Выращивание овощей в открытом грунте: правильный выбор участка и подготовка семян

Замачивание позволяет посевному материалу быстрее прорасти и взойти более равномерно, минимизируя количество замерших семян. Особенно в данной процедуре нуждаются такие культуры, как томат, огурец, перец, свекла, арбуз, тыква. Оболочка их семян достаточно плотная, и ростку сложно пробиться сквозь нее.

Как посеять семена в открытый грунт: сроки для всех регионов, пошаговая инструкция, видео

И снова, здравствуйте! Сегодня у нас тема — посев семян в открытый грунт. Выращивание культур из семян — непривычный способ, но такое занятие позволит обновить посадочные культуры и избавит от многолетних болезней.

Если не успели посадить рассаду или нет возможности выращивать семена, это не повод отказываться от урожая в этом году. Семена можно посадить и напрямую в грунт, причем не только на юге или в средней полосе, но даже на Урале, в Сибири и других регионах с короткой весной. При этом важно определиться со сроками и организовать тщательный уход на первом этапе после высадки. Также узнаете способы пересадки рассады в грунт.

О том, как это сделать, подробно рассказывается в статье.

Почва

Имейте в виду, что петрушка, укроп, щавель, салат, морковь и редис предпочитают лёгкие супесчаные и суглинистые, хорошо удобренные, почвы, а для капусты лучше всего подходят среднетяжёлые с высоким содержанием гумуса.

Перец, свёкла, редька, чеснок и лук прекрасно себя чувствуют на суглинках. Горох и бобовые культуры практически растут на всех почвах, а вот арбузы, баклажаны, дыни, тыквы, томаты, кабачки, огурцы только на наиболее плодородных участках.

Как подготовить семена к посеву при помощи высокой температуры

Термотерапия – эффективный, хотя и рискованный способ подготовки семян. Вирусы и бактерии способны существовать в определенном температурном режиме и его нарушение, такое как нагрев, приводит к гибели патогенной флоры на поверхности семян. К тому же термальный стресс провоцирует механизмы, запускающие процесс роста. Еще одна особенность метода – при нагреве гибнут слабые экземпляры.

Технология нагрева проста: в термос с горячей водой закладывают тканевые мешочки с семенами. Выбор температуры и время выдержки зависит от того, какая агрокультура подвергается обработке.

После того, как мешки с семенами вынимают из горячей воды, их тут же опускают в холодную на несколько минут. Это нужно для выведения их из термического шока. Потеря трети посевного материла при термальной обработке – вполне нормальное явление. До 30% утрачивают всхожесть. Оставшиеся «в живых» имеют самый большой потенциал и запас жизненных сил, они способны принести обильный урожай.

Сооружаем грядки

Грядки делают весной, просто размечая дорожки. Дорожки между грядками должны обеспечивать свободный проход и возможность достать рукой с дорожки до середины грядки. Как правило, для этого ширина дорожки должна быть не меньше 40-50 см. Длина самих грядок может быть произвольной, а ширина — удобной для работы: такой, чтобы рукой можно было свободно достать чуть дальше середины грядки. Это необходимо для проведения ручных работ – посева, прополки, уборки урожая.

Длина и ширина грядок может быть произвольной — главное, чтобы удобно было их обрабатывать

Грядки под отдельные культуры (как и теплицы) длинной стороной лучше размещать с севера на юг — так растения будут лучше освещены в течение дня. Количество рядов растений в грядках — произвольное.

Обычно грядки делают прямоугольной формы. По своему устройству они могут быть разными. Так, на юге стараются делать вровень с поверхностью почвы или даже углубленными, а в центре страны и на севере – приподнятыми. Края грядок обычно не ограничивают каркасом, но при устройстве узких гряд по Миттлайдеру или теплых паровых гряд устраивают каркас из досок или плоского шифера, других материалов.

Различные способы устройства гряд: заглубленные или приподнятые, в каркасе и так далее — лучше осваивать постепенно. Подробнее о том, какие бывают грядки, как их соорудить, в чем преимущества и недостатки различных вариантов — читайте в статьях из списка для чтения к этому уроку.

Огород можно организовать по-разному

• широкие междурядья нужны для томатов, перца, баклажана, кустового кабачка, фасоли.
• узкие междурядья – для свеклы, моркови, зеленных культур.

Схемы размещения растений на грядках:

• корнеплоды — 6 см между растениями в ряду и 10-15 см междурядья; так же удобно размещать большую часть зеленных и пряноароматических растений;
• пасленовым потребуется опора для каждого куста; размещают их по схеме 50×50 или 70×70 см;
• раннюю капусту размещают по схеме 40×40 см;
• позднюю капусту — по схеме 50×70 см;
• огурец: при выращивании на опоре оставляют 25-30 см между кустами; при выращивании без подвязки между растениями оставляют 60-70 см, а междурядья увеличивают до 90-120 см;
• кабачок кустового типа размещают через 40 см;
• кабачок плетистый – через 70-120 см.

