Виноград сорта хусайне келим бармак

С наступлением теплых дней лоза винограда покрывается многочисленными отростками, значительная часть которых не относится к плодоносящим. Чтобы обеспечить формирующиеся грозди достаточным количеством питательных веществ, необходима обрезка, при которой придерживаются следующих правил:

Виноград – Хусайне Келин Бармак (Палец невесты).

Его вывели виноградари-садоводы Самарканда еще 1400 годах при правлении Мавераннахра тимуридом Хусайн Бойкаро. Сорт назван в его честь “Хусайни”. Позже сорт был распространен в соседних государствах. В Азербайджане сорт переименовали на “Шах узум”, что в переводе с турки ” Виноград шаха (правителя)”.

У меня есть такой сорт винограда, но ему только второй год, и ещё урожая не видела. Очень понравился на Вашем кусте. буду ждать своего урожая. Спасибо за видео!

*Автор опишите вкус и сладость этого винограда. И какой известный сорт винограда напоминает по вкусу ?*

Виталий он своеобразный, вкус 5 из 5!

Такой виноград ели мы в детстве в узбекистане. Он родом от туда. Это узбекскии виноград — дамскии пальчик.

Визет вам а у нас изабелла виноград такое дермо

Экзотично! В каком виде есть посадочный материал на весну?

Я почему то думала , что ягода у этого сорта более жёлтая! А так – класс ! В этом году сделала прививку !

Все верно в полном созревании, более желтый

Здравствуйте! Скажите, а на какой подвой привили?

Будь добр.Опубликуйте как перезимовал в этом году.Очень нравится сорт.Думаю посадить.

Подскажите пожалуйста, оса и листвёртка вредит этому винограду, спасибо

Где найти эту виноград, чтоб посадить?

Можно купить саженцы? Где посоветуйте?

А саженцы Хеллоуина у вас есть! ?если есть как можно приобрести?

Виталий возможна ли доставка в Германию?

В Германии винограда нет что ли?

У меня 15 соток виноградник всё дамский пальчик ( Келин Бармок) этот сорт винограда самое вкусное из Виноградов

Где вы рома али проживаете? В каком регионе.Какой климат у вас?Очень хочу получить плоды Хусайне келин бармак .Крым.Хочу знать как за ним ухаживать.Всю агротехнику.Спасибо.

Добрый день.А какая обрезка у данной формы.На сколько почек.Спасибо

длинная 10-14 почек.

Правильнее перевод “Палец невесты Хусайна”. Палец-то невесты, а невеста-то тоже чья-то! Повезло Хусайну.

Как можно с Вами связаться насчет покупки сажанца хусайне? Я живу в Краснодаре.

в Узбекистане этот сорт называется дамские пальчики очень вкусный виноград оптовая цена 1,5$ минимальная партия 20 тонн

В Грузии тоже называется дамский мальчик!

@владимир неважно летом у нас тоже дешевле это нынешная (зимняя) цена продукта которая хранилась спец климат холодилниках а летом 0,3 – 0,5 $

ого, дорогой у вас там виноград. У нас в розницу дешевле.

Здраствуйте а у Вас есь черенки Узбетского винограда Хусайне бегизе шило.?

А как на счет болезней?

Узбеки произносят через букву О, Хусайне келим бармок,

как он переносит дожди. не трещит?)

@Виноградник Дашевских , огромое спасибо за информацию 🙂

Все ваши видео супер Торез

Все три слова в названии с ударением на последний слог.

А нотки муската хоть есть ?

Это старинный азербайджанский сорт.

Не келим а келин.

Черенки или саженцы можно купить мы из краснодара

Сколько почек нужно оставлять на лозе плодоношения ? КАКАЯ ПО СЧЕТУ ПОЧКА БУДЕТ ИМЕТЬ СОЦВЕТИЕ?Говорят, не ближе шестой-восьмой почки.Пожалуйста, ответьте.Мой куст вообще не плодоносит.В чем ошибка?.Спасибо за ваш труд.

@Vsesvit Elektronik уважаемый, ваш комментарий–“же” это опечатка или что это значит?

@Юля Ольховская же

@Виноградник Дашевских А дополнительные рукава это чтобы не жировали или зачем? И на этих рукавах тоже делать плодовые стрелки нужной длины(14-16почек).мой куст 6лет совсем без плодов.Да лозы были короткие.Может в этом причина? Не может же он как то одичать идавать только зелень?

Обрезка на плодоношение 14-16 глазков + оставить 2-4 дополнительных рукава.

Продаёте ли вы черенки?

