Девясил высокий — описание, выращивание, фото

Девясил по праву получил признание целителей всего мира. Плюс к этому, в славянских странах есть поверье, что это растение охраняет здорового человека от недугов, напастей, неудач и дает ему девять сил.

Девясил высокий: свойства и применение

Девясил – эффективное лекарственное растение, применяемое для лечения органов пищеварения, бронхита, гриппа, ревматизма и др.

Девясил высокий (Inula helenium), цветки. Цветет девясил с июля по сентябрь. Фото: Андрей Корзун/Википедия Девясил высокий (Inula helenium), цветки. Цветет девясил с июля по сентябрь. Фото: Андрей Корзун/Википедия

Девясил — лекарственное растение, корневище которого обладает выраженным лечебным эффектом. Девясил применяется в народной медицине для лечения болезней органов пищеварения (желудка и кишечника), как мочегонное и желчегонное средство.

Недостатка в лекарственном сырье девясила не наблюдается — растение, девясил высокий, растет на обширной территории Кавказа, Средней Азии, лесостепной зоны Украины, на Юге России и в Западной Сибири.

Для приготовления лекарственных препаратов применяют корни и корневище девясила. Лекарственное сырье заготавливают в октябре, на второй год жизни растения. При заготовке корни девясила выкапывают, очищают от остатков земли, обрезают надземную часть и тонкие корешки. После корни растения моют водой и режут поперек на куски длиной около 15 см и вдоль на Затем корневища девясила сушат при температуре не выше +40°C, раскладывая слоем, толщиной не более 50 мм. Срок хранения лекарственного сырья — года (в стеклянной таре).

Особенности девясила

Особенности девясила

Девясил чаще всего собой представляет многолетнее полукустарниковое либо травянистое растение, однако в роду также имеются однолетники и двулетники. От укороченного корневища в стороны отходят утолщенные корешки. Прямые слабоветвистые побеги могут быть гладкими либо опушенными. Большие сердцевидные листовые пластины могут быть продолговатыми либо ланцетными, а также цельнокрайними либо неравномерно-зубчатыми. Корзинки-соцветия бывают одиночными либо входят в состав метелковидных или щитковидных соцветий. Корзинки состоят из трубчатых срединных и краевых цветочков, которые могут быть окрашены в различные оттенки желтого. Ланцетные листочки обертки обладают зеленым окрасом. Плод представляет собой цилиндрическую ребристую семянку, которая бывает голой либо опушенной.

Читайте также:
Джем из яблок в домашних условиях: простой рецепт на зиму с фото и видео

Сбор девясила и хранение

Урожай корневищ с придаточными корнями можно убирать уже на второй год. Когда созреют семена девясила, растение срезают на высоте 5-10 см от земли, куст аккуратно подкапывают вилами, вынимают корень девясила из земли, отряхивают, тщательно моют, режут на куски длиной 10-20 см, подвяливают в течение 2-3 дней в тени, переносят в хорошо проветриваемое помещение, раскладывают в слой не толще 5 см и сушат при температуре 35-40 ºC, постоянно вороша и переворачивая, чтобы корни высыхали равномерно. Хранят готовое сырье в мешках, стеклянной или деревянной посуде не дольше трех лет.

Девясил Ройла (Inula royleana)

– многолетник высотой до 60 см с продолговатыми листьями длиной до 25 см и корзинками диаметром 4-5 см, состоящими из ярко-желтых трубчатых и язычковых цветков. Цветет этот вид в июле-августе. В культуре с 1897 года.

Девясил Ройла (Inula royleana)

Девясил корнеголовый (Inula rhizocephala)

– один из самых востребованных в культуре декоративных видов растения. Ланцетные длинные листья девясила корнеголового собраны в прикорневую розетку, в самой середине которой расположены компактные плотные желтые соцветия. Корневая система у этого вида поверхностная и сильно разветвленная.

Девясил корнеголовый (Inula rhizocephala)

Девясил восточный (Inula orientalis)

родом с Кавказа и из Малой Азии. Это многолетник высотой до 70 см с прямыми стеблями, продолговато-лопатчатыми листьями и корзинками диаметром 9-10 см из желтых трубчатых и темно-желтых, очень тонких и длинных язычковых цветков. В культуре вид с 1804 года.

