Абрикос черный: описание, сорта, технология выращивания + фото, отзывы

Оптимальный вариант для выращивания абрикоса Черный Бархат в собственном саду – приобретение саженца в возрасте 1–2 лет в специализированном питомнике.

Абрикос чёрный: нетипичный представитель семейства

Получить сорта абрикоса, способные свободно расти и развиваться в Подмосковье, Ленинградской области, Сибири или даже на Урале, было давней мечтой селекционеров. Ещё Иван Мичурин работал над выведением таких плодовых деревьев.

Однако в работу учёных вмешался случай и заметно ускорил появление плодовой культуры с необходимыми характеристиками.

Чёрный абрикос стал следствием незапланированного перекрёстного опыления абрикоса и алычи. Произошло это в Донецкой области, на Артёмовской опытной станции.

С момента появления первых результатов были значительно доработаны характеристики культуры. Было выведено ещё несколько разновидностей абрикоса с чёрными плодами.

Что за фрукт — чёрный абрикос?

Чёрный абрикос считается новинкой, которая только начинает распространяться по российским садам. Однако этот фрукт описывал ещё Мичурин. Чудо сотворила сама природа, переопылив рядом растущие алычу и абрикос. Кто-то из садоводов попробовал плод, оценил вкус и посеял косточку. Так появился чёрный абрикос.

Селекционеры всего мира, включая и российских, скрещивают сорта, чтобы свести к нулю недостатки гибрида и приумножить его преимущества.

У чёрного абрикоса плод мельче обычного, опушён, имеет почти чёрный цвет

Чёрные абрикосы распространены в Азии, США, Западной Европе. В России посадкой этой необычной садовой культуры занимаются в Закавказье, Поволжье и Подмосковье, а некоторые сорта выращивают в Сибири и на Дальнем Востоке.

Описание вида

Растение представляет собой не очень высокое дерево, похожее на куст. Крона у большинства сортов незагущённая, легко поддаётся обрезке. От алычи абрикосу передалась способность цвести и завязывать плоды поздней весной. Поэтому возвратные заморозки не сказываются на урожае. Нет периодичности в плодоношении, как у обычного абрикоса. Чёрные сорта плодоносят каждый год.

Плоды мельче, мякоть более волокнистая, косточка плохо отделяется. Поверхность бархатистая, цветом от оранжевого до тёмно-пурпурного и фиолетового. Аромат — абрикосовый, вкус — пикантный с кислинкой. Если в свежем виде чёрный абрикос уступает вкусом традиционному, то для консервации предпочтение, без всяких сомнений, отдают ему. Заготовки из чёрного абрикоса и аппетитнее, и ароматнее, и вкус получается многогранным.

Превосходство в свежем виде обычного абрикоса не всегда очевидно. Ароматом и ярким медовым вкусом отличаются не все сорта. Промышленные, которые продают в магазинах, дорогие и пресные. По сравнению с ними чёрный абрикос, безусловно, выигрывает.

Мякоть фрукта сочная, волокнистая, не отделяется от косточки

Видео: чёрный абрикос

Особенности выращивания Чёрного абрикоса

Эта садовая культура очень проста в уходе. Если обычный абрикос часто страдает от зимних морозов и весенних заморозков, болеет (курчавостью листьев, цитоспорозом, монилиозом и др.), постоянно привлекает колонии тлей, то с чёрным абрикосом всё наоборот. На него не переходят болезни и вредители даже с растущих рядом заражённых деревьев.

Культура зимостойкая, ствол не поражается морозами, поэтому нет необходимости в весенней заделке зимобойных ран. Замедленное весеннее развитие, скорее, станет преимуществом, ведь цветение начинается, когда уже тепло. Кроме того, чёрный абрикос самоплодный, но хорошо опыляется ещё и обычным абрикосом, сливой, тёрном, алычой.