продаём 0974195057 Виталий

Так це з обработкой гк чи без

Без. это природная форма.

Это видео за 2017 год?

Виноградник Дашевских В Казахстан отправляете саженцы или черенки ?

Виталий ,извиняюсь! (((ВИНОВАТ мой комп.Теперь я понял.Нажимаю следующее видео—-видео предыдущее а всё остальное и название следующего.Так и случилось на канале ВИНОГРАДНАЯ СТРАНА.Там и было это видео точь в точь ,только название другое.Я ещё подумал что это Ваш бывший канал или Вашей супруги.Ещё раз ИЗВИНЯЮСЬ!

Немного общих данных о виноградарстве Востока

Какие усилия предпринимают в наши дни профессиональные агрономы, ученые, селекционеры – любители с большим опытом и приобретенными навыками в области выведения новых гибридных ветвей с точно заданными свойствами известно сегодня всем. Применение современных технологий в сфере генетики и использование различных поддерживающих рост и развитие средств позволяет четко и точно программировать технические характеристики лозы, куста в целом, грозди. Но, несмотря ни на что, постоянными фаворитами рынка остаются сорта с крупными, красными, розовыми, золотистыми плодами, несмотря на стремительную смену покупательских вкусов и пристрастий.

При всем том, что в конце прошлого века в благодатном климате Причерноморья, Кавказа, Средней Азии активно производились все новые и новые гибриды, старинные виды сортов лозы были и остаются наиболее популярными. К таким историческим ценностям агрономии прошлого, памятникам труду неизвестных селекционеров древнего Узбекистана по праву относятся все разновидности винограда Хусайне Келим Бармак. Разве может что-либо в мире живых сравниться с божественным вкусом, нежнейшим ароматом, неповторимыми вешними данными ягод и гроздей выходцев из виноградников Средней Азии? Пожалуй, ни одна восточная сказка или летопись не обходится без описаний традиционных для этих мест обильных пиров, где далеко не последнюю роль играли поэтично описанные грозди винограда. Скорее всего, на столах владык Бухары, Самарканда, Ферганской долины обязательно был виноград под названием Хусайне Келим Бармак.

Описание и характеристики сорта винограда «дамские пальчики»

«Дамские пальчики» – один из лучших и наиболее популярных сортов винограда. Несмотря на то, что, благодаря стараниям селекционеров, регулярно появляются новые сорта винограда, обладающие лучшими характеристиками, «дамские пальчики» по-прежнему остается актуальным и пользуется не меньшим спросом.

Плюсы и минусы

Сорт «дамские пальчики» обладает рядом положительных и отрицательных характеристик, ознакомиться с которыми следует еще до посадки винограда.

Среди достоинств сорта особенно выделяют:

• Привлекательный внешний вид гроздей и ягод.
• Сладкий вкус и высокое содержание полезных веществ.
• Высокую урожайность.
• Хорошую переносимость транспортировки.
• Отсутствие потребности в опылении благодаря наличию обоеполых цветков.

Кроме того, этот виноград можно использовать для производства высококачественного изюма.

К недостаткам сорта относится:

• Низкая морозоустойчивость.
• Плохая сопротивляемость болезням и вредителям.
• Склонность к гниению ягод при повышенной влажности.

Происхождение

«Дамские пальчики» или «хусайне белый» – сорт винограда родом из Средней Азии, где его успешно культивируют уже несколько столетий.

В 1613 г. лоза этого винограда была привезена в Астрахань и Крым, в начале XX в. сорт уже выращивали в Грузии, Узбекистане и южных регионах России, но как и когда вообще появился этот сорт неизвестно. Существует гипотеза о том, что выведен он был искусственно в результате селекции дикого винограда.

Официальное название сорта – «хусайне келин бармак», а вот «дамскими пальчиками» его прозвали в народе из-за удлиненной формы ягод. Но и это не все названия этого сорта. Так, дагестанцы называют его «шах-изюм», азербайджанцы – «ицаптук», туркмены – «гусейны», а в России его еще называют бокальным виноградом.

Основные характеристики

Если обеспечить винограду благоприятные условия и правильный уход, с одного куста можно собрать около 10 кг ягод, с 1 га – до 10 т. Стоит также отметить такие сорта как «аркадия» , «алёшенькин» и «кардинал» .

Срок и класс созревания

«Дамские пальчики» относится к сортам среднего или среднепозднего срока созревания – урожай можно собирать примерно через 140-150 дней после начала вегетации, но при выращивании в теплом климате ягоды созревают уже спустя 130 дней.

