 см и слегка прикрывают мелким, рассыпчатым грунтом. Посевы опрыскивают из пульверизатора.
  • Ящики, емкости накрывают пленкой или стеклом и ждут прорастания, периодически пленку снимают, вытирают образовавшийся на ее поверхности конденсат, проветривают. Когда появляются всходы пленку снимают.
  • Температура во время прорастания должна оставаться на уровне 25–30 °C. Баклажан очень медленно прорастает (2 недели).
  • После всходов температуру следует снизить до 18 °C ночью и до 20–25 °C днем.

Выращивание рассады

  • Рассаду держат на теплом, хорошо освещенном подоконнике, поливают по мере подсыхания грунта.
  • Когда разовьются семядоли, рассаду пикируют в горшки диаметром 6-10 см, на расстоянии 4 × 4 см друг от друга или в отдельные горшочки.

Фото. Рассада после пикировки

  • Как только растения приживаются, температуру можно снизить до 18 °C.
  • По мере роста листьев рассаду следует располагать так, чтобы растения не затеняли друг друга.
  • Подкормка рассады. Во время выращивания рассаду баклажан подкармливают 2-3 раза, например 0,5% раствором Флоровита или другого многокомпонентного удобрения.
  • Также важен регулярный полив и проветривание, которые проводят по мере необходимости. Растение плохо переносит как избыток, так и недостаток воды. Избыток влаги может привести к корневой гнили. Опрыскивать растения не рекомендуется.
  • Перед высадкой рассады в открытый грунт нужна хорошая закалка растений. Закаливание начинают проводить постепенно, за 2 недели до посадки, ограничивая полив. Рассаду на несколько часов, а затем и на целый день выносят на улицу.
  • Если рассада слишком рослая, а для высадки в грунт еще недостаточно тепла, нужно сделать для нее опоры в виде палочек.
Ссылка на основную публикацию