Чёрный абрикос очень эффектен в пору цветения

Недостатки гибрида

• плоды мельче;
• мякоть плотнее и волокнистее;
• косточка не отделяется от мякоти;
• необычный цвет многих настораживает;
• сортовые растения размножаются привоем, косточка не передаёт материнских качеств.

Современные селекционеры для создания урожайных и морозоустойчивых растений скрещивают сорта между собой, а также с вишнесливой, тёрном.

Виды и характеристика сортов чёрного абрикоса

Чёрный абрикос обладает хорошей морозостойкостью и даёт урожай через два года после посадки. Плюс, абрикосоалыча имеет иммунитет к большинству болезней и вредителей. Фрукты абрикосоалычи чаще всего имеют сладкий вкус с легкой кислинкой. В них содержится огромное количество полезных веществ, которые влияют на работу желудка, повышают иммунитет и укрепляют сосуды.

Важно! Несмотря на то, что чёрный абрикос считается гипоаллергенным фруктом, он противопоказан в пищу людям с диабетом.

Чёрный бархат

Отличительная черта этого сорта — частичная самоплодность. Сажать его следует рядом со сливой, алычой или сливовишней. Это значительно повысит уровень урожая. Бархат дает урожай на 3-4 год.

Фрукты небольшие, кругло-овальные, чернильного или тёмно-пурпурного цвета. Тактильно кожура мягкая и бархатная. Сам плод сочный с нотками абрикоса. Фрукты могут хранится в свежем виде до четырех месяцев, если были собраны недозрелыми.

Кубанский чёрный

Самый скороспелый вид абрикосоалычи. Собирать фрукты можно уже на второй год после посадки. Отличается небольшим объёмом урожая. Плоды достаточно большие, гладкие с багровой кожицей. Мякоть плотная и сочная, кисло-сладкая на вкус.

Растение плохо переносит морозы. При температуре ниже –15°С могут пострадать почки и молодые побеги. Этот сорт относится к самобесплодным. Его нужно высаживать рядом со сливой, алычой или абрикосом.

Чёрный принц

Несмотря на плохую морозостойкость, этот сорт пользуется огромной популярностью у садоводов. Для него характерны очень крупные фрукты с темной кожурой бордового цвета. Мякоть ярко-оранжевая или бордово-красная с ярко выраженным ароматом абрикоса и немного кислым вкусом. Созревает Принц ближе к концу августа. Фрукты подходят как для употребления в свежем виде, так и как для консервации.

Луганский чёрный

Самый требовательный к грунту сорт чёрного абрикоса. Лучше всего плодоносит в лёгкой нейтральной почве. В остальном, дерево не требует особого ухода: отлично переносит засуху и низкие температуры. Даёт урожай в конце июля — начале августа. Средние по размеру плоды с тёмной кожицей и тёмной мякотью. Имеют сильную опушенность. Вкус чуть кисловатый и лёгкий аромат. Фрукты сорта Луганский отлично подходят для консервации.

Знаете ли вы? В дикой природе чёрный абрикос практически не встречается. Все известные сорта были искусственно созданы.

Кореневский чёрный

Сорт с крупными плодами, которые созревают в середине августа. Фрукты тёмно-фиолетового цвета, с кроваво-алой мякотью. По вкусу напоминает алычу, из-за яркой кислинки. Дерево очень требовательно к грунту и нуждается в регулярной обрезке. При правильном уходе плодоносит каждый год.

Мелитопольский чёрный

Один из самых неприхотливых сортов, который может адаптироваться к любым условиям. Отличается ранним созреванием фруктов и большими объёмами урожая. Для него характерны крупные плоды, почти идеальной круглой формы, с едва заметным швом. Цвет кожуры тёмно-красный или багровый, ярко-красная мякоть с жёлтым оттенком.

Очень сладкий медовый вкус с едва заметной кислинкой. Главный минус — неустойчивость к грибкам. Поэтому, дерево необходимо регулярно обрабатывать фунгицидами. Также, нужно помнить про обрезку, так как дерево очень быстро растет.

