Виноград Маршал Фош — описание сорта, фото, отзывы, видео.

220598 Сообщений в 1654 Тем от 5911 Пользователей. Последний пользователь: hunter217 Последнее сообщение: «Поговорим о погоде в Ваш…» ( Сегодня в 21:00:01 ) Последние сообщения на форуме.

Виноград Маршал Фош: описание сорта, фото и отзывы садоводов

Посадка: Чтобы виноград хорошо рос, почва перед посадкой должна быть хорошо подготовлена, освобождена от сорняков, особенно многолетних, богата питательными элементами (чернозём или любая здоровая гумусированая тёмная луговая / садовая почва).

Саженцы лучше купить в пластиковом контейнере с удобрениями, так растение не подвергается выкопке с неизбежным повреждением корневой системы и после посадки гарантированно приживается. Можно купить растения с голым корнем (ранней весной или поздней осенью без листьев), которые также отлично приживаются.

Как и все остальные растения, отлично откликается на внесение органических и минеральных удобрений. На бедных песчаных почвах (украинское Полесье, в том числе большая часть Киевской области) советуем подсыпать старый органический гумус из компостированного навоза, или компост, полученный из отходов вашего сада, кухни, огорода. Органика улучшает структуру «лёгких» почв и «запускает» природный вечный двигатель грунтовых бактерий. Черви сами от соседей мигрируют к вам и запускают цепную реакцию вечного органического двигателя.

Если мы научимся его «обслуживать», то забудем про дорогостоящие импортные минеральные удобрения навсегда. Глупо удобрять плодовые растения нитратами, вылавливая их затем в организме в виде нитритов и метгемоглобинов, разрушающих организм. Выбрасывая органические отходы в мусор, мы лишаем свои растения лучших удобрений. Пришло время избавляться от пагубных совковых привычек уничтожения (покорения) природы во благо человека, и начинать сортировать отходы, как в Европе, заботясь о будущих поколениях.

Полив: Нуждается в дополнительном поливе только в засушливую погоду, особенно в период плодоношения.

Обрезка: Начинают производить обрезку винограда в возрасте 3-5 лет, когда нарастает вегетативная масса. Обрезкой 50-90 % достигается эффективность плодоношения винограда. Нагрузка на куст составляет 55-65 глазков. Следует заметить, что плодоносящим побегом винограда является однолетняя лоза, выросшая на двухлетней. Рекомендуем обрезку винограда производить осенью, так как весной начинается «плач лозы», который препятствует распусканию глазков. А весной обламыванием побегов устанавливаем окончательную нагрузку на куст. Для наиболее популярной веерной формировки куста оставляем 6-8 глазков на длинной, хорошо вызревшей плодовой ветке и коротко обрезаем на 3-4 глазка сучек замещения.

Уход: Неприхотливое растение, в начале летнего сезона рекомендуем немного подкормить органическими удобрениями. Нуждается в укрытии на зиму.

Болезни и вредители: Очень важно защитить ваше растение от разного рода вредителей и болезней, которые могут нанести вред вашему урожаю. И наилучшим способом этой защиты будет правильное употребление химических препаратов на разных стадиях развития.

Читайте также:
Болезни айвы японской и их лечение

В фазе распускания почек, появлении первых листьев против скосари, а также болезни оидиум применяем препарат Каратэ Зеон, Энжио, Актеллик + Топаз. Баковая смесь.

Перед цветением: против оидиума, милдью, чёрной пятнистости, серой гнили, а также против вредителя гроздевой листовёртки применяют Квадрис + Матч. Баковая смесь. В разных регионах и при различных условиях погоды лёт мотыльков гроздевой листовёртки первого поколения может быть растянут на 20-30 дней. В таком случае препарат Матч обеспечит защиту соцветий (защитный период длится 30 дней). В то же время этот препарат имеет высокую эффективность против виноградного клеща. В баковые смеси добавляют фунгицид Тиовит Джет.

После цветения: против милдью, оидиума, а также против клеща используем Ридомил Голд + Тиовит Джет. Главное определить вредителя (диагноз) для того, чтобы правильно выбрать средство защиты растений. Как правило, современный садовод с помощью интернета, может самостоятельно идентифицировать врага и правильно выбрать методы и средства защиты растения.

Лучше 1 раз в месяц проводить профилактические обработки, чем лечить, когда вредитель размножается и «доедает» растение. Пример – война садоводов украинцев с колорадскими жуками, которые, как и их человеческие «ватные» однофамильцы — кремлёвские оккупанты «колорады», уничтожив всё на оккупированной территории, они лезут в чужие здоровые сады. Первые и вторые должны уничтожаться до расползания на большие территории.