Девясил восточный (Inula orientalis)

Девясил мечелистный (Inula ensifolia)

можно встретить в лесах, на горных известковых и меловых склонах и в степях Кавказа и Европы. Это компактное растение высотой от 15 до 30 см с прочными, но тонкими стеблями, разветвляющимися в верхней части, узкими ланцетовидными сидячими листьями длиной до 6 см и одиночными желтыми корзинками диметром от 2 до 4 см. В культуре вид с 1793 года, имеет низкорослую разновидность высотой до 20 см, которая отличается обильным и продолжительным цветением.

Девясил мечелистный (Inula ensifolia)

Девясил великолепный (Inula magnifica)

называется так не зря: это мощный величественный и раскидистый многолетник высотой до 2 м с толстым бороздчатым стеблем, крупными продолговатыми прикорневыми и нижними стеблевыми листьями длиной до 50 и шириной до 25 см. У основания листья сужаются и переходят в черешок длиной до 60 см. Верхние листья растения сидячие и гораздо мельче нижних. Желтые цветочные корзинки диаметром до 15 см расположены по одной или по несколько на цветоносах длиной до 25 см, образуя щитки. Цветет девясил великолепный в июле-августе, но после окончания цветения полностью теряет декоративность, поэтому обычно его срезают.

Читайте также:
Боровинка – сорт яблок и особенности его выращивания + видео

Девясил великолепный (Inula magnifica)

Девясил британский (Inula britannica)

в дикой природе встречается в степях, по оврагам, у обочин дорог, в осоковых болотах, во влажных лесных и солончаковых лугах, березовых лесах и в пойменных кустарниковых зарослях Европы и Азии. Это невысокий многолетник, покрытый серовойлочным опушением, с прямостоячим, ребристым стеблем, простым или разветвленным в верхней части и слегка красноватым в нижней. Листья у него эллиптические, ланцетные или линейно-ланцетные, иногда яйцевидные, цельнокрайние или мелкозубчатые, с шипиками по краям, острые, сверху голые или слегка опушенные, снизу густо покрытые прижатыми шерстистыми или железистыми волосками. Желтые корзинки диаметром до 5 см могут быть одиночными или собранными в рыхлые щитки.

Девясил британский (Inula britannica)

Девясил высокий (Inula helenium)

растет в светлых сосновых и лиственных лесах, на лугах, по берегам рек Кавказа, Европы и Сибири. Это многолетник, образующий цилиндрический куст высотой до 2,5 м. У него мощное, обладающее сильным запахом корневище, продолговато-эллиптические прикорневые и нижние стеблевые листья длиной 40-50 и шириной 15-20 см. С середины стебля листья сидячие, со стеблеобъемлющим основанием. Золотисто-желтые корзинки диаметром до 8 см располагаются на коротких цветоносах в пазухах прицветников и образуют редкие кистевые соцветия. В культуре этот вид с глубокой древности.

Девясил высокий (Inula helenium)

Какие методы размножения Девясила

Этот цветок легко размножить двумя способами: семенами или делением корней кустика. Опишем более детально.

Семенной метод

Посадите семена весной или поздней зимой на рассаду, за несколько недель до последних заморозков. Рассаду можно выращивать в помещении или в теплице. Для прорастания семенам нужен свет, поэтому высеивайте их на поверхности или под очень легким слоем почвы, через который будет проникать солнечный свет. Держите почву влажной. Семена должны прорасти примерно через две недели.

Пересаживайте саженцы в сад, как только они прорастут двумя парами листьев.

Деление корней

Фото корня Девятисила

Эту процедуру производят весной. Можно использовать небольшие кусочки корня, если на каждом из них есть ростковые почки. Выберите здоровый кусок корня длиной около 5 см с бутоном или глазком. Посадите каждый черенок примерно на 30 см глубиной и расстоянием между ними не менее 30см.

Читайте также:
Выясняем могут ли клопы жить в одежде: откуда берутся, какую предпочитают, как вывести

Виды девясила

Разновидность инулы

    Девясил крупноцветковый (Inula grandiflora) обладает прямыми стеблями, украшенными листовыми пластинами с сердцевинной формой. Те листья, которые растут у основания стебля, более широколанцетные с удлиненными очертаниями. Когда начинается период цветения, растение по высоте приближается к 150–160 см. Цветочные корзинки в поперечнике составляет 4–6 см, из них собираются метельчатые длинные соцветия, расположенные на верхушках стеблей. Окрас цветов оранжево-желтый. Время цветения приходится на середину лета. После того, как цветы увядают, идет вызревание плода в форме семянки, семена у которой не имеют летучек, но с крупными размерами.