Мышонок

Сорт Мышонок был выведен совсем недавно. У него небольшие красно-фиолетовые фрукты с оранжево-жёлтой мякотью. Второе название — Колибри. В зависимости от того, в каком климате растёт, фрукты могут быть кисло-сладкие или сладко-кислые. Из-за компактных размеров, отлично подходит для выращивания в теплице.

Посадка

Чёрный абрикос любит освещённые места, защищённые от холодных северных и восточных ветров. Идеальным вариантом будет южная сторона сада.

Необходимо проверить глубину залегания грунтовых вод (не менее 10 метров). Саженцы не переносят избытка воды. Низины также неблагоприятны для выращивания абрикосов. Это теплолюбивое растение, а в низины опускается холодный воздух.

Чёрный абрикос будет расти в любом виде почвы, но в тяжёлой глинистой или кислой почве его урожайность будет значительно снижена. Важна консистенция почвы — она должна быть достаточно рыхлой, чтобы корни растения имели свободный доступ к кислороду и воде. Для одного дерева будет достаточно площади в 4–5 квадратных метра.

Для саженцев с открытой корневой системой подойдёт весеннее время посадки в конце апреля — начале мая, когда сойдёт снежный покров, но земля ещё не слишком прогреется. Осенью же можно сажать такой саженец в конеце сентября — начале октября.

Для черенков, имеющих закрытую корневую систему, время посадки может быть любым: с апреля по октябрь. Но в жаркую погоду, саженец следует замульчировать, чтобы он не перегревался на солнце.

Описание процесса посадки саженца

1. Выкапываем посадочную яму глубиной 75 см, шириной 85 см.
2. В равных частях смешиваем песок, торф и плодородную землю.
3. Засыпаем 20 см ямы получившейся смесью.
4. Помещаем саженец в яму так, чтобы корни не загибались вверх, а свободно распределялись по доступному пространству; корневая шейка должна быть на несколько сантиметров выше почвы.

Корневая шейка не должна оказаться под землёй

Лишь слегка уплотняем землю, чтобы не лишать растение воздуха

Для лучшей приживаемости саженца нужно его мульчировать

Полив

Полив чёрного абрикоса должен проводиться часто, но не обильно. Каждые две недели под дерево нужно выливать ведро воды. Лучше делать это ранним утром или вечером, при этом нужно следить, чтобы почва не была слишком влажной. В разгар жаркого сезона следует опрыскивать листву дерева из пульверизатора.

В конце июля полив прекращают, иначе дерево начнёт развивать ветви и может не успеть это сделать до заморозков.

Обрезка

Обрезка — это формирование кроны, необходимое абрикосу. Так как дерево небольшое, провести кронирование не составит большого труда. Обрезка создаёт хорошее освещение, обеспечивает нормальный прирост и способствует увеличению урожайности. Следует обрезать больные и растущие вертикально ветки: они не приносят урожая.

Подкормка

Чёрный абрикос подкармливают два раза в год:

• весной вносят аммиачные удобрения (10–15 г аммиачной селитры на 1 кв. м приствольного круга);
• осенью — фосфорные и калийные удобрения (15 г хлористого калия и 12 г суперфосфата на 1 кв. м приствольного круга).

Чтобы ускорить опадение листвы и подготовить дерево к зиме, осенью при зелёной листве можно опылить дерево древесной золой.

Трещины на стволе

Причины возникновения трещин на стволе:

• перепады температур;
• переувлажнение почвы;
• чересчур сильная обрезка;
• слишком глубокая посадка;
• чрезмерная подкормка азотными и органическими удобрениями.

Трещины сами по себе не опасны, но они являются отличным местом пребывания для бактерий, грибков, и у дерева значительно повышаются шансы заболеть.

При появлении трещины предпринимаем следующие действия:

1. Счищаем чёрный слой древесины до белой с помощью ножа или другого острого инструмента.
2. Разводим 1%-й раствор бордоской смеси и обрабатываем повреждённую кору, таким образом мы убиваем все бактерии.
3. Обрабатываем садовым варом поверхность трещины.
4. Оборачиваем дерево мешковиной, чтобы защитить обработанную поверхность.