Грунтовые вредители: На сегодняшний день хрущ (майский жук), совка являются наиболее опасными грунтовыми вредителями. Увидев первого летящего жука (середина апреля) СРОЧНО обрабатываем крону Актарой или любым из многочисленных препаратов на основе имидаклоприда, например Престиж (Байер), Антихрущ. При этом часть раствора должна попасть на корневую шейку ствола (10 см выше грунта). Подобные обработки повторяем каждые 40-50 дней.

Польза черного виноградного сока заключается в улучшение зрения. Сок красного винограда – отличное противовирусное и антибактериальное средство, защитит от инфекций и поможет побороть герпес.

Характеристика

Франция — родина данной культуры. Ее используют при изготовлении красного и розового вина.

Вегетативный период растения — до 125 дней. Виноград начинает созревать в конце августа-сентябре, что зависит от солнечности.

Сорт стойкий к холодам и морозам, переживает холода от -32°С до -40°С без укрытия.

Маршал Фош не любит высокие температуры, предпочитает песчаный грунт. Он хорошо переносит засуху.

Описание куста

Молодые стебли отлично приживаются во время весенней посадки, лоза отличается активным ростом.

Кусты обладают большим количеством гроздей, вес которых в среднем достигает 100-200 г. Обязательно проводят обрезку, т. к. ветки быстро отрастают.

Читайте также:
Индукционная печь своими руками: схемы, фото и видео

Описание ягод

Согласно описанию, ягоды имеют насыщенный синий цвет, гладкие, упругие, с прочной кожицей и маленькие, что привлекает внимание птиц.

Они дозревают скачкообразно. Степень зрелости гроздьев выравнивается в течение недели. Иногда урожай приходится собирать частично, что неудобно тем, у кого маленькие виноградники.

Виноград: Бианка, Кристалл, Маршал Фош, Платовский

Происхождение: СВ 12-375 х Шасла Бувье. Сорт селекции Эгерской ОСВ (Венгрия), раннего срока созревания (115-125 дней). Куст обладает средней и большой силой роста, вызревание побегов хорошее. Урожайность высокая – 4,5 кг ягод с куста.

Биологические особенности: повышенная устойчивость к морозам (-26°С). Устойчивость к грибным болезням высокая. Требует 1-2 профилактических обработок от грибных болезней.

Плодоносность побегов – 65-90%. Коэффициент плодоносности – 1,8. Нагрузка на куст – 40-55 глазков, обрезка короткая или средняя на 4-6 глазков. Гроздь мелкая и средняя, цилиндроконическая, среднеплотная, массой 100-150 г, цветок обоеполый. Ягода средняя (1,4-1,6 г), округлая или слегка овальная, янтарно-белая. Мякоть сочная, кожица тонкая. Вкус простой, сортовой, гармоничный. Срок потребления: сентябрь-октябрь. Урожай хорошо сохраняется на кустах более 30 дней, не гниет, не повреждается осами.

Отзывы виноградарей о винограде Маршал Фош.

« У нас большая сила роста в привитой культуре, даже урожай ему не помеха.» (Светлана Красохина, г. Новочеркасск, Ростовская область, Россия)

» Выбросил. Лозы море, урожай — мизер. До виноделия не дошёл. Я не такой трудоголик, чтоб собирать эту чепуху. + ещё и укрывать нужно. Сколько пробовал вино из этого сорта, не понравилось. Наверное я предвзятый какой то, но… » (Girts, г. Бауска, Латвия)

«Моему МФ пятый год, растёт в полутени (солнце после 11 часов) занимая чуть больше метра шпалеры. В описание сорта часто пишут, что он менее урожайный, чем его брат близнец Леон Мийо. У меня растут оба и примерно в одинаковых условиях, естественно каждый год идёт их сравнение. По предыдущим годам было примерное равенство и по количеству урожая и по набору сахара. А в этом году МФ резко вырвался вперёд, обогнав ЛМ более чем в два раза по урожайность (3.8кг против 1.4кг). Показатели сахара в сусле 19 и 21 соответственно (тут сказалась разница в нагрузке). Лоза вызрела примерно одинаково ( на четверочку). Устойчивость к болезням тоже на четверочку. » (Сергей Тимаков, г. Домодедово, Московская область, Россия)

Сорт винограда Маршал Фош

Посадка: Чтобы виноград хорошо рос, почва перед посадкой должна быть хорошо подготовлена, освобождена от сорняков, особенно многолетних, богата питательными элементами (чернозём или любая здоровая гумусированая тёмная луговая / садовая почва).