Куст

Плодовые кусты сильнорослые, лоза достигает длины в 4-5 м и вызревает при условии сухой осени на 70-75%.

Листья светло-зеленые, среднего размера, трех- или пятилопастные, округлые, края резные и слегка приподнятые. Внутренняя сторона листовых пластин слегка опущена.

Гроздья

Гроздья среднеплотные и даже рыхлые, имеют конусовидную или цилиндрическую форму.

Каждая кисть достигает 20-30 см (а в жарких странах – 50 см) в длину и 10-25 см в ширину при среднем весе в 500-600 г. При надлежащем уходе и благоприятных климатических условиях вес грозди может составлять 1,2-1,5 кг.

Ягоды

Плоды крупные, удлиненные, цилиндрической формы. Каждая ягода вырастает до 2,5-4 см в длину, 1,5-2,5 см в ширину, весят они по 5-7 г.

Мякоть прозрачная, сочная, желейной консистенции, внутри крайне редко можно обнаружить 1-2 маленьких удлиненных косточки коричневого цвета.

Ягоды покрыты тонкой и эластичной кожицей с восковым налетом, которая при созревании приобретает бело-зеленый или янтарно-желтый цвет с легким светло-розовым румянцем.

Ягоды «Дамских пальчиков»

В плодах содержится 15-17% сахара, а кислотность составляет 4-4,5 г/л.

Вкус

Ягоды обладают приятным, запоминающимся вкусом. Они сладкие с легкой приятной кислинкой и нежным цветочным ароматом.

Сравнение с аналогами

В таблице вы найдете сравнение сорта «дамские пальчики» с аналогичными сортами, такими, как «велика», «страшенский» и «низина»:

Особенности выращивания

Получить хороший урожай и на собственном опыте убедиться во всех положительных характеристиках сорта можно только при одном условии – необходимо правильно ухаживать за виноградом, соблюдая все требования агротехники.

Посадка

Высаживать «дамские пальчики» можно в любое время года, за исключением зимы – срок посадки зависит от климатических условий региона и способа размножения сорта:

• Спящие саженцы и черенки следует сажать в начале-середине весны или середине октября.
• Зеленые саженцы с листьями и побегами нужно высаживать после наступления стабильного весеннего тепла или даже летом.

Прививать черенки можно в середине или конце весны, а размножение отводками допустимо весной или осенью.

Место и почва

Место под посадку винограда должно иметь хорошую освещенность, быть защищенным от холодного порывистого ветра. Наиболее подходящий вариант – юг или юго-запад участка, место, прикрытое стеной, постройкой или другими посадками.

Почва должна быть легкой и плодородной, иметь хорошую влагопроницаемость и аэрацию.

Полив и удобрение

Сорт «дамские пальчики» нуждается в частом и обильном поливе – в жаркую погоду поливать растение следует еженедельно, выливая в борозду под каждым кустом 5-10 л воды. Особенно важно поливать кусты в начале весны и во время активного цветения, после формирования завязей частоту поливов следует сократить. Для сохранения влаги почву после полива нужно замульчировать торфом, мхом, опилками или перегноем.

В начале вегетации подкармливать кусты следует азотсодержащими удобрениями, в период цветения винограду требуются фосфорные подкормки, а во время созревания кистей – калийные.

Медь в составе удобрений способствует росту побегов и помогает перенести заморозки, борная кислота увеличивает сахаристость плодов, а добавки на основе цинка благоприятно сказываются на обильности урожая.

Каждые 3 года во время осенней перекопки в почву необходимо вносить коровий навоз, смешанный с золой, сернокислым аммонием и суперфосфатом, а в песчаный грунт добавлять 1 г калийного йода.

Обрезка

Плодоносность побегов на низком уровне, поэтому для кустов винограда «дамские пальчики» следует использовать длинную обрезку, на 9-12 глазков обрезая побеги и на 5-10 пасынки.

Болезни и вредители

Этот сорт характеризуется низкой устойчивостью к характерным для культуры болезням. Так, кусты часто поражают грибковые заболевания, оидиум, серая гниль, ложная мучнистая роса.

Склонен сорт и к атакам вредителей. Чаще всего на кустах можно обнаружить филлоксеру, паутинных клещей, виноградных трипсов, листоверток, тлю, цикад и долгоносиков. Кроме того, урожай могут повредить осы, которых привлекает сладкая мякоть винограда, и птицы.