Девясил в дизайне сада

Так как это многолетние растения, то месторасположение в садовом ландшафте выбирают заранее. Он прекрасно смотрится в солитерных посадках на стриженых газонах, клумбах. Его используют для декора парков, лесопарков, особенно увлажненных мест у прудов, небольших озер. Высаживают вдоль дорог.

В декоративных целях можно использовать и другие виды девясила: девясил огромный или крупный, девясил британский, девясил восточный, девясил великолепный.

Девясил великолепный (Inula mafnifica) в дизайне сада. © Andrew Loudon

Противопоказания

  • индивидуальная непереносимость;
  • гастрит с пониженной кислотностью;
  • тяжелая почечная или сердечная недостаточность;
  • беременность и кормление грудью;
  • пониженное давление крови;
  • хронический атонический запор;
  • возраст до 12 лет.

Травники считают, что в небольших дозах девясил можно давать детям с 3 лет. С осторожностью следует применять его при варикозе и тромбах.

Описание растения

Типичный и наиболее распространенный вид — девясил высокий (Inula helenium), название которого говорит само за себя: мощные прямостоячие стебли этой культуры порой достигают высоты 2,5 м. Прикорневые продолговатые листья очень крупные и вырастают до 50 см в длину и 20 см в ширину. Стеблевые листовые пластины имеют меньший размер и располагаются на побегах в очередном порядке. Вся наземная часть растения имеет характерную черту: и стебель, и листья покрыты жестким опушением, которое хорошо чувствуется на ощупь.

Такой спартанский облик дает девясилу преимущество перед другими «нежными» культурами: он практически никогда не поражается вредителями и болезнями и стойко переносит погодные катаклизмы. А с появлением на кусте восхитительных солнечных соцветий, достигающих в диаметре 6-8 см и напоминающих миниатюрные желтые подсолнухи, девясил тотчас преображается и сбрасывает свой строгий образ.

Читайте также:
Газонная решетка: описание, функции и применение

Девясил высокий (Фото с сайта www.matka03.ru )

Девясил высокий. Фото с сайта matka03.ru

Цветение этой культуры начинается в июле и длится около месяца: первыми распускаются цветочные корзинки, расположенные на верхушках основных стеблей, а затем эстафету подхватывают соцветия, образующиеся на боковых побегах. В отличие от подсолнуха они полностью окрашены в яркий золотистый цвет, имеют такую же выпуклую серединку, составленную из множества мелких трубчатых цветков, но отличаются длинными нитевидными лепестками, придающим девясилу особую прелесть.

Благодаря своей высокорослости девясил будет эффектно смотреться на заднем плане цветника и подчеркивать своей красотой общую картину пейзажа. Он отлично подходит для солитерной посадки, создавая в саду вертикальный акцент и становясь в период своего цветения центром общего внимания.

Девясил в солитерной посадке. Фото с сайта luontoportti.com

Девясил в солитерной посадке. Фото с сайта luontoportti.com

Кроме того, садоводы, решившие обзавестись таким ярким многолетником, смогут не только украсить свой приусадебный участок, но и получить от растения дополнительную пользу. Спустя 2-3 года после посадки можно начинать заготавливать ценное лекарственное сырье – мясистые пахучие корневища девясила, которые окажутся незаменимы для профилактики и лечения самых разнообразных недугов. Отвар применяют при воспалительных заболеваниях кишечника и желудка, в случае проблем с печенью и почками, а также как глистогонное и мочегонное средство.

Корневище девясила. Фото с сайта rosewoods.com

Корневище девясила. Фото с сайта rosewoods.com

А тем, кто выращивает на участке помимо декоративных растений овощные и плодовые культуры, стоит рассматривать девясил еще и в качестве превосходного медоноса. Его соцветия привлекают огромное количество бабочек, пчел и шмелей и всегда оказываются их любимцами: в общем цветнике насекомые садятся именно на корзинки «желтого цвета».

Девясил — прекрасный медонос. Фото автора

Девясил — прекрасный медонос. Фото автора

Девясил – неприхотливое растение и, будучи однажды высаженным на участке, продолжит развиваться без какого-либо участия со стороны садовода. Однако если вы хотите получить пышные кусты с многочисленными крупными соцветиями, этой культуре все же стоит уделить немного внимания.