Читайте также:
Как помочь растениям после весенних заморозков

Саженцы лучше купить в пластиковом контейнере с удобрениями, так растение не подвергается выкопке с неизбежным повреждением корневой системы и после посадки гарантированно приживается. Можно купить растения с голым корнем (ранней весной или поздней осенью без листьев), которые также отлично приживаются.

Как и все остальные растения, отлично откликается на внесение органических и минеральных удобрений. На бедных песчаных почвах (украинское Полесье, в том числе большая часть Киевской области) советуем подсыпать старый органический гумус из компостированного навоза, или компост, полученный из отходов вашего сада, кухни, огорода. Органика улучшает структуру «лёгких» почв и «запускает» природный вечный двигатель грунтовых бактерий. Черви сами от соседей мигрируют к вам и запускают цепную реакцию вечного органического двигателя.

Если мы научимся его «обслуживать», то забудем про дорогостоящие импортные минеральные удобрения навсегда. Глупо удобрять плодовые растения нитратами, вылавливая их затем в организме в виде нитритов и метгемоглобинов, разрушающих организм. Выбрасывая органические отходы в мусор, мы лишаем свои растения лучших удобрений. Пришло время избавляться от пагубных совковых привычек уничтожения (покорения) природы во благо человека, и начинать сортировать отходы, как в Европе, заботясь о будущих поколениях.

Полив: Нуждается в дополнительном поливе только в засушливую погоду, особенно в период плодоношения.

Обрезка: Начинают производить обрезку винограда в возрасте 3-5 лет, когда нарастает вегетативная масса. Обрезкой 50-90 % достигается эффективность плодоношения винограда. Нагрузка на куст составляет 55-65 глазков. Следует заметить, что плодоносящим побегом винограда является однолетняя лоза, выросшая на двухлетней. Рекомендуем обрезку винограда производить осенью, так как весной начинается «плач лозы», который препятствует распусканию глазков. А весной обламыванием побегов устанавливаем окончательную нагрузку на куст. Для наиболее популярной веерной формировки куста оставляем 6-8 глазков на длинной, хорошо вызревшей плодовой ветке и коротко обрезаем на 3-4 глазка сучек замещения.

Уход: Неприхотливое растение, в начале летнего сезона рекомендуем немного подкормить органическими удобрениями. Нуждается в укрытии на зиму.

Болезни и вредители: Очень важно защитить ваше растение от разного рода вредителей и болезней, которые могут нанести вред вашему урожаю. И наилучшим способом этой защиты будет правильное употребление химических препаратов на разных стадиях развития.

В фазе распускания почек, появлении первых листьев против скосари, а также болезни оидиум применяем препарат Каратэ Зеон, Энжио, Актеллик + Топаз. Баковая смесь.

Читайте также:
Альпийская смородина посадка и уход

Перед цветением: против оидиума, милдью, чёрной пятнистости, серой гнили, а также против вредителя гроздевой листовёртки применяют Квадрис + Матч. Баковая смесь. В разных регионах и при различных условиях погоды лёт мотыльков гроздевой листовёртки первого поколения может быть растянут на 20-30 дней. В таком случае препарат Матч обеспечит защиту соцветий (защитный период длится 30 дней). В то же время этот препарат имеет высокую эффективность против виноградного клеща. В баковые смеси добавляют фунгицид Тиовит Джет.

После цветения: против милдью, оидиума, а также против клеща используем Ридомил Голд + Тиовит Джет. Главное определить вредителя (диагноз) для того, чтобы правильно выбрать средство защиты растений. Как правило, современный садовод с помощью интернета, может самостоятельно идентифицировать врага и правильно выбрать методы и средства защиты растения.

Лучше 1 раз в месяц проводить профилактические обработки, чем лечить, когда вредитель размножается и «доедает» растение. Пример – война садоводов украинцев с колорадскими жуками, которые, как и их человеческие «ватные» однофамильцы — кремлёвские оккупанты «колорады», уничтожив всё на оккупированной территории, они лезут в чужие здоровые сады. Первые и вторые должны уничтожаться до расползания на большие территории.

Грунтовые вредители: На сегодняшний день хрущ (майский жук), совка являются наиболее опасными грунтовыми вредителями. Увидев первого летящего жука (середина апреля) СРОЧНО обрабатываем крону Актарой или любым из многочисленных препаратов на основе имидаклоприда, например Престиж (Байер), Антихрущ. При этом часть раствора должна попасть на корневую шейку ствола (10 см выше грунта). Подобные обработки повторяем каждые 40-50 дней.