Морозоустойчивость

У сорта крайне незначительная морозоустойчивость – лоза может погибнуть, если температура воздуха опустится до -10°C, поэтому на зиму кусты необходимо тщательно укрывать даже при выращивании в южных областях

Хранение урожая

Хранится виноград в деревянных ящиках в темном помещении при температуре воздуха 0 °C и влажности 80%. Также кисти можно подвешивать на проволоке – это гарантирует проветривание ягод и помогает избежать заражения грибком. В таких условиях плоды сохраняются в течение нескольких месяцев.

Регионы

Фото

Ниже ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте «дамские пальчики».

Отзывы

Лаврентьева Наталья, Волгоград

Полезное видео

В данном видео автор делится опытом выращивание винограда «дамские пальчики».

Особенности выращивания

Дамские пальчики — достаточно требовательный к уходу виноград. Чтобы он хорошо рос и плодоносил, потребуется уделять много внимания кустам.

Время посадки и сбора урожая

Высадку новых саженцев лучше проводить весной в теплое время, поскольку куст будет плохо расти даже при положительных температурах, если они слишком низкие. Рекомендуемые погодные условия:

• температура днем выше +20 градусов по Цельсию;
• температура ночью не менее +8-+10 градусов по Цельсию.

Отводами Дамские пальчики можно размножать и весной, и осенью. А прививка черенков делается в начале или середине весны. К осени они достаточно окрепнут и сформируются.

Первый урожай можно получить на 4-й год жизни куста, а начиная с 5-го года куст полноценно плодоносит.

Полив и удобрения

При посадке винограда нужно внести удобрения. Если грунт обедненный, на каждый квадратный метр земли, где высажен виноградник, потребуется 1-2 ведра компоста или перегноя. Дополнительно вносят по 50 граммов азотистых, калийных и фосфорных удобрений на каждый квадратный метр. Все эти удобрения обеспечат питание молодых кустов на первые 2-3 года.

Какие еще удобрения можно использовать:

• медь — стимулирует рост побегов, помогает растению перезимовать;
• борная кислота — способствует набору сахара в ягодах;
• цинк — помогает увеличить количество урожая.

Каждые три года нужно дополнительно вносить:

• коровий навоз;
• золу;
• сернокислый аммоний;
• суперфосфат.

К данной смеси рекомендуется добавлять 1 г калийного йода, если виноград высажен на песчаном грунте.

Хусайне белый плохо переносит засуху. В первые 2-3 года после посадки, пока куст не приносит пригодного к употреблению урожая, он нуждается в обильном

регулярном поливе. Молодой виноград поливают каждую неделю. Рекомендуемая норма — 2 ведра воды на 1 куст.

Кусты нельзя поливать в течение двух недель весеннего цветения.

Не менее важен полив перед утеплением. Влагозарядка проводится за 2-3 дня до укрытия куста. Благодаря обильному поливу земля будет лучше сохранять тепло, а сухой грунт промерзает гораздо быстрее. Чтобы узнать нужное количество воды для полива одного куста, надо умножить его возраст на 2.

Обрезка

У Дамских пальчиков мало плодонося щих побегов, поэтому для поддержания высокой урожайности потребуется грамотная обрезка куста. Нужно придерживаться следующих правил:

Возможен ли вред для организма

Несмотря на массу достоинств, виноград Дамские пальчики полезен далеко не всем. Вследствие значительного содержания сахара его употребление полностью противопоказано диабетикам. Сок и ягоды этого сорта исключаются из меню людей, страдающих ожирением, гастритом, язвой желудка, сердечной недостаточностью.
Виноград противопоказан гипертоникам, не допустим при колитах и диарее, а его употребление на поздних сроках беременности должно согласовываться с врачом.

Для получения хорошего урожая винограду Дамские пальчики нужны соответствующие условия. В качестве места посадки выбирают ровную, хорошо освещаемая солнцем площадку, защищенную от сквозняка и северных ветров. Это может быть южный склон садового участка, южная стена забора, дома. Вследствие тяжести и длины ветвей следует заранее позаботиться об опорах, а в случае холодных зим предусмотреть надежное укрытие.

При слабой засухоустойчивости теплолюбивое растение предпочитает легкие плодородные почвы с неглубоким залеганием грунтовых вод (до 2,5 м). В противном случае необходимо обеспечить регулярный полив.

Сезон посадки

В южных регионах виноград сорта Хусайне белый высаживают в любое время года, исключая зиму. Конкретные сроки зависят от посадочного материала, климатических условий, а также от метода размножения.
Если в качестве исходного материала используют «спящие» саженцы, то лучшим временем посадки считается март-апрель.