Видео: лечение трещин на дереве

Условия для выращивания абрикоса Кубанского черного

Абрикос Кубанский черный будет хорошо расти на светлом и, освещенном солнцем, месте. Но чтобы яркие прямые солнечные лучи не обжигали растение, в начале весны ствол дерева белят, добавляя в раствор медный купорос. Желательно, чтобы место, где будет расти абрикос, также было защищено от сильного ветра. Выбирая место для посадки черного абрикоса, следует обратить внимание на уровень протекания грунтовых вод. Они должны быть глубоко. Если такой возможности нет, то дерево необходимо посадить на возвышенность или организовать хороший дренаж для оттока лишней влаги. Чёрный абрикос опыляется перекрестным способом, поэтому недалеко, но не ближе чем 4 метра от сорта абрикоса Кубанский черный, должны расти какие-либо другие деревья с косточковыми плодами. Это может быть алыча, слива или другой абрикос. Почва для выращивания черного абрикоса должна быть рыхлой. Глинистый субстрат не подойдет.

Высаживать абрикос Кубанский черный необходимо в апреле, но можно также и в начале октября. Почва для посадки готовится заранее, путем смешивания речного песка, торфа и глины. Необходимо выкопать ямку, примерно метр на метр по периметру и до 80 сантиметров в глубину. Подготовленную яму необходимо засыпать почвенной смесью. Затем посадить в неё деревце, аккуратно распределяя корневую систему, чтобы не повредить и не загнуть корневые отростки. Далее аккуратно засыпать саженец почвой, уплотнить землю около корневой шейки, а также следует сделать лунку вокруг ствола. После посадки саженец абрикоса Кубанский черный нужно полить тремя ведрами воды, и после того как земля осядет, досыпать ещё немного грунта. Затем участок вокруг ствола необходимо замульчировать. В качестве мульчи хорошо подойдёт хвоя, компост, сухие листья или торф.

Описание сортов

Чёрный принц

Цвет Чёрного принца достаточно далёк от чёрного

Чёрный принц был выведен в г. Артемовске (Донецкая область). Это самый урожайный сорт чёрного абрикоса. Плоды бордовые, с ярким абрикосовым ароматом, мякоть красная, не очень плотная и сочная. Поспевают в первой декада августа. В южных районах масса плодов достигает 90 г. Сорт прекрасно подходит и для консервации, и для употребления в свежем виде, так как обладает десертным вкусом. Дерево легко самоопыляется. Однако по сравнению с другими сортами Чёрный принц менее морозоустойчив, плоды обладают слабой транспортабельностью, склонны к образованию трещин.

Один из недостатков сорта Чёрный принц заключается в том, что на стволах через 5 лет образуются колючки.

Чёрный бархат

Чёрный бархат даёт сочные и сладкие плоды с чуть заметной кислинкой

Это самый зимостойкий сорт. Кроме того, отличается высокой устойчивостью и к грибковым заболеваниям. Плохо переносит засуху, однако при переизбытке влаги корни могут загнивать. Урожайность высокая. Растение небольшое, крона незагущенная, что облегчает уход и сбор урожая. Плоды округло-овальной формы с остриём у плодоножки, фиолетового цвета, мякоть жёлтая, сочная, с абрикосовым ароматом, кислинка практически незаметна. Кожица на ощупь немного бархатистая. Масса небольшая — около 30 г. Созревают в начале августа. Абрикосы долго хранятся (3 месяца могут пролежать в погребе) и хорошо транспортируются.

У чёрного абрикоса есть масса названий, которыми пользуются учёные: Абрикосовая слива, Фиолетовый абрикос, Плуот, Слибрикос, Априум, Пламкот.