Польза черного виноградного сока заключается в улучшение зрения. Сок красного винограда – отличное противовирусное и антибактериальное средство, защитит от инфекций и поможет побороть герпес.

Отзывы виноградарей о винограде Маршал Фош.

« У нас большая сила роста в привитой культуре, даже урожай ему не помеха.» (Светлана Красохина, г. Новочеркасск, Ростовская область, Россия)

» Выбросил. Лозы море, урожай — мизер. До виноделия не дошёл. Я не такой трудоголик, чтоб собирать эту чепуху. + ещё и укрывать нужно. Сколько пробовал вино из этого сорта, не понравилось. Наверное я предвзятый какой то, но… » (Girts, г. Бауска, Латвия)

«Моему МФ пятый год, растёт в полутени (солнце после 11 часов) занимая чуть больше метра шпалеры. В описание сорта часто пишут, что он менее урожайный, чем его брат близнец Леон Мийо. У меня растут оба и примерно в одинаковых условиях, естественно каждый год идёт их сравнение. По предыдущим годам было примерное равенство и по количеству урожая и по набору сахара. А в этом году МФ резко вырвался вперёд, обогнав ЛМ более чем в два раза по урожайность (3.8кг против 1.4кг). Показатели сахара в сусле 19 и 21 соответственно (тут сказалась разница в нагрузке). Лоза вызрела примерно одинаково ( на четверочку). Устойчивость к болезням тоже на четверочку. » (Сергей Тимаков, г. Домодедово, Московская область, Россия)

Читайте также:
Годжи – целебная ягода

Статистика форума

219757 Сообщений в 1652 Тем от 5897 Пользователей. Последний пользователь: Serz28 Последнее сообщение: «Аркадия — ранний сорт ви…» ( Сегодня в 12:37:24 ) Последние сообщения на форуме.

Сейчас на форуме

61 Гостей, 7 Пользователей

Пользователи за последние 15 минут: Солодка, D.S.W, Evgen_Ev, АлександР Вл., niskifss, Вова Капран, ВераНиК [Заблокирован] [Модератор разделов] [Модератор Форума]

Максимум онлайн сегодня: 111. Максимум онлайн за все время: 2758 (28 Июль 2021, 17:22:51)

Пользователи, посетившие форум за последние 24 часа

(Видимых: 226, Скрытых: 1) 1963, Солодка, Den, Evgen_Ev, D.S.W, АлександР Вл., niskifss, Вова Капран, ВераНиК, Александр К, aladu6ek, Пионер, Роман Федорович, ДоронцовПётр, фрезия, y_fed, Вячеслав03, Сергей2017, slavalimon, SergL52, Ilya 77, Vladimir-kanevskaya, Александр_89, Алекс65, alexss, василий1111, maxbul, 25nata35, Koloman, Волгарь, Надежда Григ, kdm57, mers, Оксана Копп, DIL, Н.А.Соколов, Taker, Linx, Анатолий Сивков, Ivan1982, Наумов Игорь, АлександрД, conduforov, юрий72, MaxL, Черкесск, vikbublik, Андрей68, саратов, kvg, леонидыч, Юра, Коротина Светлана, lomakin1969, Александр565, Alexgor1975, Василий В., Александр Ш, Игорь Т., Валерий Воронеж, Заур, Viktor_174, vlad, Дмитрий 77, Evgeniy52, vitos, Maximilian, Romanov, mikl6566, Тихий, Татьяна Китаева, Natasha, филиппов Олег, Андрей76, Любовь С., igor222, AVP58, Александр Смирнов, Завезен Олег Иванович, Марк, влад51, ВиталийСД, Маша_садовод, gheo55, bonami, Маршал, Юлиана, Гриня, Марина Протасова, Buba, vladimirvrn, сердж, Гайворонский Юрий, терапевт, sem_en, alekcsan1, ЮрСаныч, Realist, mechanic007, Алексей В, livkrivc, Раиса Юрьевна, Эльвира2017, LeXa_KoT, Валентина Ивановна, Василий 53, Galina, Bubulyator, Ключи, Виктор55, Николай Липунов, Seelena, Михаил Алексеевич, садовод, Светла777, иванко, игорь сергеевич, Эдуард., cecet71, Белгородец, надя, Татьяна Б, Сергей Фер, Чепрак, лыжник, zsb, Лолита, jpp, ilja, Sereja Kllik, Генри, Владимир Бутурлакин, Barbarian, pumaxim, Танюша, Sergey Ko, Виталий 70, штопор, Aleksei, Е-лена, 19ВЛАДИМИР74, bryanskiyy, Лилия Базилевская, Олег56, Калеваныч, Верона, SvetlanaBondareva, Владимир Ковба, kosmos, ф и г а р о, андрей гладилин, Ewgeniy, Игорь Ф., sor.vit, max2008-01, Tropinka, SaklomS, Сергей 61, Александр Терюков, Тимофей, rivaN, Владимир Косточкин, dayton, valery77, Sasha57, Геннадий Гр., Медведев Юрий Викторович, formula1, bursucok, Аcтериас, PMV, Арманьяк, Вика, Рафаил, ketch, Юрий Семёнов, Наталия Николаевна, Александр150, Инна161, ОльКа, СерНик, Salex, АндСаныч, Михно Александр, Сергей Тащиян, лидия58, Дед Игорь, в Астрахани, МояПрелесть, Снежинец, Александр71, Antonk1983, ЯТАТЬЯНА, rambo, Сергеевич, oleg9f, Erem, Козерог, Wintel, Amber7394, Зинаида, Са-шура, Александр Гай, bigkukuruzina, vladimirM, asun16, Aprel, ОльгаОс, Сергей Юрьев, Kenig, mystic69, ДимаРостов, Shef, Sveta62, ГАЛИНА АНОХИНА, Скиф, Геннадий А, Дмитрий2018, Виктория Александровна, irahelm, николай васильевич, potap05, AlexandrGr, сержинио, Александр Зиновьев,