Молодые кусты, пустившие листья и побеги, готовы к высаживанию при установлении стабильной теплой погоды, что соответствует концу весны, началу лета. До наступления осенних холодов саженцы успеют окрепнуть, адаптироваться к окружающей среде, и будут готовы к зимовке.

Отводы «Дамских пальчиков» используют для размножения весной и осенью. Черенкам этого сорта свойственно быстрое укоренение, что благоприятно для тепличных условий, с дальнейшей их высадкой как полноценных кустов.

Подготовка почвы

Перед тем, как сажать «Дамские пальчики» необходимо заблаговременно подготовить почву.
Последовательность:

1. После выбора участка копают яму, глубиной не менее восьмидесяти-девяноста сантиметров.
2. Дно на 10–15 см заполняют дренажом, в виде гравия, щебня, битого кирпича и пр.
3. Треть ямы засыпают почвосмесью, для чего используют плодородный грунт и компост, смешанных в соотношении 1:1. В полученную массу вносят азотные и калийные удобрения, а также небольшое количество суперфосфата.
4. Почвосмесь укрывают слоем грунта, оберегающего молодые корни саженцев от ожогов, после чего яму оставляют на 1–2 недели для усадки.

Если высадку саженцев планируют на весну, яму копают осенью, а для осенней посадки – весной.

Описание сорта

Если рассмотреть отзывы дачников с описанием сорта и предоставленными фото, то культивирование винограда Дамские пальчики для получения высокой урожайности, требует знаний его особенностей и умения вовремя реагировать на проблемы, с которыми может столкнуться виноградарь во время выращивания.

Виды винограда

Есть много разновидностей сорта Дамские пальчики, которые отличаются цветом ягод, вкусовыми качествами и сроками созревания.

Хусайне черный – среднеспелый сорт, районируется в Туркмении. Гроздья средних размеров, удлиненные ягоды черно-синего цвета, покрыты восковым налетом сизого тона. Сочная мякоть. Красивый мощный куст является декоративным украшением участка.

Хусайне белый – сорт среднего срока созревания плодов. Ягоды цилиндрические, продолговатые. Цвет плодов зеленый с желтым оттенком, иногда бывает желто-розовым. Сильнорослая культура имеет слабую устойчивость к морозам.

Регионы выращивания

Теплый климат – существенный аргумент для получения урожая. Если виноград выращивать в дождливых регионах или в засушливых условиях, то плодов так и не удастся попробовать. Не растет культура в районах с морозными зимами. При возделывании в южных областях требует тщательного укрытия.

Интересно знать! Плети лозы можно укрыть агроволокном или снять с опор и пришпилить к земле, укрыть лапником, предварительно замульчировав почву.

Сорт с успехом выращивают в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии и Украине. Узбекистан – лидер в получении высокой урожайности.

Характеристика плодов

Размеры крупных продолговатых ягод варьируются в пределах от 25х15 мм до 37х24 мм. Весят 5 г. Кожица полупрозрачных желто-зеленых плодов достаточно плотная, имеет легкий налет. Сочная мякоть с не ярко выраженным хрустом. На вкус – сладковатые с нежной кислинкой.

Чтобы понять, сколько калорий в продукте, рассмотрим калорийность винограда и пищевую ценность:

• белки – 0,5 г;
• жиры – 0,1 г;
• углеводы – 15 г.

Калорийность винограда Дамские пальчики: на 100 г продукта приходится 95 ккал, большую часть которых составляют углеводы.

Преимущества и недостатки сорта

Пользу и вред винограда Дамские пальчики нужно рассматривать вкупе с положительными и отрицательными характеристиками, которые важно изучить до покупки саженцев.

• товарный вид плодов;
• хорошая урожайность;
• сладковатые ягоды с едва проявляющейся кислинкой;
• высокая транспортабельность;
• обоеполые цветки на одном растении;
• не нуждается в сортах-опылителях.

В винограде содержится много витаминов, микроэлементов и полезных веществ. Это и есть ответ на вопрос, чем полезен сорт Дамские пальчики.

Главным недостатком плодовой культуры является низкая устойчивость к морозам. Кроме этого, при выращивании лозы в условиях повышенной влажности, кусты будут подвергаться заболеваниям, а ягоды – гниению.