Виды и сорта девясила

  • Ройла (Inula royleana) – многолетник высотой до 60 см с продолговатыми листьями длиной до 25 см и корзинками диаметром 4-5 см, состоящими из ярко-желтых трубчатых и язычковых цветков. Цветет этот вид в июле-августе.
  • Корнеголовый (Inula rhizocephala) – один из самых востребованных в культуре декоративных видов растения. Ланцетные длинные листья девясила корнеголового собраны в прикорневую розетку, в самой середине которой расположены компактные плотные желтые соцветия. Корневая система у этого вида поверхностная и сильно разветвленная.
  • Восточный (Inula orientalis) родом с Кавказа и из Малой Азии. Это многолетник высотой до 70 см с прямыми стеблями, продолговато-лопатчатыми листьями и корзинками диаметром 9-10 см из желтых трубчатых и темно-желтых, очень тонких и длинных язычковых цветков.
  • Мечелистный (Inula ensifolia) можно встретить в лесах, на горных известковых и меловых склонах и в степях Кавказа и Европы. Это компактное растение высотой от 15 до 30 см с прочными, но тонкими стеблями, разветвляющимися в верхней части, узкими ланцетовидными сидячими листьями длиной до 6 см и одиночными желтыми корзинками диметром от 2 до 4 см.
  • Великолепный (Inula magnifica) называется так не зря: это мощный величественный и раскидистый многолетник высотой до 2 м с толстым бороздчатым стеблем, крупными продолговатыми прикорневыми и нижними стеблевыми листьями длиной до 50 и шириной до 25 см.
  • Британский (Inula britannica) в дикой природе встречается в степях, по оврагам, у обочин дорог. Это многолетник, покрытый серовойлочным опушением, с прямостоячим, ребристым стеблем. Листья эллиптические, ланцетные или линейно-ланцетные, иногда яйцевидные, цельнокрайние или мелкозубчатые, с шипиками по краям.
  • Высокий (Inula helenium) растет в сосновых и лиственных лесах, на лугах, по берегам рек Кавказа, Европы и Сибири. Это многолетник, образующий цилиндрический куст высотой до 2,5 м, стеблевые листья длиной 40-50 и шириной 15-20 см. Золотисто-желтые корзинки диаметром до 8 см располагаются на цветоносах в пазухах.
Читайте также:
Гвоздика полевая

Девясил — достаточно неприхотливое растение, которое встресается даже у обочин дорог. Если вы не захотите подготавливать участок перед посадкой, то растение всё-равно вырастет. Если же вы осознанно высаживаете этот многолетник в качестве декоративной культуры, то лучше позаботиться о качестве грунта заранее.

  1. Участок, где будет высаживаться девясил, обязательно нужно перекопать на глубину штыка лопаты, удалить сорняки.
  2. Во время перекопки участка желательно внести перегной или компост в расчёте 5-6 кг на 1 кв.м.
  3. Также вор время перекопки в почву вносят любую фосфорно-калийную смесь в расчёте 50-60 гр на 1 кв.м. Если планируется весення посадка, то лучше выбрать комплексное удобрение, которое будет дополнительно содержать азот.
  4. Если почва на участке, где планируется высаживаться девясил, слишком тяжёлая и глинистая, то в землю вносят песок, опилки.
  5. Если почва на участке, где планируется высаживаться девясил, характеризуется повышенной кислотностью, то под перекопку вносят древесную золу, мел или известь.

Применение

Лекарственное
Применение в официальной и народной медицине

Девясил высокий лечебные свойства

Растение обладает отхаркивающим, мочегонным, антимикробным, противоглистным действием. Клинически установлено желчегонное и желчеобразующее действие корней.
Научная медицина использует его в основном в качестве отхаркивающего средства при кашле.
Благодаря горькому вкусу девясил возбуждает аппетит, улучшает пищеварение при пониженной кислотности желудочного сока, регулирует секреторную функцию желудка и кишечника, стимулирует обмен веществ в организме.