Читайте также:
За что все так любят томат «Дачник»?

Выращивание

Виноград сорта Маршал Фош растет на песчаных грунтах, но также хорошо подойдут супесчаные, глинистые и суглинистые.

Перед посадкой готовят почву: освобождают ее от лишней растительности (сорняков), насыщают полезными элементами вроде чернозема или гумусированной садовой почвы.

Статья по теме: Дзвелшави сачхерис – грузинский сорт винограда

Для винограда полезно внесение удобрений: как органических, так и минеральных. На бедные на минералами и полезными веществами почвы желательно подсыпать компост, полученный из кухонных, огородных и садовых отходов.

Растение лучше покупать в контейнерах: так корень остается неповрежденным, и он уже насыщен удобрениями. В таком случае саженец гарантированно успешно приживется.

В период плодоношения нуждается в поливе

Растение необходимо подкармливать органикой. Укрывание зимой необязательно.

Впервые обрезку винограда Маршал Фош проводят осенью, когда он достигнет возраста 3 лет. Это позволяет достичь лучшей плодоносности растения. Нагрузка на куст должна составлять 55-65 глазков.

Весной обламывают побеги.

В поливе растение нуждается только в засуху. В особенности это касается периода плодоношения.

Видеоотзывы о винограде Маршал Фош.

Обзор вина из винограда Маршал Фош, канал Гаражная винодельня, Беларусь. Обзор винограда Маршал Фош. Канал Садова Долина, с. Великий Дальник, Одесская область, Украина. Обзор и замер сахаронакопления винограда Маршал Фош. Сокольман Сергей, Полтавская область, Украина. Рассказ о сорте винограда Маршал Фош и о его формировке на сосне. Канал Александр Миколенко, Беларусь.
Если у вас растёт виноград Маршал Фош, присылайте нам свой отзыв о нём или фотографию, мы разместим ваш отзыв или фотографию в этой статье.

Удачной вам посадки винограда и хороших урожаев!