Агробиологические характеристики

Кусты достаточно сильнорослые. Молодые листочки имеют светло-малиновый оттенок, легкое паутинистое опушение с одной стороны, и щетинистое с другой. Сформированные листья тонкие и изогнутые с приподнятыми краями, желтовато-зеленого цвета со светлыми, а у основания красноватыми жилками, среднего или крупного размера (16−20×12−19 см), округлые, либо слегка вытянутые в длину, трех- и пятилопастные, рассечены средне. Поверхность листовой пластинки винограда гладкая, тыльная сторона — покрыта щетинисто-паутинистым опушением слабой или средней степени интенсивности. Верхние боковые вырезы глубокие, могут быть как открытыми, лировидными с округлым или заостренным дном, так и закрытыми с узкоэллиптическим просветом. Нижние вырезки мелкие, V-образные или едва намеченные, иногда совсем отсутствуют. Черешковая выемка открытая, широкосводчатая или стрельчатая с плоским, либо заостренным дном. Черешок голый, зеленой окраски с розовым участком в средней части, по длине короче центральной жилки листа. Зубчики по краю листовой пластинки неоднородные по размерам, треугольные или пиловидные, с выгнутыми гранями и округленными вершинами. Цветки у сорта обоеполые, с отличной способностью к опылению собственной пыльцой и отсутствием по этой причине склонности к горошению или чрезмерному разрыхлению грозди. Молодые побеги Дамских пальчиков зеленые, междоузлия окрашены на несколько тонов темнее, чем места расположения узлов. Вызревшая лоза меняет цвет на коричневый или светло-коричневый. Вызревание однолетнего прироста происходит хоть и в относительно поздние сроки, но, тем не менее, довольно хорошо (75−80%). На черноморском побережье Северного Кавказа с мягким субтропическим климатом отмечается 100%-е вызревание лоз. Осенняя окраска листьев винограда перед листопадом — лимонно-желтая.

Грозди у всех разновидностей Хусайне белого могут вырастать очень крупными: длиной от 18 до 50 см, шириной — до 25 см. Максимальный вес кистей достигает более килограмма, однако средний показатель колеблется в пределах 300−500 грамм. По форме они конические или ветвистые, по плотности умеренно рыхлые. Гребни очень ломкие, травянистые, светло-зеленого цвета. Ножки ягод длиной 6−8 мм, тонкие, с довольно прочным сочленением с виноградинами. Ягоды внушительных размеров и очень привлекательной формы — в длину достигают 50 мм, в поперечнике — 15−25 мм. Большинство разновидностей Дамских пальчиков имеет удлиненную или цилиндрическую ягоду, некоторые — овальную, и даже обратно-яйцевидную. Цвет виноградин меняется по мере созревания, начиная с зеленовато-желтого к желтовато-розовому, а затем и светло-розовому при долгом нахождении на кустах после наступления съемной спелости. Средняя масса 100 ягод винограда составляет 400−700 грамм.

Мякоть у сорта нежная, сочно-мясистая, слабо хрустящая, по вкусу сладкая, гармоничная с легкой освежающей кислинкой в случае раннего сбора. Сок бесцветный, содержит умеренное количество сахаров — 17−18 г/100 куб. см, при довольно низкой титруемой кислотности — 4−5 г/ куб.дм. При продолжительном вегетационном периоде и долгой выдержке урожая на лозе, сахаристость может достигать 23−25%, а кислотность падать до совершенно незначительных показателей. Кожица у виноградин тонкая, но в то же время довольно прочная, эластичная, легко разжевывается и отделяется от мякоти, снаружи покрыта легким пруиновым налетом. Косточки крупные (7,5×4,5 мм), коричневого цвета, удлиненно-овальные с длинным клювиком и некоторой ассиметрией в верхней части. Число семян два-три, иногда до пяти, что несколько портит вкусовые впечатления при еде. Дегустационные оценки вместе с тем довольно высокие — 8,5 балла, оценки внешнего вида еще выше — 9 и более баллов. Общий состав грозди выглядит следующим образом: сок — 74−75%, плотные части мякоти — 13−14%, гребни — 3−4%.

Урожай используется в основном для потребления в свежем виде. Местное население в среднеазиатских республиках высоко ценит «Дамские пальчики», в связи с чем значительная часть продукции потребляется на месте. Грозди имеют очень эффектный внешний вид, справедливо относясь к одним из самых привлекательных разновидностей «солнечной ягоды», пользуясь большим спросом на рынке. Много винограда данного сорта экспортируется, чему способствует хорошая транспортабельность, отличный товарный вид и вкус плодов. К длительному хранению он приспособлен слабо, и даже в идеальных условиях редко хранится даже до января. Часть винограда используется в качестве сырья для сушки на изюм. Среди множества разновидностей изюм «Хусайки» является одним из самых крупных, имеет красивую овальную форму, светло-коричневую окраску и довольно плотную шкурку, однако по гастрономическим данным уступает сухофруктам из других разновидностей с более высокой сахаристостью ягод. В редких случаях из Хусайне белого делают вино, которое, правда, получается невысокого качества, слабоспиртуозное, невыразительное по вкусу и аромату, и, кроме того, нестабильное, из-за чего часто подвергается заболеваниям при выдержке. Несколько лучше из него получаются крепленые виноматериалы, но и они не используются в чистом виде, а только лишь в купажах с более качественными напитками.