Уход за растениями в открытом грунте

Вне зависимости от типа культуры, овощи требуют тщательного ухода. Основные мероприятия включают (рисунок 10):

• Рыхление – с помощью этой процедуры разбивается верхняя корка, покрывающая землю после дождя или полива. Рыхление помогает улучшить проникновение воздуха и влаги в глубокие слои почвы. Кроме того, это позволяет удалить корни и молодые сорняки.
• Полив – большинству овощных культур и зелени требуется регулярный полив. Но количество и частота внесения воды отличается. К примеру, огурцам и кабачкам для обильного плодоношения требуется больше влаги, а чрезмерные полив помидоров может спровоцировать фитофтороз.
• Подкормка – внесение органических и минеральных удобрений на разных этапах выращивания позволяет ускорить рост культур, сделать цветение более интенсивным или улучшить качество плодов.
• Окучивание – в процессе окучивания кусты присыпаются сухой землей или торфом. Это помогает сохранить влагу и предотвращает рост сорняков.
• Мульчирование – это покрытие пространства вокруг кустов слоем опилок, соломы или специальной пленки. Использование мульчи помогает удерживать влагу, замедлить рост сорняков и защитить молодые всходы от заморозков.

Кроме того, в процессе выращивания может потребоваться использование специальных химикатов (гербицидов и инсектицидов) для предотвращения болезней и борьбы с вредителями.

Семена цветов

При посадке цветов с помощью семян следует определиться, какой способ выбрать: поместить их сразу в грунт либо в домашних условиях вырастить рассаду, а затем уже ее перенести на участок.

Рассадой высаживают цветы с мелкими семенами, поскольку помещать их сразу в грунт небезопасно. Под действием неблагоприятных условий окружающей среды они легко могут погибнуть. К таким культурам относят, например, петунию, портулак. Другой причиной становится ограниченное количество семечек: чтобы не рисковать, помещая их сразу в землю, их «приживают» в домашних условиях.

Для посева семени в помещении используют контейнеры с ячейками, керамические или торфяные горшки. Важно, чтобы они имели дренажное отверстие. Субстрат должен быть рыхлым, с хорошей водопроницаемостью. За сутки до посева и непосредственно перед ним землю нужно увлажнить.

Посевной материал распределяют по поверхности. Особо крупные элементы можно углубить в грунт и присыпать дополнительно небольшим количеством земли. Мелкие семечки засыпать не нужно. Их предварительно перемешивают с песком, чтобы различать на поверхности грунта.

После высевки контейнер помещают в пакет либо накрывают пленкой. Поддерживают достаточную влажность. Для прорастания цветочных семян наличие яркого света необязательно – он потребуется при появлении первых всходов. Горшок достаточно поместить в полутень.

Важен и температурный режим. Существуют теплолюбивые культуры, например, пеларгония, георгины. Для них необходимо поддерживать температуру в пределах 24°. Есть, наоборот, холодолюбивые растения, такие как хризантемы, предпочитающие невысокий градус, в пределах 15. Но большая часть цветочных культур адаптирована к 20°.

Время прорастания семян также колеблется. Одним достаточно нескольких дней, для некоторых данный показатель может составлять 3 недели. В среднем он достигает 15 дней.

При посадке семян сразу в грунт учитывайте холодостойкость будущей культуры. Если растения достаточно морозоустойчивы, семена можно высевать сразу после оттаивания грунта. Для культур, которые не переносят низких температур, обязательное условие для посева – окончательное прекращение заморозков.

Данные правила действуют для однолетних цветов. Многолетники высаживают в грунт осенью.

Высадку осуществляют в проделанные борозды, просто рассыпая семечки или выкладывая на расстоянии. Сверху прикрывают питательным субстратом, например, вермикулитом. Он насытит почву с семенами микро- и макроэлементами, разрыхлит ее и удержит влагу, защитит от развития инфекции.

Обязательным условием является поддержание достаточной влажности на участке, где находятся цветочные посевы.

Соблюдая все этапы и правила высадки семян, вы получите долгожданный результат: крепкие всходы, богатый урожай или красивую растительность.

Детальный осмотр участка

Пришло время посмотреть на участок “другими глазами”, нежели в то время, когда вы приобретали его. На какие стороны света он ориентирован? Достаточно ли света попадает на него в течение дня, не закрывают ли его деревья и постройки? Насколько участок защищен от ветра? Какой грунт там преобладает? Отвечая на эти вопросы, вы должны составить “паспорт” участка и четко обозначить все по пунктам.