Литература

  1. Vini biologici, un comparto in forte crescita / Conte L. et al. l’Informatore Agrario. №6. 2021. Р.19.
  2. Dube G., Turcotte I. Identification guide of grapevines grown in a cold climate: Wine grapes. Richard Grenier, 2014. Р.132.
  3. Smiley L. A Review of Cold Climate Grape Cultivars. Iowa State University, 2021. Р.81.
  4. Reynolds A. G. Grapevine Breeding Programs for the Wine Industry. Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition. № 268. P.70-71.
  5. McManus P.S., Kartanos V., Stasiak M. Sensitivity of cold-climate wine grape cultivars to copper, sulfur, and difenoconazole fungicides. Journal of Wine Research. 2017(2).Т.92. Р.122-130.
  6. Gąstoł M.Vineyard performance and fruit quality of some interspecific grapevine cultivars in cool climate conditions.- Folia Hort. 27/1 (2015):Р. 21-31.
  7. Plocher T.; Parke, B. Northern Winework, growing Grapes and Making Wine in Cold Climates. Northern Winework, 2001. Р.166-167.
  8. Fennell A. Freezing tolerance and injury in grapevines. J Crop Improv. 10:2001 Р.235
  9. Lombard K., Maier B., Thomas F.J. et al. Wine Grape Cultivar Performance in the Four Corners Region of New Mexico in 2010–12. HortTechnology. 2013. Р. 699–709.
  10. Tello J., Mammerler R., Čajić M. et al. Major Outbreaks in the Nineteenth Century Shaped Grape Phylloxera Contemporary Genetic Structure in Europe. Sci Rep 9, 17540 (2019). Р.1-11.
  11. Sun Q., Sacks G., Lerch S. et al. Impact of Shoot Thinning and Harvest Date on Yield Components, Fruit Composition, and Wine Quality of Marechal Foch. American Journal of Enology and Viticulture. 2011. Т. 62(1): Р.32-41.
  12. Sun Q., Heuvel J.V., Lavin E.H. et al. Aroma composition of a red interspecific grape variety (Marechal Foch) by SPME-GC/O/MS .Abstracts Of Papers Of The American Chemical Society. 2009. Т.238. Р. 199-199.
  13. Scharfetter J., Workmaster B.A., Atucha A.. Preveraison Leaf Removal Changes Fruit Zone Microclimate and Phenolics in Cold Climate Interspecific Hybrid Grapes Grown under Cool Climate Conditions. Am J Enol Vitic. July 2021 (70): Р. 297-307.
  14. Atucha A., Workmaster B., Hedtcke J. Evaluation of Cold-climate interspecific Hybrid Wine Grape Cultivars for the Upper Midwest . Journal of the American Pomological Society 72(2). April 2021. Р.80-92.
  15. Manns D.C.; Céline T. M. , Lenerz C. et al. Impact of processing parameters on the phenolic profile of wines produced from hybrid red grapes Marechal Foch, Corot noir, and Marquette. — Journal of Food Science . 2013. Т. 78 ( 5). Р.696-702.
  16. Vitis International Variety Catalogue VIVC. [Электронный ресурс]. URL:https://www.julius-kuehn.de (дата обращения 25.05.2020).
  17. Лазаревский М. А. Изучение сортов винограда. Ростов-на-Дону: Изд-во ун-та, 1963. 151 с.
  18. Новые методы фитопатологических и иммунологических исследований в виноградарстве / под ред. П.Н. Недова. — Кишинёв: Штиинца, 1985. 138 с.
  19. Амирджанов А.Г., Сулейманов Д.С. Оценка продуктивности сортов винограда и виноградников: Методические указания. Баку, 1986. 54 с.
  20. Погосян С.А. Методические указания по селекции винограда. Ереван: Айастан, 1974. 226 с.
  21. ГОСТ 27198-87 Виноград свежий. Методы определения массовой концентрации сахаров. М.: ИПК Издательство стандартов, 2000. 8 с.
  22. ГОСТ 32114-2013 Продукция алкогольная и сырье для её производства. Методы определения массовой концентрации титруемых кислот. М.: Стандартинформ, 2013.8 с.
  23. Перспективные технологические карты по закладке и уходу за промышленными виноградниками. Новочеркасск, 1990. 118 с.
  24. Сборник технологических инструкций, правил и нормативных материалов по винодельческой промышленности / под ред. Г.Г. Валуйко. М.: Агропромиздат, 1985. 511 с.
  25. ГОСТ 32030 – 2013 Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия. М.: Стандартинформ, 2013. 12 с.
  26. ГОСТ 32095-2013 Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Метод определения объемной доли этилового спирта. М.: Стандартинформ, 2014. 8 с.
  27. ГОСТ 32001-2012 Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Ме-тод определения массовой концентрации летучих кислот. М.: Стандартин-форм, 2014. 8 с.
  28. ГОСТ 32115-2013 Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Метод определения массовой концентрации свободного и общего диоксида серы. М.: Стандартинформ, 2014. 8 с.
Читайте также:
Как вырастить грибы псилоцибы в домашних условиях

Статья опубликована в электронном журнале «Плодоводство и виноградарство Юга России», Краснодар, 2021 г.

Видеоотзывы о винограде Маршал Фош.