Мелитопольский чёрный

Мелитопольский чёрный созревает уже в третьей декаде июля

Самый неприхотливый и раннеспелый сорт. Устойчив к холоду и заболеваниям, однако монилиозу подвержен более других. Деревья высокие, растут быстро (ветви вытягивают до 60 см за сезон). Овальные плоды тёмно-красного цвета созревают в третьей декаде июля. Мякоть ярко-красная, сочная, с медовым привкусом, сладкая, с нежным ароматом. Вес для чёрного абрикоса внушительный — до 50 г.

Данный сорт отличается неприхотливостью к условиям выращивания и высокой степенью адаптации к их изменениям.

Кореневский чёрный

Кореневский чёрный дает обильный урожай из крупных плодов

К холоду и грибковым заболеваниям устойчив. Крона загущенная. Плоды шарообразные, тёмно-фиолетового цвета, весом до 50 г. Мякоть бордовая, по вкусу больше напоминает алычу, чувствуется заметная кислинка. Урожай обилен. Кореневский чёрный требует наличия достаточного количества фосфора и калия в почве, иначе плоды не созреют.

Мышонок (Колибри)

Мышонка успешно выращивают в средней полосе России

Самый низкорослый сорт — не более 3 метров. Однако и плоды тоже маленькие — около 30 г. Абрикосы красно-фиолетовые, почти без пушка, мякоть желтоватая, с кисло-сладким вкусом и прекрасным ароматом. Сорт хорошо переносит зиму.

Большинство сортов чёрного абрикоса, в том числе и Мышонок, выведены специалистами Крымской опытно-селекционной станции (г. Крымск, Краснодарский край) под руководством В. Еремина.

Луганский чёрный

Сорт является результатом народной селекции. Обладает высокой устойчивостью к холоду, грибковым заболеваниям, хорошо переносит засуху. Но требователен к качеству почвы (любит песчаные, слабощелочные или нейтральные земли). Плоды 25–30 г, сильно опушены, чёрно-пурпурные, плотные и не очень сочные, мякоть тёмно-красная с кисловатым вкусом и слабовыраженным ароматом. Урожай ранний — в конце июля. Плоды плохо хранятся и не отличаются хорошей транспортабельностью.

Луганский чёрный — один из раннеспелых сортов

Правила посадки и ухода за саженцами чёрного абрикоса такие же, как и за обыкновенным абрикосом. Размножается культура прививанием на подвои других косточковых и черенкованием.

Болезни и вредители

Из вредителей на абрикосе часто паразитируют:

• жуки-долгоносики;
• хрущи.

При обнаружении насекомых крону и ствол обрабатывают инсектицидами.

Характеристики

Благодаря кропотливой работе селекционеров сорту Черный Бархат удалось воплотить в себе много сильных качеств как абрикоса, так и алычи.

Засухоустойчивость, зимостойкость

Показатели зимостойкости и устойчивости к низким температурам у Черного Барахата высокие – в этом он не уступает морозостойким сортам алычи. Цветки этого сорта черного абрикоса практически не боятся возвратных весенних заморозков.

Важно! Существует мнение, что для успешного развития ростовых и цветочных почек этому сорту абрикоса будет даже предпочтительна не очень ранняя и прохладная весна.

Устойчивость к летней засухе у Черного Бархата ниже, чем у обычных абрикосов.

Идеальные условия для стабильного, регулярного урожая с дерева этого сорта – теплое, солнечное и маловетреное лето.

Опыление, период цветения и сроки созревания

Черный Бархат принадлежит к частично самоплодным сортам абрикос. Для того чтобы урожайность была выше, поблизости от дерева рекомендуют высадить потенциальные опылители, цветущие с ним в одно и то же время:

• абрикос обыкновенный;
• сливу (русскую или китайскую);
• терн;
• алычу.

Совет! На участке оптимально посадить 3–4 дерева черного абрикоса (возможно, разных сортов) если позволяет территория.