Созревание происходит в средние сроки. В Узбекистане со дня распускания почек до начала уборки проходит 125−135 дней. Требуемая сумма активных температур составляет при этом 2850−2950°С. Показатели довольно скромные для среднеазиатского винограда, в связи с чем Дамские пальчики демонстрируют возможность роста, развития и плодоношения несколько севернее исторических мест произрастания. В этом случае необходимо учитывать слабую морозостойкость растений, и предпринимать меры по защите лозы от холода зимой. Уже при температуре -18°С происходит гибель 50−60% зимующих глазков, а при -20°С почки погибают полностью.

Урожайность винограда, как правило, радует, однако для достижения высоких показателей требуется специфический подход к сорту. Дело в том, что он отличается низким процентом развившихся из почек побегов, слабой плодоносностью развившихся лоз и малым числом гроздей на плодоносных побегах. Так, на кустах ежегодно не просыпается 30−60% почек, из проснувшихся только треть бывает плодоносными, а на продуктивных лозах редко можно встретить больше одной грозди. Побеги, развившиеся из спящих или замещающих почек в большинстве своем бесплодны. Несмотря на это умелые виноградари добиваются достойных урожаев до 100 и более центнеров с гектара. В оптимальных климатических условиях и хорошем уходе с лучших кустов получают до 60 килограмм винограда, в связи с чем на родине разновидность считают одной из наиболее продуктивных.

После созревания урожай может продолжать висеть на кустах, но из-за высокой степени поражаемости оидиумом делать это довольно рискованно. В случае выпадения обильных осенних осадков, урожай, оставшийся на лозе, может заплесневеть. Кроме того, ягоды Дамских пальчиков в некоторых регионах повреждаются листоверткой, что также требует определенного внимания. По большей части Хусайне белый выращивается на поливных землях, благодаря чему почва не подвергается резким перепадам влажности, и ягоды винограда в ходе созревания не растрескиваются. Однако на богарных участках смена засухи обильными дождями может сделать эту проблему актуальной.

Достоинства сорта

• Эффектные грозди аппетитного вида и с приятным ароматом;
• Простой и гармоничный вкус, который многие вспоминают как эталон настоящего винограда;
• Высокая урожайность;
• Отличная транспортабельность урожая и долгая сохранность гроздей на лозе.

• Подверженность распространенным болезням винограда;
• Низкая морозоустойчивость;
• Требовательность к уходу, климату и температурному режиму. Он не рекомендуется начинающим виноградарям.

Как выращивают вид

Пик созревания винограда этого вида приходится на конец лета, его именуют средне — поздним. Растение отличает средняя урожайность и стремительный рост побегов. Цветок растения обоеполый. Полнота описания сорта достигается уже на третий год после постоянного укоренения побегов.

Незрелые грозди хусайне полосатого на арке

Растение очень плохо переносит смену почвы и чувствительно к её составу. Нижние почки кустарника хоть и распускаются в период вегетации, но не дают плодов. Поэтому обрезка лозы должна начинаться с десятого глазка.

Изюм из сорта хусайне полосатый — самый вкусный

Уход за лозой

Так как сорт винограда келин бармак очень теплолюбив, то не стоит ожидать и высоких морозостойких показателей. Максимальная морозоустойчивость даёт показатели в пределах от плюс двадцати, до минус десяти градусов.

Знакомьтесь с отличным сортом – Хусайне Келин Бармак винограда

Сейчас все виноградари гоняются за сортом Маникюр Фингер и другими китайскими сортами с длинными, как пальцы, ягодами, часто с красным кончиком, как накрашенный женский ноготок. А можно посадить старинный узбекский сорт Хусайне Келин Бармак, что в переводе означает «палец невесты». У него очень длинные саблевидные ягоды белого цвета.