Обзор вина из винограда Маршал Фош, канал Гаражная винодельня, Беларусь. Обзор винограда Маршал Фош. Канал Садова Долина, с. Великий Дальник, Одесская область, Украина. Обзор и замер сахаронакопления винограда Маршал Фош. Сокольман Сергей, Полтавская область, Украина. Рассказ о сорте винограда Маршал Фош и о его формировке на сосне. Канал Александр Миколенко, Беларусь.
Если у вас растёт виноград Маршал Фош, присылайте нам свой отзыв о нём или фотографию, мы разместим ваш отзыв или фотографию в этой статье.

Удачной вам посадки винограда и хороших урожаев!

Статистика форума

221141 Сообщений в 1655 Тем от 5929 Пользователей. Последний пользователь: Павушка Последнее сообщение: «Сорта и ГФ винограда, от…» ( 27 Сентябрь 2021, 23:01:34 ) Последние сообщения на форуме.

Сейчас на форуме

39 Гостей, 3 Пользователей

Пользователи за последние 15 минут: kosmos, Светла777, Andrey1963 [V.I.P.] [Заблокирован] [Модератор разделов] [Модератор Форума]

Максимум онлайн сегодня: 75. Максимум онлайн за все время: 2758 (28 Июль 2021, 17:22:51)

Пользователи, посетившие форум за последние 24 часа

(Видимых: 270, Скрытых: 1) 1963, kosmos, Светла777, Andrey1963, Liza, jpp, Виктор55, Алекс65, Скиф, marina111, Виталий 70, Пионер, Kenig, Buba, Taker, Денис_SD, rivaN, Константин Тимофеев, Роман Федорович, asun16, Василий 53, Дмитрий 77, Linx, Людмила, Ladynets, Гайворонский Юрий, DIL, MaxL, mystic69, igor222, Elektronik_t, Олег34, влад51, Сергей Чистоклетов, SvetlanaBondareva, y_fed, maxbul, САНЫЧ, лидия58, mers, сошнин юра, Верона, Са-шура, Генри, ДоронцовПётр, Эдуард., Марина Протасова, Н.А.Соколов, Михно Александр, Galina, livkrivc, vladimirM, Елена Z, Вика, Наумов Игорь, D.S.W, Александр48, Сергей 61, Сергей Тащиян, GregoryG, Александр_89, Izhitsa, андрей гладилин, Сергей 1965, rambo, Гриня, леонидыч, conduforov, Денисович, o.sergey, Алексей 68, Ксюша А, фрезия, Дед Игорь, Танюша, Korneich, Алексей Деминов, Наталия Николаевна, Maximilian, Сергеевич, Вербицкий Е.И., саратов, Александр150, Сергей Юрьев, potap05, светлана стрелецкая, kvg, 25nata35, ДимаРостов, Vladimir-kanevskaya, nadia, Павушка, Александр71, Иван Левин, Realist, тсв, филиппов Олег, Владимир Ковба, Михаил Алексеевич, oleg9f, Заур, Viktor_174, Ильдар, юрий72, Вова Капран, Ирина К, Kuzne, ATEBC, Тихий, max2008-01, АндСаныч, Надежда Григ, Эдурд, Владимир Бердников, bonami, dayton, Борис Соколянский, Ягодка, василий1111, игорь сергеевич, Юра, Агроном, пионер-2, bigkukuruzina, Валери, Ilya 77, садовод, tyrist, ААВ, vitos, Александр Ш, Сергей2017, Александр К, Козерог, Марк, aladu6ek, юрий 36, marlin64, Evgeniy52, Рамиз, Антрикан, lomakin1969, Inessa, LeXa_KoT, , LOZA, Коротина Светлана, Бубличенко Александр М, Снежинец, Валерий Расторгуев, Арманьяк, Маршал, Den, Алексей Викторович, Явген3678, vikbublik, ketch, Володя Р, bryanskiyy, kdm57, Tropinka, volodymyr, Света, Аcтериас, Белгородец, сергей г, Игорь К, Анатолий Сивков, АлександрД, Сергей Плотников, Владимир Косточкин, Larisa, STALNOFF 48, Волгарь, 64nikolay64, Игорь_К, виктор_, Amarion, Алексей В, Галушко Игорь, Инна161, slavalimon, Андрей Лис, Ефимыч, Vitliz8, ТИТОВА ЛЮБОВЬ, Slyd, терапевт, AVP58, Sasha57, Вардан, gheo55, BPA, ВераНиК, Агрызков Алексей, irahelm, krasnovlad1, ОльКа, nemo1381, Лилия Базилевская, Olegbabanin, Александр Зиновьев, иванко, ТИС, татьяна волж, АлександР Вл., Александр47, сенокос, Lamo, hanter64, Natasha, Спартак, nau_63, Mst, Александр 61, stenlly2010, Вячеслав Владимирович, Татьяна Китаева, sem_en, Unter, Юрий П., Nurtas, turist, sas_sech, Юрий Семёнов, kum, Сухонос Сергей, alexss, Евгений 50, Александр Гай, Жека, Надежда Ильинична, энни, Satran, Тимофей, Виктория Александровна, Геннадий163, Андрей76, СветланаВ., XAH-63, Aprel, Маша_садовод, Игорь 31, Татьяна Проворова, Пётр Б, Евгений62, niskifss, Artful, Игорь Ф., Иван Шмелев, Волгоградка, zsb, Павел 64, Saisan, uank2004, Павел Ив, Mihalych., sor.vit, Эльвира2017, МояПрелесть, Любовь С., Сергей 31, Оксана Копп, Садовод — любитель, Salex, Romanov, Евгений30, Чепрак, Николай Липунов, leshiy821