Народная медицина использует его более широко, и не только корни, но и листья и соцветия. Тибетская медицина применяет надземную часть растения при ангине, дифтерии, различных желудочно-кишечных заболеваниях. Соцветия применяют при пневмонии, как гемостатичес- кое и ранозаживляющее средство. Они входят в состав сложных прописей, которые используются при ревматизме, атеросклерозе, подагре

В Монголии соцветия используют при полиартрите и как противоцинготное средство, от головной боли, при нарушении мозгового кровообращения.
В Болгарии спиртовой настой корня используют при сердцебиении и эпилепсии. В нашей народной медицине девясил используют при коклюше, как противоглистное, кровоостанавливающее, улучшающее аппетит и обмен веществ средство.
Настой надземной части растения применяют при почечно- и желчнока¬менной болезни, отеках, рожистом воспалении, воспалительных заболеваниях слизистой оболочки рта. Отвар надземной части используется при фурункулах, долго не заживающих ранах и язвах. Семена используют как общеукрепляющее и тонизирующее средство. Кроме того, они имеют свойство усиливать перистальтику кишечника и хорошо действуют при атонических запорах.

Читайте также:
Как заставить помидоры быстрее краснеть

Использование в домашних условиях

Отвар корней готовят из 1 ст. ложки измельченного сырья и 1 стакана кипятка. Принимают отвар внутрь по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Французы рекомендуют добавлять в отвар ложку меда, считая, что это усиливает отхаркивающий эффект.

Настойку корней готовят из свежего сырья. Для этого 1 часть корней заливают 5 частями 60%-ного спирта, настаивают в темном месте 2 недели, процеживают и принимают по 10 капель 3 раза в день до еды. Это средство рекомендуют при простудных заболеваниях и для усиления желчеотделения.

Порошок корневищ принимают по 1 г 3 раза в день, запивая водой, в качестве общеукрепляющего средства,

При ревматизме растертое корневище прикладывают в качестве компресса на ночь к больным суставам.
При заболеваниях кожи используют мазь из корней девясила. Измельченные в порошок корни нагревают в нутряном сале на водяной бане в течение
3- 4 часов. Соотношение сырья и сала 1:2. После этого мазь в горячем виде процеживают и хранят в стеклянной баночке в холодильнике.
В качестве усиливающего перистальтику средства народная медицина рекомендует настойку семян. Ее готовят из равного количества семян и 70%-ного спирта, настаивают 3 недели, процеживают и принимают по 10-15 капель 3 раза в день после еды.
И еще один рецепт: 4 ст. ложки корней девясила заливают бутылкой красного вина, желательно кагора, предварительно доведенного до кипения, и нагревают на водяной бане около 2 часов под крышкой, затем остужают и процеживают, Принимают как в качестве отхаркивающего средства, так и при астенических состояниях по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой. Осо¬бенно хорошо принимать этот напиток весной, когда организм ослаблен и кажется, что сил не осталось совсем. Кроме того улучшается кроветворение и повышается содержание гемоглобина.

Внимание! Противопоказан девясил при заболеваниях почек, беремен-ности и в йериод кормления грудью.

Прочее применение

Девясил иногда используют в качестве пряного растения и для ароматизации вин и вермутов.

По книге Фитотерапия

Девясил рисунок

Девясил рисунок

Inula helenium L., семейство сложноцветные.

Народные названия: еленина трава, дивосил.

Многолетнее растение с жестким, ветвящимся, утолщенным, мясистым корневищем. От него отходит прямостоячий бороздчатый стебель высотой свыше 1 (до 2,5) м, ворсисто- опушенный, разветвленный в верхней части. Прикорневые листья крупные, удлиненно-эллиптические, с длинными черешками. Стеблевые листья сердцевидные, стеблеобъемлющие. Все листья с нижней стороны войлочно-опушенные и по краю неравномерногородчатые или зубчатые. Крупные соцветия-корзинки (диаметром 6-7 см) желтые, одиночные или рыхло сгруппированы. Цветет с июня по сентябрь.

Читайте также:
Как и когда сажать иву для плетения

В одичавшем состоянии встречается по деревенским выгонам, в прибрежных кустарниках, возле изгородей и заборов.

Собирают осенью или весной корневища мощно развитых растений в возрасте не менее 3 лет. Для сушки их режут на кружки или по длине. Листья берут с молодых растений и сушат на воздухе.

Медицинское применение девясила различно. Тут и разжижающее слизь и смягчающее кашель действие, и легкий спазмолитический эффект. Это дает основание считать девясил испытанным средством при следующих патологиях: болезни легких с кашлем, желудочно-кишечные заболевания, болезни желчного пузыря, печени, мочевого пузыря и почек. Показан он также при метеоризме, желтухе, задержке мочи, поносе и глистах. При потере аппетита рекомендуют перед едой жевать корни девясила. Считается, что свежие листья девясила, положенные на раны, способствуют их заживлению, ускоряют созревание нарывов, размягчают опухоли. Пытались делать и мази из девясила, но они не получили большого распространения.