Летом солнце должно освещать участок минимум 8-10 часов

Место для огорода должно быть ровным и выбрано с таким расчетом, чтобы на него попадало максимальное количество света в течение дня. Это не должно быть низинное место (там будет скапливаться вода), но и не возвышенность (там влаги будет постоянно не хватать).

Посадка семян в грунт

Для получения обильного урожая важное значение имеет место и время посадки семян в открытый грунт.

• В первую очередь высаживаются хладостойкие культуры, способные пережить холодные ночи и заморозки до -6 градусов (редис, шпинат, укроп, горох, морковь, лук). Более теплолюбивые растения, такие как бахчевые и пасленовые, высаживаются, когда минует угроза возвратных заморозков и земля в верхнем слое прогревается до +10 градусов. Это время примерно приходится на вторую половину мая, первую декаду июня.
• Для высаживания семян в открытый грунт нужно тщательно подбирать и место. У каждого конкретного растения свои требования к освещению, влажности и составу почвы. Например, огурцы, бахчевые культуры не переносят сквозняки, поэтому и высаживают их на безветренных участках с достаточной влажностью. А грядки для томатов следует выбирать не влажные, но с хорошим освещением.

• Способ посадки семян напрямую зависит от их размера: чем больше семечко, тем глубже его погружают в землю, так как его энергии будет достаточно, чтобы пробиться сквозь толщу земли. Немного сложнее обстоит дело с мелкими семенами. Если заделать их глубоко, то у них не хватит сил пробиться наверх. Но если высадить их практически на поверхности, немного присыпав землей, то есть риск, что при пересыхании верхнего слоя почвы проросшие семена погибнут. Поэтому важно найти золотую середину, а для полива использовать пульверизатор.
• Высадка семенного материала в открытый грунт зависит и от качества почвы. Если земля легкая, то мелкие семена можно высаживать на глубину 0,5 сантиметров, семена среднего размера не глубже 1,5 сантиметров, а более крупные – до 3 сантиметров.Если почва тяжелая, каменистая, то высаживать надо на меньшую глубину.

• Важным моментом является и грамотное распределение семян по грядке. Высаживать семена нужно как можно более равномерно, тем самым обеспечивая каждый росток собственной площадью питания. Если после всходов будет заметно, что растения расположены слишком часто, без жалости начинайте прореживание, оставляя на грядке сильные сеянцы и убирая более слабые. Иначе растения будут угнетать друг друга, вытягиваться, а их внешний вид и вкусовые качества плодов заметно ухудшатся.
• Улучшить всходы можно, применив прикатывание почвы. Перед посадкой нужно прокатать грядку бревном, бутылкой или аккуратно прихлопать почву доской, затем распределить семена, сверху покрыть их слоем земли и снова прокатать. Этот метод обеспечивает более тесный контакт семян с землей, а всходы будут более дружными.

Закаливание рассады

Как сделать, чтобы рассада максимально сохранила здоровье при пересадке в открытый грунт? Для этого существует особый режим выращивания – закаливание – в течение 10—12 дней до высадки.

Рассаду выносят на открытый балкон сначала на несколько часов, затем на круглые сутки. В это время растения облучаются прямыми солнечными лучами и “привыкают” к наружной температуре. Сокращают поливы, при этом, не допуская увядания растений.

За 1—2 дня до высадки проводят закалочную подкормку повышенными дозами фосфорно-калийных удобрений. Нужно учесть, что увеличение периода закаливания до 15—17 дней приводит к сильному торможению роста не только рассады, но и растений, высаженных на постоянное место, а значит — к снижению урожая.

Выращивание рассады томатов дело хлопотное

Перед каждым владельцем приусадебного, дачного или садово-огородного участка встает вопрос о правильном размещении огорода на своем участке. Само слово «правильный» предполагает, что существуют некие правила, нормы или обязательные принципы, по которым должен быть обустроен огород. И некие общие принципы, конечно, можно выделить — но именно некоторые. Связано это с огромным разнообразием условий, в которых находятся участки, да кроме того, еще и личные пристрастия владельцев имеют немаловажное значение.

Как поливать рассаду

Большую роль в выращивании рассады играет оптимальный полив. Наиболее жизнеспособны растения, которые выращены при умеренном поливе.

Избыток влаги приводит к чрезмерному изнеживанию растений, а недостаток — к получению угнетенных растений, которые при пересадке в открытый грунт продолжают отставать в росте и дают низкие урожаи. Особенно страдают от недостатка влаги перец, баклажаны, цветная капуста, в меньшей степени — помидоры, так как они способны впитывать влагу из почвенного воздуха.