Читайте также:
Как приучить шиншиллу к рукам

Из сорта Маршал Фош, являющегося техническим, производят легкие красные и розовые столовые вина. Напитки имеют благородный оттенок бургундского вина. Есть мнение, что данный сорт употребляется настоящими мастерами только в качестве «краски» при сепаже с другими сортами, так как этот виноград способен дать лишь благородную окраску. Однако настоящие специалисты знают секреты, как и из одного Маршала приготовить высококачественный продукт.

Виноград Маршал Фош — описание сорта, фото, отзывы, видео.

Происхождение винограда Маршал Фош

Технический гибридный сорт винограда французского происхождения. Был выведен во Франции в 1920-ых годах Эженом Кульманом, который скрестил сорт винограда Голдрислинг с американским видом винограда Vitis riparia-rupestris и получил гибридную форму, имеющую номерное название Кульман 188-2. Сорт попал в США в 1946 году, где впоследствии был переименован в честь французского маршала Фердинанда Фоша, генерала Первой мировой войны. Существует мнение, что это связано с тяжелыми потерями, понесёнными в битвах войсками маршала, так как вина из винограда Маршал Фош особенно отличаются своим глубоким кроваво-красным цветом.
Сорт был широко распространён в первой половине 20 века, когда обычной практикой было закапывание виноградной лозы в снег в целях защиты от зимних морозов в регионах с континентальным климатом.

Поскольку виноград Маршал Фош является гибридным сортов, он больше не встречается в коммерческих количествах на своей родине во Франции, хотя когда то он занимал большие площади по всей Луаре.

Название на языке страны происхождения: Marechal Foch

Международное название: Marechal Foch

Синонимы: Marechal Foch, Kuhlmann 188-2, Кульман 188-2

Оригинатор: Эжен Кульман, институт Оберлин, Эльзас, Франция

Родители: Рипариа x Рупестрис 101-14 x Гольдрислинг

Описание винограда Маршал Фош

Очень раннего срока созревания, 105-115 дней, техническая зрелость в начале сентября.

Морозостойкость: до -29 градусов Цельсия.

Лист небольшого размера, цельный. Листовая пластинка ровная, снизу имеет лёгкое опушение по жилками.

Грозди мелкие, конические, массой 100-120 г.

Ягоды мелкие, круглые, синего цвета с пруиновым налётом. Мякоть плотная, сочная, слегка слизистая, без особого вкуса и аромата. Кожица средней толщины.

Читайте также:
Защита от болезней и вредителей на груше, средства защиты

Урожайность средняя. Рекомендуется повышенная нагрузка глазками с выломкой бесплодных побегов. Сахаронакопление 21-23%. Кислотность 9-11 г/л.

Устойчив к основным грибковым заболеваниям винограда. Часто повреждается птицами и осами.

Черенки очень хорошо укореняются.

Виноград используется для производства легких фруктовых красных и розовых вин. Также используется в качестве сорта-красильщика.

Фото винограда Маршал Фош

Отзывы виноградарей о винограде Маршал Фош

« У нас большая сила роста в привитой культуре, даже урожай ему не помеха.» (Светлана Красохина, г. Новочеркасск, Ростовская область, Россия)

» Выбросил. Лозы море, урожай — мизер. До виноделия не дошёл. Я не такой трудоголик, чтоб собирать эту чепуху. + ещё и укрывать нужно. Сколько пробовал вино из этого сорта, не понравилось. Наверное я предвзятый какой то, но… » (Girts, г. Бауска, Латвия)

Статья по теме: Регарский ранний — сорт винограда

Ссылка на основную публикацию