Цветет Черный Бархат позже других сортов абрикосов. Плоды его созревают к концу июля (на юге) и в начале августа (в средней полосе).

Урожайность, плодоношение

Черный Бархат отличается средней скороплодностью. От высадки привитого саженца в грунт до сбора первых плодов проходит обычно 3­–4 года.

Этот сорт признан высокоурожайным: одно дерево способно дать 50–60 кг плодов за сезон. Плодоносит он регулярно, практически каждый год.

Урожай Черного Бархата превосходно перевозится и хранится. Слегка недоспелые плоды, уложенные в ящики в 2–3 ряда в хорошо вентилируемом погребе, вполне способны пролежать там 3­–4 месяца.

Область применения плодов

Предназначение плодов Черного Бархата универсально. Их едят в свежем виде, замораживают впрок, используют в приготовлении сладких десертов. Варенье и джем из плодов этого сорта выгодно отличается превосходным вкусом с терпковатыми нотками и ярким, насыщенным цветом.

Устойчивость к болезням и вредителям

Черный Бархат, как и большинство темноплодных гибридов абрикосов, имеет повышенную устойчивость к монилиозу, клястероспориозу и цитоспорозу, традиционно поражающих косточковые культуры.

Достоинства и недостатки

Кратко охарактеризовать достоинства и недостатки абрикоса Черный Бархат можно так:

Повышенная зимостойкость и переносимость возвратных заморозков

Вкус с кислинкой, слегка терпковатый

Небольшое, компактное дерево

Относительно слабая устойчивость к засухе

Высокая и регулярная урожайность

Не очень крупные плоды

Отличная транспортабельность и большой срок хранения плодов

Универсальное столовое назначение

Устойчивость к грибковым болезням

Отзывы садоводов

Маргарита, 35 лет, экономист. Я посадила по совету знакомых этот сорт четыре года назад. И вот уже через несколько лет собираю хороший урожай. Плоды абрикоса мне нравятся своим вкусом, который так похож на алычу. Я варю варенье и закрываю компоты на зиму. Очень довольна, что выбрала именно этот сорт абрикоса.

Геннадий, 30 лет, водитель. Я живу в местности с преобладанием холодных зим. И мне очень нравится данный сорт абрикоса Чёрный принц за его морозостойкость. Я его хорошо укрываю, корни не мерзнут, а плоды летом сочные и крупные — их вес до 60 г. Мы всей семьёй очень довольны. Соседи тоже последовали нашему примеру и посадили три саженца абрикоса.

И этот сорт имеет украинское происхождение. Первый урожай получен в Крымске, но выведен гибрид в НИИ Мелитополя. Плод с закрытыми глазами не отличить от обычного абрикоса. На ощупь — бархатный, такого же размера (50 г), на вкус — сладкий, с характерным для обычного абрикоса медовым привкусом. Форма плода — круглая, шов едва заметен, цвет кожицы — тёмно-бордовый, мякоти — ярко-красный с желтизной. Урожай собирают уже в июле.

Преимущества и недостатки сорта

Сорт абрикоса Чёрный принц пользуется большой популярностью у садоводов и быстро распространяется по всей территории России.

Данный сорт абрикоса ценят за:

• стабильные ежегодные высокие урожаи;
• достаточно крупный и сочный плод;
• хороший иммунитет к основным заболеваниям;
• простоту в уходе;
• хорошую зимостойкость, особенно корневой системы, за счёт продолжительного времени покоя;
• поздний период цветения и не подверженность порчи завязи от внезапных холодных ночных температур;
• способность к самоопылению;
• удобную форму кроны, что облегчает уход за деревом;
• неприхотливость к видам почв;
• перенесение засушливых периодов;
• прекрасный вид во время цветения, служит отличным украшением для любого сада.

Однако, у растения есть некоторые недостатки:

• косточка трудно отделяется от мякоти;
• небольшая кисловатость вкуса, но это характерное свойство данного сорта отлично используется в приготовлении консервации, варенья, как основной ингредиент для настоек;