Кроме хорошего внешнего вида, у сорта Хусайне Келин Бармак отличный вкус – считается одним из самых вкусных азиатских сортов. На дегустациях получает 9,2 балла из 10-ти возможных. Как и у всех «азиатов», побеги сильнорослые. Обрезать надо хотя бы на 12-14 почек, что нетрудно, так как у этого сорта междоузлия укороченные. Так что сорт много места на шпалере не займет. К болезням сорт неустойчив, поэтому опрыскивать надо почаще и на зиму укрывать как положено – землей, а не пленкой. Созревает сорт в конце августа начале сентября. Грозди среднего размера, ягода очень крупная, с саблевидным изгибом и чуть заостренным кончиком. На солнце ягода янтарного цвета, с нежной тающей мякотью. Кожица тонкая, прозрачная, при еде не ощущается.

Транспортабельность средняя. К сожалению, кусты себя урожайностью не утруждают. Но при правильном уходе урожаи средние.

У себя на участке этот сорт я посадил три года назад. Посадил, нарисовал карту, где какой сорт растет, но потом карту благополучно потерял. Поэтому ухаживал за кустом стандартно – опрыскивал четыре раза в год, обрезал на восемь-десять почек, поливал регулярно, укрывал на зиму небольшим слоем земли. Несмотря на такой спартанский уход, кусты по болячкам не выделялись из общей массы и дали нормальный сигнальный урожай на третий год. Правда большинство сортов сигналку выкинуло на второй год, но слишком раннее плодоношение может сильно ослаблять кусты.

Хусайне Келин Бармак мне очень нравится – ягода красивая. Жалко только гроздей на кусте маловато, а так очень красивый и вкусный виноград. Кто не боится опрыскивать кусты − посадить стоит. Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube

В настоящее время под сортом заняты тысячи гектар, преимущественно все же в среднеазиатских республиках, где он благодаря подходящему климату проявляет свои самые лучшие качества. Его ценят за великолепный внешний вид и вкус плодов, отличную транспортабельность, за счет которой он может перевозиться за тысячи километров, не теряя товарной формы, а также за неплохую для восточных разновидностей пластичность, которая позволяет ему удовлетворительно акклиматизироваться в новых регионах.

Хусайне келин бармак — характеристики сорта винограда

Хусайне келин бармак — сорт винограда среднего срока созревания

Синонимы: Хусайне полосатый

Происхождение: старинный узбекский сорт винограда

Описание и основные характеристики: дословно келин бармак переводится как «палец невесты». Используемое иногда название «келим бармак» — ошибочно. Кусты сорта сильнорослые, тип цветка обоеполый. Грозди цилиндро-конические, рыхлые, очень красивые. Масса гроздей изменяется в очень широком диапазоне и зависит от климата региона выращивания. В Узбекистане, на мощных формировках, получают грозди массой свыше двух кг, в условиях юга России размерные характеристики существенно скромнее. Ягоды тонкие и длинные, изогнутые, соломенно-желтого цвета, средней массой 10-12гр. Кожица тонкая, прозрачная, мякоть мармеладной консистенции, очень нежная. Хусайне келин бармак считается одним из самых вкусных среднеазиатских сортов винограда. Как и большинство азиатских сортов он очень требователен к теплу и типу формировки. Если во время закладки соцветий будущего года, а это май-июнь, стоит недостаточно жаркая погода, то плодовые почки не закладываются, или же грозди получаются небольшими и их мало. В регионах с умеренным или умеренно-континентальным климатом эти условия обычно не соблюдаются. Плодовые лозы требуют длинной обрезки на 12-15 глазков и более. В первые годы побеги плохо вызревают, с набором кустом массы вызревание улучшается. Предпочтительны формировки с большим запасом многолетней древесины. Устойчивость к болезням и морозу очень низкая, виноград выращивается с укрытием кустов на зиму. Ягоды могут растрескиваться от дождей.
В нашей стране найдется немного мест где можно успешно выращивать Хусайне келин бармак, и получать хорошие кондиции. К таким относятся жаркие степные районы Ставропольского края, Астраханская область, Колмыкия, отдельные районы Дагестана и Краснодарского края, где климат близок к континентальному.

Фото сорта винограда Хусайне Келин Бармак Красохиной С.И.

VINEDRESSER В СОЦСЕТЯХ

© 2020 Vinedresser — о винограде и виноградарстве для начинающих

• ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА »
• Сорта и ГФ винограда »
• Сорта винограда »
• сорта винограда на Ф Х Ц Ч (Модераторы: Татьяна Китаева, Леонтий Ярыгин, dayton) »
• Хусайне келин бармак — аборигенный узбекский сорт винограда

Автор Тема: Хусайне келин бармак — аборигенный узбекский сорт винограда (Прочитано 20943 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.