Многолетнее растение высотой 50-150 см с коротким ветвяшимся корневищем. Стебли прямостоячие, разветвленные в верхней части. Листья очередные, в очертании яйцевидно-продолговатые, перисторассеченные, с зубчатыми листочками (1). При растирании листьев отчетливо ощущается характерный, «полынный» запах. Соцветия-корзинки диаметром около 1 см состоят лишь из трубчатых желтых цветков (2) и похожи на ромашку, у которой оборвали лепестки. Обертка многорядная, листочки обертки зеленые (3). Корзинки в свою очередь собраны в густые щитковидные соцветия в верхней части стеблей (4). Плод – обратнояйиевидная семянка, иветет с июля по сентябрь.

Распространена по всей России, во всех областях кроме южных районов и Крайнего Севера.

Это растение предпочитает дренированный и высокоплодородный грунт, поэтому, готовя под него грядку, следует позаботиться о достаточной заправке перегноем или компостом. На тяжелых почвах стоит внести под перекопку песок, перепревшие опилки или другие разрыхляющие материалы, а на кислых — добавить гашеную известь, мел или древесную золу. При осенней посадке в грунт добавляют фосфорно-калийные препараты, а если сажают весной, заменяют их комплексным удобрением, содержащим помимо фосфора и калия еще и азот.

Выращивание на участке

Вырастить у себя это растение совсем не сложно, главное – найти на участке солнечное место. Только нужно помнить, что семенам необходима стратификация и сеять их лучше под зиму. Можно, конечно, и простратифицировать семена 2-3 месяца в холодильнике, но подзимний посев – гораздо менее хлопотное занятие. Расстояние между рядками должно быть не
менее 70 см – уже на второй год растения становятся такими крупными, что при узких междурядиях начинают мешать друг другу. Перед посевом желательно внести минеральные и органические удобрения: приблизительно по ведру компоста и 30-40 г суперфосфата на 1 м2. Если почва очень кислая, то очень желательно внести известь.
Всходы появляются в мае. Уход за ними обычный – рыхления и прополки. Можно начиная со второго года жизни подкармливать растения ранней весной комплексными удобрениями (20-30 г на 1 м2). Урожай, то есть корни, начинают выкапывать с осени второго года жизни. Из собственного опыта советую копать их на втором году не все подряд, а прореживая посевы. Таким образом, освобождается место для роста оставшихся корней на третий год.
Семенная продуктивность у девясила очень высокая. С одного растения можно собрать очень много семян, хватит не только вам, но и соседям,
Совет. Старайтесь не допускать, чтобы после отцветания семена самостоятельно расселялись по участку. Растение ведет себя довольно агрессивно и становится навязчивым сорняком.
Разместить растение, с учетом его высокого роста (при хорошем уходе больше 2 м), можно на заднем плане миксбордера.

Читайте также:
Как обложить печь кафельной плиткой: пошаговая инструкция

Девясил высокий Цветок

Цветок

Можно выкапывать корни и рано весной, до того как растения тронутся в рост, а так как это происходит сравнительно поздно, в Московской области, например, в конце первой – начале второй декады мая, то для этого есть довольно много времени.
Кроме того, весной очень удобно отделять верхнюю часть корневища с мелкими корнями и сажать ее обратно в почву, а остальные корни использовать на сырье.
Корни сразу очищают от земли и промывают холодной водой. Порезать их желательно помельче сразу, потому что в сухом виде раздробить их довольно проблематично. Сушить их лучше где то на чердаке. В духовке сильно летучивается эфирное масло, и они теряют свой характерный запах и полезные свойства.

Химический состав

Действующие вещества

В корнях девясила содержится очень много инулина (более 40%), алкалоиды, сапонины, витамин Е и эфирное масло.
Кстати, инулин впервые был обнаружен в XX в. именно в девясиле, и только потом в одуванчике, цикории, топинамбуре, и именно девясилу (Inula) обязан своим названием.
В состав эфирного масла входят геленин и алантовая камфора, а также в небольшом количестве проазулен.

Ссылка на основную публикацию